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채소의 영양장애 상세페이지

책 소개

<채소의 영양장애> 도시 소비자들은 채소가 지니고 있는 영양분 뿐만 아니라 미용이나 건강을 증진시키는 기능에 더 많은 관심을 표시하고 생명유지 차원을 넘어 미각, 시각, 취각 등 오감을 만족시키면서 즐기는 차원에서의 고품질 채소를 요구하는 시대가 되었다.


저자 소개

*농촌진흥청

목차

"제1장 채소작물의 재배현황과 영양장애
01 채소작물의 재배현황과 영양장애

제2장 채소재배환경과 영양장애
01 기상환경과 영양장애

제3장 영양장애 증상의 발현과 진단방법
01 진단의 의미 및 가설과 검정

제4장 양분의 결핍과 과잉장애 증상에 따른 대책
01 양분의 결핍,과잉장애 증상
02 영양장애 발견 시 조치하여야 할 응급 또는 근본 대책
03 영양결핍 시의 엽면시비방법

제5장 열매채소의 영양생리장애와 대책
01 고추의 영양생리장애와 대책
02 토마토의 영양생리장애와 대책
03 수박의 영양생리장애와 대책
04 참외의 영양생리장애와 대책
05 오이의 영양생리장애와 대책
06 호박의 영양생리장애와 대책
07 멜론의 영양생리장애와 대책
08 딸기의 영양생리장애와 대책

제6장 잎, 뿌리채소의 영양생리장애와 대책
01 배추의 영양생리장애와 대책
02 상추의 영양생리장애와 대책
03 시금치의 영양생리장애와 대책
04 무의 영양생리장애와 대책
05 당근의 영양생리장애와 대책
<부록>
알기 쉬운 농업용어


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