저 : 쓰카모토 쿠미
塚本久美
대학 졸업 후 리쿠르트에서 일을 했다. 3년 차에 접어들었을 때 오래도록 이어온 ‘만드는’ 일에 대한 꿈을 이루고자 제빵사가 되기로 결심한다. 2008년 우상이었던 제빵업계 최고의 셰프인 시가 카츠에이의 제자로 들어가 7년 동안 제빵기술을 연마하고, 몇 차례 독일을 오가면서 제빵사의 자세와 마음가짐, 목표를 다졌다. 그리고 2016년 10월 일본 효고현 단바에 히요리 브롯 HIYORI BROT을 개업했다.
역 : 서현주
성신여대 일어일문학과를 졸업 후 한국외대 국제지역대학원 석사과정 수료 및 동 대학원 일어일문학 석사학위를 받았다. 현재는 번역 에이전시 엔터스코리아의 출판기획 및 일본어 전문 번역가로 활동하고 있다.
<달을 보며 빵을 굽다> 저자 소개
