- 출간 정보
- 2014.06.30. 전자책 출간
- 파일 정보
- 1.7MB
- 204쪽
- ISBN
- 9788964201190
- ECN
- -
이기는 힘, 인삼 상세페이지
이기는 힘, 인삼작품 소개
<이기는 힘, 인삼> 전 세계적으로 바이러스가 유행할 때마다 한국인의 식습관은 항상 이슈가 되고 있다. 그 가운데 외신들이 지목한 것은 바로 ‘인삼’이다. 하지만 당신은 인삼에 대해 얼마나 알고 있는가? 남들이 모두 좋다고 하니까, 혹은 인터넷에 떠도는 정보에 솔깃해서 인삼을 먹고 있지는 않은가? 이 책에는 인삼의 종류뿐만 아니라 암, 당뇨, 고혈압 등을 비롯한 각종 질병에 대한 인삼 효능까지 상세히 설명하고 있다. 또한 올바른 복용법이나 간단한 인삼 요리법도 소개한다. 이 책을 통해 자연이 준 귀한 뿌리의 힘을 느껴보자.
출판사 서평
현대인의 건강비결 인삼에서 찾다
요즘 현대인들은 하루하루가 지친다. 집밖을 나서면서부터 시달리는 대중교통, 업무, 인간관계 등 그야말로 스트레스의 연속이다. 그런데 얼마 전부터 이런 스트레스를 홍삼이 풀어준다는 광고가 등장해서 눈길을 끈다. 홍삼이 피로회복제였던가? 이 질문에 자신 있게 “Yes”라고 답할 수 있는 사람은 얼마 없을 것이다.
우리는 인삼이 좋다는 것은 알아도 왜 좋은지는 잘 모른다. 이 책에서는 바로 ‘왜 좋은지’에 대한 해답을 들려준다. “나 요즘 피부가 예전 같지 않아”, “비염 때문에 잠을 제대로 잘 수가 없어.”, “건강을 챙길 나이인데 무엇을 먹어야 하나?” 등 현대인들이 가지고 있는 사소한 질병부터 건강을 유지시키는 비결까지 『이기는 힘, 인삼』으로 확인할 수 있을 것이다.
사포닌이 도대체 뭐기에
건강에 관심이 있다면 아마 ‘사포닌’이라는 단어를 한번쯤 들어봤을 것이다. 사포닌이 도대체 뭐기에 질병에 탁월한 효과가 있다는 것일까? 이 책의 저자 김동현 교수는 오랫동안 인삼의 사포닌 성분을 주목하여 연구하였다. 그리고 그 결과가 이 책에 생생하게 들어 있다. 외부 바이러스를 막고 우리가 하루하루 건강하게 살 수 있는 면역력을 만드는 것이 바로 사포닌이다. 이 사포닌이 우리 몸에서 어떻게 흡수되는지, 무엇을 만드는지 궁금하지 않은가? 이 책을 통해 확인해보자.
저자 프로필
저자 소개
김동현
경희대 약대를 졸업하고 일본 도야마 의약대학 약학 박사를 취득한 뒤 미국 NIH(국립보건연구원)의 연구원을 거쳐 현재 경희대학교 약학대학 교수로 재직 중이다.
경희대학교 동서약학연구소의 소장과 약학대학 학장, The 6th International Symposium on Natural Medicine and Microflora(천연물과 소화관생태학 국제 심포지엄) 조직위원장을 맡은 바 있고, 현재 고려인삼학회 부회장, 한국과학기술한림원 정회원이다.
사람의 소화관에 서식하는 장내세균에 대한 연구로 국제학술지에 100편 이상 발표했으며 국내 저서로는 『장내세균과 유산균의 효능』, 『한방미생물학』, 『한약의 약효와 장내세균』, 『성인병과 장내세균』, 『유산균이 내 몸을 살린다』,『인삼과 건강』외 다수가 있다.
목차
1장 현대인에게는 인삼이 필요하다
현대인, 건강한 삶을 원하다
-현대인들의 적, 스트레스
-늙어가는 사회
-우리 삶 깊숙이 자리 잡은 생활습관병
식생활만 개선하면 건강해질 수 있다!
-식생활과 떼려야 뗄 수 없는 질환들
-면역력 향상이 식생활 개선의 첫 번째 과제
-면역력을 높이는 음식들
-면역력을 지키는 뿌리의 힘
>인삼으로 다시 태어났다
2장 인삼, 제대로 알고 먹자
재미있는 인삼의 역사
-진셍의 어원
-인삼은 언제부터 재배하기 시작했을까?
-홍삼의 발견
인삼의 재배과정
인삼은 어떤 종류가 있나?
-다양한 인삼의 품질은 어떻게 관리하는가?
인삼의 비밀, 사포닌과 다당체
-식물도 면역 반응을 일으킨다!
-인삼의 약효도 면역 반응에 의해 생긴다!
인삼이 우리 몸에 들어가면?
-인삼은 먹어야 약효를 나타낼 수 있다
인삼의 효능에 영향을 미치는 요소
-인삼 사포닌의 변신
-인삼체질, 과연 있을까?
인삼에는 어떤 약효가 있을까?
>신비의 열매 진생베리를 아시나요?
3장 건강을 지키는 인삼
항상성을 알면 건강이 보인다!
모든 질병의 원인, 스트레스를 날려버리자!
-스트레스로 발병하는 질병들
-스트레스에 인삼이 좋다?
암과 싸워 이기는 인삼
-항암치료 회복에 좋은 인삼
인삼으로 당뇨를 이겨내자
위를 보호하는 인삼
콜레스테롤을 낮추는 인삼
고혈압의 위험에서 벗어난다
인삼으로 간장을 보호하자
-숙취에 좋은 인삼
바이러스도 두렵지 않다
염증과 알레르기를 치료하자
고개 숙인 남성을 응원하는 인삼
우울증을 날려버리는 인삼
인삼을 먹으면 기억력이 좋아진다?
-집중력을 높여주는 인삼
인삼으로 젊어진다
인삼을 먹으면 힘이 불끈불끈
-통증도 잊게 하는 인삼
인삼으로 아름다워지자
-인삼의 피부효능
-인삼로션 만드는 방법
-인삼의 다이어트 효과
4장 인삼은 어떻게 먹어야 할까?
인삼 안전할까? 부작용 vs 효능
-인삼을 먹으면 열이 난다?
-인삼이 잘 받는 체질은 따로 있다?
인삼은 얼마나 먹는 게 몸에 좋을까?
인삼의 종류에 따라 약효도 다를까?
내 몸에 맞는 인삼으로 골라 먹자
인삼, 제대로 고르자!
보관이 중요한 인삼
맛있는 인삼
-인삼 함유 음식
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