- 출간 정보
- 2024.04.16. 전자책 출간
- 파일 정보
- 43.3MB
- 97쪽
- ISBN
- 9791172480271
- ECN
- -
베이킹 집의 향기를 담다 상세페이지
베이킹 집의 향기를 담다작품 소개
<베이킹 집의 향기를 담다> 코로나 시절부터 본격적으로 시작된 엘레니 홈베이킹의 사진들을보고 편집자인 현주리는 은은하게 풍기는 우아하고 따뜻한 사진들을 꼭 세상에 내놓고 함께하고 싶었습니다.
이 책의 섬세하고 온화한 향기는 모든 이에게 삶의 작은 기쁨과 행복을 전하기에 충분합니다
저자 소개
베이킹과 꽃에 진심인 엘레니는 코로나 이후 홈베이킹을 본격적으로 시작하게 되었고 점차 빵을 굽는 것이 인생의 중심이 되었다. 빵을 구우며 발견한 창의성과 정성은 엘레니의 삶에 깊은 영향을 끼쳤고 빵을 만드는 것은 단순한 음식이 아니라 친구와 가족과의 사이에 감정과 이야기를 전달하는 매개체임을 전하고 싶은 따뜻한 사람이다
목차
베이킹 이야기
2. Prologue
4. Green : 바질 스콘, 막걸리 치아바타, 귀리 통밀빵
연유 망고빙수, 녹차 팥 파운드 케익
16. Pink : 생크림 카스테라, 밀키 마들렌, 밤식빵
호밀 오픈 샌드위치 , 비건 초코칩 쿠키
브로콜리 브레드 미니, 연유 브래드
소금빵, 초콜릿 브레드
29. Purple: 블루베리 케익, 헤이즐럿 크림브레드
호밀빵, 초코 커스터드 소라빵
사과 오픈샌드위치
38. Brown : 치즈베이글, 파운드케이크, 밤 마들렌
시금치 치아바타, 딸기 롤케이크
단호박 발효종 브래드, 대만 카스테라
52. Red : 산딸기 타르트, 단호박 잼 케익
딸기 타르트
59. Yellow : 발효종 와플, 레몬 카스테라, 치즈스콘
치즈케익, 막걸리 빵
69. Blue : 우유 식빵 샌드위치, 크로아상
발효종 우유식빵, 초코브레드
초코 소보로 빵
80. Black : 블루베리 타르트, 초코케익
라즈베리 초코빵
89. X-Mas : 다크 초콜릿 큐브 케이크, 페스츄리
95. Epilogue
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