Name: 인도 미식 버킷리스트 69 : 난·비리야니·도사부터 탈리까지, 인도 대표 음식 총정리
Price: 12000 KRW
Availability: OnlineOnly
Author: 볼륨편집부

인도 미식 버킷리스트 69 : 난·비리야니·도사부터 탈리까지, 인도 대표 음식 총정리 상세페이지

출간 정보

2026.06.25 전자책 출간
2026.06.22 종이책 출간

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ISBN

9791176791724

UCI

인도 미식 버킷리스트 69 : 난·비리야니·도사부터 탈리까지, 인도 대표 음식 총정리

작품 정보

인도는 하나의 나라가 아니라 수십 개의 음식 문화가 공존하는 거대한 미식 대륙이다.
북부와 남부, 동부와 서부의 음식은 마치 다른 나라의 요리처럼 다르다. 같은 카레라도 사용하는 향신료와 조리법이 다르고, 같은 빵이라도 지역에 따라 맛과 식감이 완전히 달라진다.
많은 사람들은 인도 음식을 카레와 난 정도로 생각하지만 실제 인도의 식탁은 훨씬 풍성하다. 비리야니와 버터치킨, 도사, 이들리, 탈리, 탄두리 요리, 다양한 길거리 음식과 디저트까지 수천 년의 역사와 종교, 기후가 만들어낸 독특한 음식 문화가 펼쳐진다.
이 책은 인도 전역에서 꼭 맛봐야 할 대표 음식과 지역 명물, 길거리 음식, 디저트 등 69가지를 엄선해 소개한다. 음식의 유래와 특징, 지역별 차이, 현지에서 맛있게 즐기는 방법까지 함께 담아 인도를 가장 맛있게 여행할 수 있도록 안내한다.

작가 프로필

볼륨편집부

2026.06.02 업데이트

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