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미얀마음식50선

이해하고 나면 더 맛있어지는

  • 관심 1
  • 김익순 저자
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출간 정보
  • 2026.03.19 전자책 출간
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파일 정보
  • PDF
  • 290 쪽
  • 202.6MB
지원 환경
  • 앱
  • 웹
  • PC뷰어
  • PAPER
ISBN
9791199820838
UCI
-
미얀마음식50선

작품 정보

[당신이 몰랐던 미얀마의 진짜 얼굴]

우리는 한 나라를 이해하기 위해 흔히 두꺼운 역사책을 펼치거나 딱딱한 통계 수치를 들이댑니다. 하지만 그 나라의 정체성이 가장 투명하고 정직하게 응축되어 있는 곳은 바로 사람들의 ‘식탁’ 위입니다. 웅장한 불탑의 그림자 뒤로 흐르는 미얀마의 진짜 숨결을 느끼고 싶다면, 우리는 그들이 매일 아침 마주하는 모힝가 국물 속에 서린 삶의 애환을 먼저 읽어내야 합니다. 이 책은 낯선 땅 미얀마에 첫발을 내딛는 이방인들이 느낄 소외감을 걷어내고, 현지인들의 심장부로 부드럽게 연착륙할 수 있도록 돕는 가장 다정하고 정교한 지도입니다.

[50가지 맛의 레이어로 쌓아 올린 서사]

《미얀마 음식 문화 50선》은 단순히 ‘맛있다’는 감상을 넘어, 음식 하나하나에 깃든 역사적 궤적을 추적합니다. 영국 식민지 시절의 흔적이 남은 ‘시젯 카욱쉐’의 고소한 마늘기름 향부터, 무굴 제국의 화려함이 스며든 ‘단파욱’의 향신료 향기, 그리고 고산 지대 샨족의 지혜가 담긴 ‘토후 누에’의 따스함까지, 이 책은 50가지 음식을 통해 미얀마라는 거대한 문화적 용광로를 입체적으로 복원해냅니다. 특히 한국어와 영어를 나란히 배치한 구성은 독자가 식문화를 탐독하는 동시에 글로벌 소통 역량까지 함께 키울 수 있도록 세심하게 설계되었습니다. 이는 다문화 가정에게는 서로의 뿌리를 확인하는 교육의 장이 되고, 비즈니스맨들에게는 현지 파트너의 마음을 여는 강력한 소셜 툴이 되어줄 것입니다.

[미각으로 읽는 위로와 공감의 언어]

이 책이 선사하는 진정한 가치는 ‘공감’에 있습니다. 메콩강의 범람을 이겨내며 탄생한 발효 생선 소스 ‘응아삐’의 쿰쿰한 향기 속에 담긴 생존 의지를 이해할 때, 우리는 비로소 미얀마인들과 가슴으로 대화할 수 있습니다. 찻잎을 우려 마시는 대신 버무려 먹는 ‘라펫똑’ 한 접시에서 전쟁을 평화로 바꾼 선조들의 지혜를 발견하는 과정은 문화적 공감력을 높이는 최고의 인문학 수련이 됩니다. 독자는 이 책을 통해 낯선 노점의 소음 속에서도 현지인이 지켜온 가장 다정하고 뜨거운 일상의 비밀을 온전히 만나게 될 것입니다. 단순히 배를 채우는 행위가 아니라, 타인의 삶의 궤적 안으로 들어가는 경이로운 경험이 이 50가지 이야기 속에 담겨 있습니다.

[책을 넘어, 디지털 학습 자산으로 확장되는 경험]

이 책의 가치는 종이 위에서 끝나지 않습니다. **www.wearehereconsulting.com**에서는
도서를 구입하신 분들을 위해, 책의 내용을 근간으로 한 AI 기반 비디오 오버뷰, 인포그래픽, 슬라이드 자료를 함께 활용할 수 있는 디지털 지원 방안을 제공합니다. 이는 단순히 한 권의 책을 읽고 ‘이해했다’는 수준에 머무르지 않고, 배운 내용을 반복해서 보고, 정리하고, 설명하고, 실제로 활용할 수 있는 자기 자산으로 전환할 수 있도록 돕는 확장형 학습 방식입니다. 독자는 이 디지털 지원을 통해 미얀마 음식 문화에 대한 이해를 더욱 입체적으로 다지고, 필요할 때마다 다시 꺼내어 쓸 수 있는 실질적인 지식 자산으로 축적하게 됩니다.

[새로운 시작을 위한 찬란한 마중물]

비즈니스, 관광, 혹은 이주 등 어떤 목적으로 미얀마를 마주하든 이 책은 당신의 든든한 동반자가 되어줄 것입니다. 사전 학습을 통해 익힌 음식에 대한 깊은 지식은 현지인들과의 만남에서 예기치 못한 감동과 유대감을 만들어낼 것입니다. 낯선 땅에서의 시작이 두려움이 아닌 설렘이 될 수 있도록, 50가지의 맛있는 이야기가 당신의 성공적인 정착을 돕는 따뜻한 마중물이 되기를 바랍니다. 미얀마의 풍요로운 식탁 위에서 당신의 새로운 서사가 찬란하게 꽃피우길 응원하며, 이 책을 당신의 서가와 마음속에 강력히 추천합니다.

작가 소개

한국어 교원으로서 언어의 구조와 문화적 맥락을 깊이 있게 연구해온 저자는『한국문화 300』, 『일본문화 300』, 『미국문화 300』 등 다양한 문화권을 탐구하는 작업을 꾸준히 이어왔다. 이번 음식 문화 시리즈에서는 한 사회의 사고방식과 생활 리듬이 가장 일상적으로 드러나는 장면인 ‘식탁’에 주목한다. 저자는 음식이 단순한 미각의 대상이 아니라, 역사·기후·경제·종교·계층 구조가 축적된 문화적 결과물이라는 관점에서 각 나라의 대표 음식을 분석해왔다. 사람들이 무엇을 먹고, 언제 먹으며, 어떤 방식으로 반복해 왔는지를 살피는 과정 속에서 각 사회가 형성해온 세계관과 생활의 논리를 읽어낸다. 삼성전자 본사 인사팀에서 쌓은 실무 경험 저자에게 사회 현상을 감상이나 인상비평이 아닌 구조와 코드의 관점에서 해석하는 시각을 제공했다. 이러한 접근은 음식 문화 분석에서도 그대로 적용되어, 익숙한 요리 뒤에 숨은 선택의 이유와 사회적 배경을 명확하게 드러낸다. 저자는 독자들이 각 나라의 음식을 ‘맛으로만 소비하는 대상’이 아니라 이해의 대상으로 바라볼 수 있도록 안내한다. 설명을 따라가다 보면, 낯설게 느껴졌던 타문화의 식습관과 조리 방식이 논리적으로 연결되며 하나의 문화 체계로 인식되기 시작한다. 음식을 통해 문화를 해석하고, 문화라는 거대한 숲을 식탁이라는 가장 구체적인 지도로 바꾸어 독자에게 새로운 지적 탐험의 경로를 제시한다.

주요 이력 및 저서
現 국제경력개발협회 협회장
前 삼성전자 본사 전략기획총괄 인사팀
무인멀티콥터(드론) 1종 지도조종자
한국어 교원 자격 (21-22-0754)

저서
『한국문화 300: 문화공감력 인증』
『필리핀문화 300: 문화공감력 인증』
『일본문화 300: 문화공감력 인증』
『직장생활 A+ 이럴 땐, 어떻게』
『지적수다를 위한 잡학사전』
『캠타시아활용전문가되기』
『구글활용전문가되기』

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