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책 소개

<오이재배> 노지재배 오이는 주로 경기, 충북, 강원지역에서 76% 이상 생산되고 있으며, 시설오이는 충남지역에서 재배면적의 22%, 경기지역에서 21% 이상 생산되고 있다.


저자 소개

*농촌진흥청

목차

"제1장 재배현황과 경영적 특성
1.국내 재배현황 및 전망
2.여건변화에 대한 경영의 핵심

제2장 생리, 생태적 특성
1.원산지와 유래
2.식물로서의 특징
3.환경과 생육
4.생육단계별 생육특성

제3장 재배작형과 품종 선택
1.재배작형과
2.품종의 분화 및 특성
3.재배 방식별 품종 선택

제4장 재배기술
1.육묘
2.정식
3.시비
4.정지, 유인 및 잎의 관리
5.재배환경 관리
6.과실의 수확과 품질 관리

제5장 생육진단과 생리장해
1.오이의 생육진단
2.생리장해

제6장 병해충 방제
1.병해충 발생 특성
2.주요 병해 종류 및 방제
3.주요 충해 증류 및 방제

제7장 피클용 오이의 정의와 일반특성
1.피클용 오이의 유래와 특징
2.피클용 오이의 구분
3.피클용 오이의 등급기준과 품종
4.피클용 오이와 유사한 오이

제8장 피클용 오이의 생리특성 및 재배기술
1.암꽃분화
2.과실의 특성
3.피클용 오이 재배기술

제9장 피클용 오이의 생리장해 및 병해충 예방
1. 생리장해 및 대책
2. 병해충 방제

제10장 피클용 오이의 수확, 저장 및 가공
1. 수확 및 저장
2. 피클 가공
3. 오이지
4. 오이지소박이

<부록>
알기 쉬운 농업용어"


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