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한국전통식품

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출간 정보
  • 2018.06.18 전자책 출간
  • 2017.04.24 종이책 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 미지원
파일 정보
  • PDF
  • 236 쪽
  • 7.5MB
지원 환경
  • 앱
  • 웹
  • PC뷰어
  • PAPER
ISBN
9788984894556
ECN
-

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  • [체험판] 한국전통식품 (김영희, 권선진)
  • 한국전통식품 (김영희, 권선진)
한국전통식품

작품 정보

이 책은 저자가 발표했던 연구자료를 참고로 엮은 것으로 곡류를 이용한 전통식품과 두류를 이용한 전통식품, 어류를 이용한 전통식품, 과채류를 이용한 전통식품 등의 내용을 담았다.

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