2014.12.15. 업데이트
저자 - 윤숙자 (한국전통음식연구소장)
<아름다운 혼례음식> 저자 소개
참여
윤숙자
김영사
취미/요리/기타
<책소개> 한식 요리 대가 윤숙자 교수가 알려주는 매일 집밥 메뉴 79가지 “오늘 뭐 먹지?” “주말인데 좀 특별한 음식 없을까?” “혼자 먹는 밥이지만 그래도 제대로 먹고 싶은데….” “배달음식도 하루이틀, 집밥이 최고지.” 매일 밥상을 차리는 주부, 퇴근하고 빨리 ...
소장 12,290원 (9%) 13,650원
김미선, 유복열 외 1명
지구문화사
<책소개> " 최근 비만, 고혈압, 심장질환 등 성인병의 증가로 인하여 건강에 대한 관심이 증하면서 전통차에 대한 관심과 소비도 증가하고 있습니다. 우리의 전통음료에는 산과 들, 강과 바다에서 나는 약재들이 적절히 혼합되어 있어 정신적ㆍ신체적 겅강을 도모하는 약식동원과 식즉...
소장 20,800원
<책소개> 이 책의 제 1부에는 한국의 전통혼례이야기, 제 2부에는 8도 지방별 혼례이야기, 제 3부에는 한국의 혼례음식-폐백음식과 이바지음식이 소개되어 있습니다. 또한 우리 전통혼례의 모든 과정과 절차가 사진으로 재현되어 있어 한국 전통혼례의 흐름을 한눈에 이해할 수...
소장 26,400원
윤숙자, 이명숙
<책소개> 『개성댁들의 개성음식 이야기』는 한국전통음식연구소 윤숙자 교수와 이명숙 원장이 풀어내는 개성의 사계절 음식 이야기를 담은 책이다. 이 책에 실린 개성음식들은 우리네 할머니에서 어머니에게로 손끝에서 손끝으로 전해져 내려온 음식들이다. 한국 3대 음식인 개성음식 전수...
소장 16,000원
전순의, 윤숙자
김종덕 번역
건강
<책소개> 음식으로 질병을 낫게 하는 지혜! 식료찬요(食療纂要) 『식료찬요』는 세조(世祖) 6년(1460) 왕의 명에 의하여 어의(御醫) 전순의(全循義)가 저술한 책으로 이름에 서 알 수 있듯이 음식으로 질병을 치료하는 방법을 담고 있는 우리나라 최초의 식이요...
