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2015.04.16. 업데이트
셰프. 어머니 옆에서 콩나물과 마늘을 다듬으며 요리를 시작했다. 요리하고 쓰는 일이 일과다. 『지중해 태양의 요리사』 『보통날의 파스타』 『어쨌든, 잇태리』 『추억의 절반은 맛이다』 『오늘의 메뉴는 제철 음식입니다』 『짜장면: 곱빼기 있어서 얼마나 다행인가』 『밥 먹다가, 울컥』 등을 썼다.
<망할 토마토, 기막힌 가지> 저자 소개
4.5점2명참여
박찬일
창비
인문
<책소개> <i> “살아 있을 때 우리는 더 먹어야 한다!”</i> 낭만 셰프 박찬일이 차려낸, 세대를 아우르는 솔직 유쾌 음식 에세이 『뜨거운 한입』 11년 만의 개정증보판 제철 재료와 노포의 가치를 조명하고, 음식에 얽힌 추억을 빼어난 문장력...
소장 12,000원
4.7점32명참여
웅진지식하우스
에세이
<책소개> 외롭고 삭막한 시대에 건네는 박찬일의 오래된 위로 “목구멍을 타고 그리운 것들이 사라져 간다” 차마 그리워 입에 올리지 못한 서러움에 끝내 삼키지 못한 눈시울을 붉히는 소설 같은 추억들 밥은 그저 밥인데, 먹다가 울컥하게 하는 밥이 있다. 지구 반...
4.3점6명참여
<책소개> 책 정보가 없습니다
4.0점4명참여
이원지, 케이채 외 11명
얼론북
<책소개> 우리는 왜 돈을 버는가, 벌어야 하는가. 돈은 삶의 목적인가, 삶의 수단인가. 일하며 살아가는 마음, 우리가 이루고 싶은 꿈과 완성하고 싶은 삶에 관한 이야기 당신에게 돈은 원하는 삶을 이룩하기 위한 수단인가? 아니면 최후의 목적인가? 돈과 일과 꿈, 그 ...
소장 11,200원
5.0점3명참여
인플루엔셜
경제일반
<책소개> "관록의 요리사 박찬일, ‘노포 탐사 프로젝트’ 10년의 결정판 “어떤 마케팅 기술과도 비교할 수 없는, 더없이 좋은 마케팅 교과서!” _브랜딩 전문가 노희영 대표 “노포 열풍! 우리는 박찬일에게 빚지고 있다” _[ARENA] 前 편집장 박지호(대림문화재단 이...
소장 13,000원
4.8점12명참여
경영일반
<책소개> “생존을 넘어 살아 있는 전설이 된 노포의 담대하고 우직한 승부수를 엿보다” 오래 살아남은 집은 살아남은 이유가 있다. 터줏대감, 원조, 본가... 수많은 수식어를 얻게 된 전설의 밥집들은 우리시대의 살아 있는 유물이 된 전설적 노포들이다. ‘글 쓰는 ...
소장 11,000원
참여
불광출판사
<책소개> 스타 셰프 박찬일과 사찰음식 대가 열세 스님이 함께 떠난 순수 본류의 맛 기행. 사계절 들판에서 만든 사찰음식 레시피 23가지 수록! <출판사 서평> 스타 셰프와 열세 스님과 농부들이 산 ․ 들 ․ 바다에서 차린 소박한 맛의 성찬들 이탈리아...
4.9점7명참여
푸른숲
<책소개> 행복했던 기억들이 당신의 식도를 타고 흘러들어온다 지나간 시간을, 잊지 못할 기억을, 아름다운 장면을 되돌려주는 음식 이야기 《지중해 태양의 요리사》 《보통날의 파스타》를 통해 글 쓰는 요리사로 알려진 박찬일 셰프의 《추억의 절반은 맛이다》가 출간되었다....
소장 12,750원
김미경, 김지승 외 8명
엑스북스(xbooks)
<책소개> 출판복합문화공간 X-PLEX의 출판부 엑스북스(xbooks)의 첫 책으로, 다양한 직종의 전문가 10명이 글쓰고 책 읽는 이야기를 담았다. 작가이거나 아니거나, 언어로 자신의 활동을 표현하고 설명하는 사람들. 그러니까 글쓰는 사람들. 한의사, 요리사, 전직 기자,...
소장 9,600원
3.0점1명참여
예담
취미/요리/기타
<책소개> “한국의 와인 문화, 이젠 좀 달라질 때도 되지 않았습니까?” 틀에 갇힌 와인정보의 전형성을 탈피, 관점과 이슈가 살아 있는 와인가이드 출간 경기 불황으로 인해 한국의 와인 시장도 예전만 못하다고는 하지만, 와인에 대한 사람들의 관심은 시들지 않고 있다...
소장 11,900원
박찬일, 백나래
IWELL｜리디
성공/삶의자세
<책소개> 잘 나가던 잡지 편집장 자리를 박차고 이탈리아로 요리유학을 떠난 그! 하지만~? "요리사가 꿈인 친구들이요? 저는 하지 말라고 해요." "주당 32시간 일하는 유럽 선진국에서도 요리사는 80시간씩 일해요." 연이어 나오는 폭탄발언! 그러나 그는 요리사가 ...
소장 무료
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