세상에서 가장 맛있는 ‘손그림 가이드북’ 타이베이 편 출간
소울 푸드부터 한입 디저트 · 샤오츠까지
여덟 가지 테마로 만나는 타이베이 맛집 이야기
‘먹는 여행자’에게 가장 행복한 여행지 타이베이. 달콤하고 짭짤하면서 때때로 입이 얼얼할 정도로 매운 타이베이의 모든 맛을 담은 여행서가 탄생했다. 앞서 일본 홋카이도, 오사카, 교토, 고베의 맛집과 삼시 세끼를 감성 일러스트로 담아낸 저자가 이번엔 타이베이의 꼭꼭 숨은 맛집과 한 끼를 그림으로 기록한 세상에서 가장 맛있는 ‘손그림 가이드북’ 타이베이 편을 선보인다.
책 속에는 든든한 간식이자 가벼운 식사가 되는 샤오츠부터 꼭 가봐야 할 버킷리스트 맛집, 지금 가장 핫한 SNS 맛집, 현지인이 사랑하는 일상 식당의 로컬 푸드가 풍성하게 담겨있다. 식사에 어울리는 특별한 디저트와 드링크까지 담아 ‘타이베이 풀코스 그림 메뉴판’의 완성도를 높인다.
여기에 책 속 부록으로 타이베이 시내와 타이베이처짠, 시먼 & 완화, 용캉 & 꽁꽌 & 스따, 신이까지 여행자가 가장 즐겨 찾는 타이베이 4개 지역의 일러스트 지도를 함께 수록했다. 각 지역의 랜드마크와 지하철역 주변의 맛집과 카페 위치를 표시해 쉽고 빠르게 원하는 명소를 찾을 수 있다. 첫 페이지부터 마지막 페이지까지 갖고 싶은 욕구가 샘솟는 그림책 겸 여행서 속 <타이베이 키친>으로 365일 새로운 맛을 만나는 컬러풀 푸드 트립을 떠나보자.
365일 새로운 맛을 만나는 타이베이
소박한 요리로 큰 행복을 주는 컬러풀 푸드 트립
타이완은 맛있다. 네 발 달린 것 중에는 책상만 빼고 다 먹는다는 광대한 중식 문화를 바탕으로, 눈으로 먼저 먹는 정갈한 일본 요리의 영향을 받아 여행자에게 가장 만족스러운 한 끼를 선사한다. 두 나라의 가장 맛있는 부분만 한 접시에 담아낸 타이완 음식을 배불리 먹는 도시가 바로 타이완의 중심 타이베이다. 딘타이펑, 티엔진총좌빙, 스무시하우스 등 이름만 들어도 익숙한 유명 맛집이 모여 거리를 이루고, 골목골목에는 널리 알려지지는 않았지만 60년간 한자리를 지킨 유서 깊은 아침식당과 노점이 자리를 지키고 있다. 밤마다 달콤하거나 짭짤한 야식 샤오츠를 맛보기 위해 여행자가 쏟아져 나오는 크고 작은 야시장도 맛있는 명소 중 하나다.
저자는 타이베이의 맛있는 명소를 탐방하는 동안 소박한 한 그릇이 주는 커다란 기쁨에 눈 뜨기 시작한다. 뽀얀 콩 음료 또우장과 여기에 푹 찍어 먹는 튀긴 빵 요우티아오로 아침을 열고 걷다가 출출할 때면 타이완식 빈대떡 총좌빙, 만두를 닮은 거빠오와 후쟈오빙 등 맛 좋은 샤오츠를 맛보았다. 소문 자자한 로컬 맛집의 뉴러우몐(우육면), 쏸라몐, 몐센 등을 찾아가는 길에는 SNS에서 가장 핫하다는 버거집이나 이탈리안 레스토랑을 만나기도 했다. 한마디로 말해 타이베이 여행은 아침부터 저녁까지 입 쉴 틈 없이 바쁘고 맛있고 배부른 ‘먹방’의 연속이었다. 책 속에는 이렇게 여행길 내내 걷다가 먹다가 새로 반한 타이베이의 맛이 가득하다.
물감과 색연필로 기록한 타이베이의 모든 맛 & 맛집
소장하고 싶은 감성 일러스트 & 지도 수록
요리사가 아닌 일러스트레이터가 그린 여행서의 매력은 소장하고 싶은 일러스트에 있다. 책 속 일러스트들은 버튼 하나로 찰나의 순간을 담아내는 사진과 달리, 물감과 색연필을 덧칠하며 천천히 그려내 시간을 들여 정성껏 만든 요리처럼 따뜻하다. 달콤한 시럽을 끼얹은 연두부의 부들부들한 식감, 얇은 튀김옷의 바삭바삭한 소리, 찜통에서 막 꺼내 김이 폴폴 나는 딤섬의 온도처럼 오직 현장에서만 느낄 수 있는 요리의 맛, 식감, 온도를 간직하고 있다.
그림만으로 맛을 쉬이 상상하기 어려운 낯선 요리에는 친절한 손글씨 설명을 달았다. 살짝 익힌 굴이나 푹 고아 부드러운 곱창 같은 토핑과 속 재료는 맛, 향, 식감에 대한 섬세한 설명을 덧붙여 경험하지 못한 맛을 머릿속으로 상상할 수 있도록 돕는다. 더불어 음식을 마주했을 때의 상황이나 감정 등 눈에 보이지 않는 이야기를 곁들여 그림을 더욱 맛깔스럽게 완성한다.
책 속 부록인 타이베이 지도에도 섬세한 붓 터치와 아기자기한 화풍이 그대로 살아있다. 타이베이 시내 전체지도를 실어 지역에 대한 이해를 돕고, 여행자가 가장 즐겨 찾는 4개 지역을 구분해 지하철역과 랜드마크 중심으로 책 속에 소개한 맛집 위치를 표시했다. 맛집을 위치를 확인하면서 가까운 지하철역, 함께 둘러보기 좋은 카페와 디저트 명소까지 한눈에 확인할 수 있어 실용적이다. 보기 좋고 쓸모 많은 맛지도를 활용해 타이베이 푸드 트립을 풍성하게 즐기자.
