저자 - 김정은
배화여자대학 전통조리과 교수로, 많은 사람들에게 건강하고 맛있는 요리를 알리기 위해 방송, 매체 등 다양한 분야에서 활동하고 있다. 간편한 레시피로 누구나 쉽게 만들 수 있는 건강식을 제안해 큰 인기를 끌고 있다.
MBN 《엄지의 제왕》, EBS 《최고의 요리 비결》, MBC 《찾아라! 맛있는 티비》 등에 출연하고 있으며, 한돈 홍보대사, 축사자조금 홍보대사, 풀무원 자문위원 등으로도 활약 중이다. 저서로는 《김치찌개 질린 날은 일본요리》, 《소식구 밥상》, 《캠핑지락》, 《감칠맛의 비밀》 등이 있다.
