팬 뱅잉 COOKIE 상세페이지
출간 정보
- 2021.03.11 전자책 출간
- 2021.03.01 종이책 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 미지원
파일 정보
- 308 쪽
- 180.5MB
지원 환경
- 앱
- 웹
- PC뷰어
- PAPER
ISBN
9791188417308
UCI
-
팬 뱅잉 COOKIE
작품 정보
책 소개
영미권 인스타그램에서 열풍을 일으킨
팬 뱅잉 쿠키, 드디어 한국에 상륙!
영미권 인스타그램에서 #bangonapan(뱅 온 어 팬), #panbanging(팬 뱅잉) 열풍을 일으킨 주역, 물결 주름 쿠키 레시피가 『팬 뱅잉 COOKIE』로 출간되었다. 출간 전 사전 주문 예약으로만 초판 1만 부가 판매될 정도로 책 속에는 핫한 레시피가 가득하다. 미국의 유명 베이커이자 푸드 블로거인 사라 키퍼는 쿠키를 구워내는 과정에 자신만의 독창적인 베이킹 방법을 더했다. 오븐 속 쿠키 팬을 살짝 들어 올려 오븐 안에서 내리치는 것이다. 쿠키 팬을 내리칠 때마다 쿠키의 가장자리에는 동심원처럼 물결 모양의 주름이 생겨나고, 물결 주름이 생기는 만큼 쿠키의 질감과 풍미가 살아난다. 독특한 베이킹 방식과 잊을 수 없는 쿠키 맛으로 「뉴욕 타임스」와 「월 스트리트 저널」을 비롯한 다양한 매체에 소개되면서 베이커의 사랑을 독차지한 팬 뱅잉 쿠키. 한국에 상륙한 팬 뱅잉 쿠키 레시피를 이 책을 통해 만나 보자.
미국 아마존 베스트셀러 『팬 뱅잉 COOKIE』에는 팬 뱅잉 쿠키 레시피뿐만 아니라 쿠키 애호가의 입맛을 사로잡은 클래식 쿠키, 추운 겨울 저녁 편안함을 안겨 주는 브라우니와 블론디, 다채로운 과일을 가득 담은 과일 쿠키, 명절과 디너파티를 위해 한 단계 더 높은 레벨로 준비된 쿠키, 전통적인 레시피에 트렌드를 더한 쿠키, 다양한 필링을 곁들인 믹스 앤 매치 쿠키 레시피까지 수록되어 있다. 더불어 기본 파이를 반죽하는 방법, 퍼프 페이스트리를 만드는 방법, 제조기 없이 아이스크림을 만드는 방법까지 베이킹의 기초부터 활용까지 아낌없이 담았다. 『팬 뱅잉 COOKIE』와 함께 새로운 베이킹 레시피를 즐기며 홈베이킹을 시작하는 건 어떨까?
영미권 인스타그램에서 열풍을 일으킨
팬 뱅잉 쿠키, 드디어 한국에 상륙!
영미권 인스타그램에서 #bangonapan(뱅 온 어 팬), #panbanging(팬 뱅잉) 열풍을 일으킨 주역, 물결 주름 쿠키 레시피가 『팬 뱅잉 COOKIE』로 출간되었다. 출간 전 사전 주문 예약으로만 초판 1만 부가 판매될 정도로 책 속에는 핫한 레시피가 가득하다. 미국의 유명 베이커이자 푸드 블로거인 사라 키퍼는 쿠키를 구워내는 과정에 자신만의 독창적인 베이킹 방법을 더했다. 오븐 속 쿠키 팬을 살짝 들어 올려 오븐 안에서 내리치는 것이다. 쿠키 팬을 내리칠 때마다 쿠키의 가장자리에는 동심원처럼 물결 모양의 주름이 생겨나고, 물결 주름이 생기는 만큼 쿠키의 질감과 풍미가 살아난다. 독특한 베이킹 방식과 잊을 수 없는 쿠키 맛으로 「뉴욕 타임스」와 「월 스트리트 저널」을 비롯한 다양한 매체에 소개되면서 베이커의 사랑을 독차지한 팬 뱅잉 쿠키. 한국에 상륙한 팬 뱅잉 쿠키 레시피를 이 책을 통해 만나 보자.
미국 아마존 베스트셀러 『팬 뱅잉 COOKIE』에는 팬 뱅잉 쿠키 레시피뿐만 아니라 쿠키 애호가의 입맛을 사로잡은 클래식 쿠키, 추운 겨울 저녁 편안함을 안겨 주는 브라우니와 블론디, 다채로운 과일을 가득 담은 과일 쿠키, 명절과 디너파티를 위해 한 단계 더 높은 레벨로 준비된 쿠키, 전통적인 레시피에 트렌드를 더한 쿠키, 다양한 필링을 곁들인 믹스 앤 매치 쿠키 레시피까지 수록되어 있다. 더불어 기본 파이를 반죽하는 방법, 퍼프 페이스트리를 만드는 방법, 제조기 없이 아이스크림을 만드는 방법까지 베이킹의 기초부터 활용까지 아낌없이 담았다. 『팬 뱅잉 COOKIE』와 함께 새로운 베이킹 레시피를 즐기며 홈베이킹을 시작하는 건 어떨까?
작가 소개
저자 소개
지은이 사라 키퍼
더 바닐라 빈 블로그(The Vanilla Bean Blog) 운영을 시작하기 전 미니애폴리스와 그 인근 지역의 카페 및 베이커리에서 수년간 베이킹 경험을 쌓았다. 그녀의 팬 뱅잉 쿠키 기법은 「뉴욕 타임스」에 소개된 이후 입소문을 타고 퍼져 나갔다. 또한 TV쇼 ‘굿모닝 아메리카’를 비롯해 『푸드 앤드 와인』, 『체리 밤Cherry Bombe』 등의 책과 ‘푸드52’, ‘더 키친’ 등의 웹사이트에도 소개되었다. 그녀는 베이킹을 하지 않을 때에는 좋아하는 책을 읽고 또 읽고, 가족들과 시간을 보내며 커피를 자주 마시곤 한다.
역자 소개
옮긴이 서지희
한국외국어대학교 독일어과를 졸업했으며, 다양한 분야의 책들을 번역해왔다. 라퀴진 푸드코디네이터 아카데미를 수료하고 한식, 양식 조리사자격증을 취득했으며, 잡지사 음식문화팀 객원기자로 일했다. 현재 번역에이전시 엔터스코리아에서 번역가로 활동하고 있다. 옮긴 책으로는 『타샤가 사랑한 요리』, 『내추럴 와인(Natural Wine)』, 『앰버 레볼루션』, 『부엌 도구 도감』, 『180일의 엘불리』, 『내 아이의 IQ를 높여주는 브레인 푸드』, 『함께 먹는 세계의 음식』, 『얼음에 갇힌 여자』, 『아메리칸 걸』, 『마크드 포 라이프』, 『문문』 등 다수가 있다.
지은이 사라 키퍼
더 바닐라 빈 블로그(The Vanilla Bean Blog) 운영을 시작하기 전 미니애폴리스와 그 인근 지역의 카페 및 베이커리에서 수년간 베이킹 경험을 쌓았다. 그녀의 팬 뱅잉 쿠키 기법은 「뉴욕 타임스」에 소개된 이후 입소문을 타고 퍼져 나갔다. 또한 TV쇼 ‘굿모닝 아메리카’를 비롯해 『푸드 앤드 와인』, 『체리 밤Cherry Bombe』 등의 책과 ‘푸드52’, ‘더 키친’ 등의 웹사이트에도 소개되었다. 그녀는 베이킹을 하지 않을 때에는 좋아하는 책을 읽고 또 읽고, 가족들과 시간을 보내며 커피를 자주 마시곤 한다.
역자 소개
옮긴이 서지희
한국외국어대학교 독일어과를 졸업했으며, 다양한 분야의 책들을 번역해왔다. 라퀴진 푸드코디네이터 아카데미를 수료하고 한식, 양식 조리사자격증을 취득했으며, 잡지사 음식문화팀 객원기자로 일했다. 현재 번역에이전시 엔터스코리아에서 번역가로 활동하고 있다. 옮긴 책으로는 『타샤가 사랑한 요리』, 『내추럴 와인(Natural Wine)』, 『앰버 레볼루션』, 『부엌 도구 도감』, 『180일의 엘불리』, 『내 아이의 IQ를 높여주는 브레인 푸드』, 『함께 먹는 세계의 음식』, 『얼음에 갇힌 여자』, 『아메리칸 걸』, 『마크드 포 라이프』, 『문문』 등 다수가 있다.
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