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(농업기술길잡이)가축위생과 질병(가금) 상세페이지

(농업기술길잡이)가축위생과 질병(가금)

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소장
종이책 정가
27,000원
전자책 정가
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판매가
27,000원
소장
출간 정보
  • 2024.04.30 전자책 출간
  • 2023.11.17 종이책 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 미지원
파일 정보
  • PDF
  • 272 쪽
  • 4.9MB
지원 환경
  • 앱
  • 웹
  • PC뷰어
  • PAPER
ISBN
9791129053299
ECN
-
(농업기술길잡이)가축위생과 질병(가금)

작품 소개

양계장 위생 관리가 불량하게 되면 각종 기회성 질병 발생률이 증가하고 만성소모성 질병 또는 잠복성 질병 발생률을 높이게 된다. 또한 질병에 대한 닭의 저항력이 떨어져서 생산성이 악화될 뿐만 아니라 질병 방역비용 및 치료비용이 감당하기 어려 울 정도로 증가하게 된다. 근본적으로 질병 발생 요인을 안고 있는 양계장에서 닭이 탈 없이 건강하게 자라기를 바란다는 것은 노력 없이 요행을 바라는 것과 같다.
질병에 대한 치료비용의 증가는 양계에 대한 경제성 악화 요인 외에도 축산물의 안전성 확보 측면에서 사회적으로 심각한 부작용을 초래할 수 있다. 일례를 들어, 산란계에 가금티푸스1가 발생하여 산란계에는 사용이 금지되어 있는 겐타마이신이나 엔로프록사신을 대량으로 사용했다고 가정해 보면, 치료비용의 증가는 물론 사용한 항생제로 인하여 계육 내 또는 계란 내 항균약제 잔류 문제가 발생한다. 만약에 가금 티푸스가 아니라 식중독을 일으키는 살모넬라 엔테리티디스라면 약제 잔류 문제 외에 계육이나 계란에 이 균이 오염됨으로써 발생하는 식중독 문제도 함께 고려되어야 만 한다. 따라서 양계장의 위생 관리가 제대로 안 되면, 그 양계장 내 계군들은 질병 방역과 위생 면에서 근원적으로 문제점을 안고 가게 되며, 장기간 누적될 경우 이익 도 기대하기 어렵고 소비자의 외면이란 또 다른 어려움에 직면하게 된다

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