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과식의 심리학

현대인은 왜 과식과 씨름하는가

  • 관심 0
루아크 출판
소장
종이책 정가
15,000원
전자책 정가
30%↓
10,500원
판매가
10,500원
소장
출간 정보
  • 2016.11.25 전자책 출간
  • 2016.11.10 종이책 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 지원
파일 정보
  • EPUB
  • 약 23만 자
  • 15.0MB
지원 환경
  • 앱
  • 웹
  • PC뷰어
  • PAPER
ISBN
9791195713936
ECN
-
과식의 심리학

작품 정보

‘먹방’ ‘쿡방’의 전성시대,
우리는 왜 먹고 또 먹는가!

이 책은 식품과학, 브랜딩, 마케팅의 발달이 현대인의 식단을 어떻게 바꿔놓았는지, 식품 제조업자들이 심리학을 어떤 방식으로 이용해 점점 더 많이 먹어야 한다고 사람들을 속이는지, 식품산업과 제약산업이 어떤 수법으로 소비자들의 욕망을 제조하고 각종 규제에 저항하는지 이야기한다.
지은이 키마 카길은 과식은 단순히 개인만의 문제가 아니라 소비주의와 물질주의가 만들어낸 더 넓은 문제의 일부라고 말하며, ‘욕망’을 제조하고 판매하는 식품산업과 제약산업의 전략을 임상심리학과 실존주의심리학의 눈으로 날카롭게 파헤친다.

작가 소개

키마 카길Kima Cargill
워싱턴대학교 타코마캠퍼스 다전공 인문학 프로그램 부교수로, 음식과 문화의 심리학을 비롯해 임상심리학을 가르치고 있다. 학회지 <더 사이코애널리틱 리뷰The Psychoanalytic Review> <사이코어낼러시스, 컬처, 소사이어티Psychoanalysis, Culture, and Society> <푸드, 컬처, 소사이어티Food, Culture, and Society>에 연구 논문을 발표했으며, 전 세계 선도적인 음식학 연구자들의 글을 엮은 《루틀리지 세계 음식학 편람Routledge International Handbook of Food Studies》에도 참여했다.

리뷰

4.3

구매자 별점
83명 평가

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  • 이책읽고 평생 배부르게 과식하던 습관 고쳤습니다. 강추

    che***
    2023.02.28

  • 요즘 사회가 왜 이렇게 퇴행(?)하는지 고민하다가 찾게 된 책! 소비주의는 어쩌면 인류를 끝없는 소비지옥에 밀어넣는 것 같다...음식도, 환경도 먹어치우는

    jy7***
    2022.08.15

  • 근래 불규칙적인 시간으로 식사를 하다보니 과식을 하는 게 습관이 되는것 같아 찾아보게 된 책. 내 식습관뿐만 아니라 내 소비습관까지 다시금 생각해보게 된다. 설탕이나 백밀가루 등 몸에 영향을 미치는 먹는 제품 뿐만 아니라 내 삶 전체의 소비습관에 미니멀리즘의 필요성을 느끼게 해준다

    hon***
    2021.12.21

  • 너무 주옥같은 이야기들이 많아, 한문단 한문단 곱씹으며 읽다보니 엄청 오래 읽게 되네요. 팩트 폭행 제대로 당했습니다. 특히 다이어트를 하기 위해서는 단순히 먹지 말아야 하는 걸 안먹으면 되는데, 다이어트를 하기 위해서 쓸데 없는 소비를 하는 심리에 대해 적어 놓은 부분은 스스로를 돌아보게 만들었습니다. 이 책은 과식에 대한 이야기 이지만 소비에 대한 이야기 이기도 합니다.

    emj***
    2021.09.15

  • 코비드로 일하던 가게가 문을닫고 실업수당을 받으며 놀고먹는 백수의 생활이 계속되면서 저는 올해만 50여권이 넘는 여러 분야의 책을 읽엇습니다 단연코 이책을 내 자녀 남편 그리고 내가 사랑하는 사람들에게 추천하고 싶은 넘버원 이라고 말하고 싶습니다 강추입니다 참고로 저는 미국 뉴욕에 사는 교포입니다

    hyu***
    2021.07.10

  • 식문화에 대한 그리고 관련 산업들까지... 궁금하다면 괜찮은 답변이 될것이다.

    bjg***
    2021.04.18

  • 리디셀렉트를 취소할 수 없는건 예기치 못한책에서 뜻밖의 수확을 얻게되는 즐거움이지 싶다. 기대없이 펼쳐들었다가 매우 만족스럽게 덮은 책!

    ari***
    2021.03.25

  • 좋은 내용을 얘기하고 있지만 필체가 조금 공격적인 느낌이 있고 개인의 과식의 심리를 얘기하다가 대출에 관한 이야기가 추가되는 등 두 부분 모두 과소비라는 점은 이해하나 전체적인 내용이 화재를 좀 벗어나는 이야기도 많이 나온다.

    rub***
    2021.01.13

  • 유익함. 쵸콜렛이 계속 먹고싶은 나를 이해하기 위해 읽기 시작했는데 ㅡ 헤로인보다 더 중독이 심한 단맛이라는 것에 대해 알게 해준 책 ㅡ 필요이상 더 먹고싶고 더 사고싶은 욕망의 결의 같음도 알게 해준 책.

    won***
    2020.08.09

  • 좋은 책입니다. 다이어트와 소비에 대한 철학적 고찰이 담겨 있어요. 저자의 논지를 바탕으로 더 나은 개인과 사회 수준을 성취하는 일은 우리 모두의 몫이겠죠.

    Sai***
    2020.08.03
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