출간 정보
- 2026.10.30 전자책 출간
- 2026.07.20 종이책 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 미지원
파일 정보
- 76 쪽
- 15.2MB
지원 환경
- 앱
- 웹
- PC뷰어
- PAPER
ISBN
9791129066244
UCI
-
꽃송이 버섯 수확후 품질관리 기술 길라잡이
작품 소개
현재까지 확보된 꽃송이버섯 관련 연구 결과와 현장 적용 사례를 바탕으로 수확, 저장, 포장, 유통, 건조 및 활용기술을 종합적으로 정리하였고 꽃송이 버섯의 수확후 품질변화 특성을 이해하고 생산현장 및 산업현장에서 활용 가능한 실용적인 관리 기준과 기초자료를 제공하여 안정적인 품질 유지와 산업적 활용확대에 기여하기를 기대한다.
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