본문 바로가기

리디 접속이 원활하지 않습니다.
강제 새로 고침(Ctrl + F5)이나 브라우저 캐시 삭제를 진행해주세요.
계속해서 문제가 발생한다면 리디 접속 테스트를 통해 원인을 파악하고 대응 방법을 안내드리겠습니다.
테스트 페이지로 이동하기

4천만원으로 작은 식당 시작했습니다 상세페이지

4천만원으로 작은 식당 시작했습니다

  • 관심 0
에디터 출판
셀렉트
리디셀렉트에서 바로 볼 수 있는 책입니다!
소장
종이책 정가
15,000원
전자책 정가
40%↓
9,000원
판매가
9,000원
소장
출간 정보
  • 2014.11.01 전자책 출간
  • 2011.12.05 종이책 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 미지원
파일 정보
  • PDF
  • 252 쪽
  • 29.3MB
지원 환경
  • 앱
  • 웹
  • PC뷰어
  • PAPER
ISBN
9788967440572
ECN
-
4천만원으로 작은 식당 시작했습니다

작품 정보

4천만 원 미만 10평 규모로 나만의 식당을 꿈꿔보세요

출판 편집자와 요리사라는 서로 다른 길을 걷다 결혼한 동갑내기 부부가 삼십대의 마지막 해에 각자 다니던 직장을 그만두고, 인생 2라운드의 일터 식당 하나를 차렸다. 이 책은 그들의 창업 과정을 준비시기부터 개업 후 운영 면까지 골고루 경험할 수 있는 책이다. 특히 모르면 바가지 쓰기 쉬운 인테리어 디자인에 있어서 컬러 잡기, 공간 배치와 조명, 간판과 천막 등 설치하기를 비롯해 주방 구성과 가스, 배선까지 꼼꼼하게 설명되어 있다.

오픈 시점에는 메뉴 짜는 법과 리허설 하기, 손님 접대법 등 직접 겪으며 고쳐나간 생생한 이야기는 물론 창업 전에는 미리 예상하기 어려운 매일의 가게 운영법과 수익 맞추기, 12달 가게의 변화상 등 다른 책에서는 보기 힘든 현장감 있는 내용도 함께 담겨 있어 창업을 준비하는 이들에게 더욱 유용한 가치가 있다.

2010년 전국 소상공인 실태조사에 따르면 평균 창업준비 기간은 8개월. 하지만 최적의 준비기간은 1∼2년 정도로 창업 준비 기간이 길수록 개업 후 매출증가 효과가 크다는 발표가 있다. 더 많은 준비와 노력으로 험난한 창업의 길을 가는데 힘과 용기를 줄 수 있는 책이다.

작가 소개

동갑내기 출판편집자인 아내 김옥영과 결혼후 삼십대의 마지막 해에 각자 다니던 직장을 그만두고, 인생 2라운드의 일터 <2nd 키친(두 번째 부엌)>을 서울 연신내에 열었다. 책 만들기, 그림과 바느질을 좋아하는 아내와 오디오, 목공, RC카를 즐기는 남편 요리 군. 아날로그적이고 따뜻한 손 느낌을 좋아해 뭐든 ‘손으로 만드는 것’에 열광하는 부부는 엉뚱발랄한 강아지 고봉이와 함께 살아가고 있다.

리뷰

4.5

구매자 별점
8명 평가

이 작품을 평가해 주세요!

건전한 리뷰 정착 및 양질의 리뷰를 위해 아래 해당하는 리뷰는 비공개 조치될 수 있음을 안내드립니다.
  1. 타인에게 불쾌감을 주는 욕설
  2. 비속어나 타인을 비방하는 내용
  3. 특정 종교, 민족, 계층을 비방하는 내용
  4. 해당 작품의 줄거리나 리디 서비스 이용과 관련이 없는 내용
  5. 의미를 알 수 없는 내용
  6. 광고 및 반복적인 글을 게시하여 서비스 품질을 떨어트리는 내용
  7. 저작권상 문제의 소지가 있는 내용
  8. 다른 리뷰에 대한 반박이나 논쟁을 유발하는 내용
* 결말을 예상할 수 있는 리뷰는 자제하여 주시기 바랍니다.
이 외에도 건전한 리뷰 문화 형성을 위한 운영 목적과 취지에 맞지 않는 내용은 담당자에 의해 리뷰가 비공개 처리가 될 수 있습니다.

  • 정말 좋은 글이네요. 얼마전부터 새로운 길을 모색하고 있는데... 많은 도움이 되었습니다.

    Jef***
    2024.04.30

  • 외식업을 하기전애 읽어조면 좋습니다. 점점더 어려워져 가는 현실에서 작은가게와 어떤마음으로 대처해야 하는지 잘 나와있습니다. 항상 많은 에너지와 열정을 투자해서 일하는 모습은 존경스러운 반면에 불확실한 미래와 자영업자로써의 고통스러운 모습은 안타까움도 같이 느껴집니다. 아무쪼록 대박식당으로 잘되길...

    vif***
    2017.06.11

  • 흔한 대박 성공기가 아니고, 분투기이며 아직 진행중인 이야기라 마음에 와 닿았습니다. 성공의 환상을 거두어 주셔서 좀더 현실적으로 되는데 도움이 많이 됐습니다.

    gui***
    2016.11.23
'구매자' 표시는 유료 작품 결제 후 다운로드하거나 리디셀렉트 작품을 다운로드 한 경우에만 표시됩니다.
무료 작품 (프로모션 등으로 무료로 전환된 작품 포함)
'구매자'로 표시되지 않습니다.
시리즈 내 무료 작품
'구매자'로 표시되지 않습니다. 하지만 같은 시리즈의 유료 작품을 결제한 뒤 리뷰를 수정하거나 재등록하면 '구매자'로 표시됩니다.
영구 삭제
작품을 영구 삭제해도 '구매자' 표시는 남아있습니다.
결제 취소
'구매자' 표시가 자동으로 사라집니다.

경영일반 베스트더보기

  • 워런 버핏 웨이 (로버트 해그스트롬, 신용우)
  • 실리콘밸리 스타트업 플레이북 (맷 모차리, 알렉스 맥코)
  • 가난한 찰리의 연감 (찰리 멍거)
  • 성공은 하루 만에 잊어라 (야나이 다다시, 박선영)
  • 엔비디아 레볼루션 (태 킴, 김정민)
  • 리더의 질문력 (마이클 번게이 스태니어, 김잔디)
  • AX 100배의 법칙 (황재선)
  • 유니클로 : 시골 양복점 오고리상사가 글로벌기업이 되어 전 세계인에게 '라이프웨어'를 입히기까지 (스기모토 다카시, 박세미)
  • 사업의 철학 (마이클 E. 거버, 이제용)
  • 사장님이여 회계하라 (윤정용)
  • 팔란티어에 주목하라 (안유석)
  • 좋은 기업을 넘어 위대한 기업으로 (짐 콜린스)
  • 변화하는 세계 질서 (레이 달리오, 송이루)
  • 크래프톤 웨이 (이기문)
  • 왜 일하는가 (이나모리 가즈오, 김윤경)
  • 돈의 속성 (김승호)
  • 원칙 PRINCIPLES (레이 달리오, 고영태)
  • 제로 투 원 (블레이크 매스터스, 피터 틸)
  • 실리콘밸리 프로세스의 힘 : 그들을 세계 최강의 조직으로 만든 핵심동력 (신재은)
  • 광물 전쟁 (어니스트 샤이더, 안혜림)

성인 인증 안내

성인 재인증 안내

성인 인증 안내

성인 재인증 안내

청소년보호법에 따라 성인 인증은 1년간
유효하며, 기간이 만료되어 재인증이 필요합니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요. 해당 작품은 성인 인증 후 보실 수 있습니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.

청소년보호법에 따라 성인 인증은 1년간
유효하며, 기간이 만료되어 재인증이 필요합니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요. 해당 작품은 성인 인증 후 선물하실 수 있습니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.

본문 끝 최상단으로 돌아가기

도움말

4천만원으로 작은 식당 시작했습니다

  • - 본 작품은 1일마다 1편씩 무료입니다.
  • - 최근 10편은 해당 이용권으로 볼 수 없습니다.
  • - 해당 이용권으로는 무료로 3일간 볼 수 있습니다.
이어보기

작품 제목

대여 기간이 만료되었습니다.
다음화를 보시겠습니까?

앱으로 연결해서 다운로드하시겠습니까?
닫기 버튼
대여한 작품은 다운로드 시점부터 대여가 시작됩니다.
앱으로 연결해서 보시겠습니까?
닫기 버튼
앱이 설치되어 있지 않으면 앱 다운로드로 자동 연결됩니다.
모바일 버전