“안녕하세요?” 만약에 당신이 음식장사를 계획하고 계신다면 먼저 “드릴말씀”이 있습니다. “아는 만큼 성공을 한다!” “지피지기면 백전백승이다!”라는 말입니다. 이 말은 “상대를 알고 나를 알면, 이길 수가 있다!”는 유명한 말인데, 음식장사에서도 통용될 수가 있는 아주 좋은 말입니다. 그러므로 만약에 여러분이 지금 “음식장사”를 계획하거나 꿈을 꾼다면 다음의 “세 가지” 현실을 반드시 기억해 주시길 바랍니다. ▽ 첫째▸ 요즈음 경기가 좋지 않
