- 2024.09.05 전자책 출간
- 2024.08.23 종이책 출간
- EPUB
- 약 11.3만 자
- 34.2MB
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작품 정보
술자리의 가벼운 ‘페어링’용 안주가 되어 주는
흥미진진한 맥주 이야기
사실 맥주에 대한 기록은 까마득한 옛날부터 남아있다. ‘고대 이집트의 공사장 인부에게 임금으로 맥주를 지급했다’는 내용은 이제는 제법 널리 알려진 사실이다. 고대 이집트에는 한 번에 2만 2천 4백 리터의 맥주를 생산할 수 있는 양조장도 있었다고 한다. 독일은 어떨까? 맥주순수령과 연관된 많은 이야기가 있다. 맥주로 가문의 역사를 지켜온 황제의 이야기도 있다. 좋아하는 맥주를 한번에 들이키고 회의장에 나아가, 황제의 앞에서 가톨릭의 문제점에 대해 당당하게 의견을 밝힌 종교개혁의 마틴 루터도 빠트릴 수 없다.
맥주와 얽힌 이 많은 역사적, 인문학적 이야기를 엮은 책이 나왔다. 이 책은 나라별 맥주의 역사, 레이블별 맥주에 얽힌 비화, 다양한 맥주의 맛과 풍미뿐 아니라 그에 따른 페어링까지 폭넓은 이야깃거리를 담고 있다. 구조는 무척이나 유연하다. ‘1장. 맥주로 살아남기’에서는 열흘 만에 오백 명의 희생자를 낸 런던의 콜레라 유행에서 맥주 양조장의 직원들이 어떻게 한 명의 감염자도 없이 생존할 수 있었는지에 대한 이야기로 시작해, 바로 다음에는 옥토버페스트와 맥주순수령까지 다루는 식이다. 딱딱한 구분 대신 1. 맥주로 살아남기, 2. 맥주는 어떻게 역사가 되었을까? 3. 알면 알수록 재미있는 맥주 유니버스, 4. 한국 맥주의 뿌리를 찾아서, 5. 그 맥주의 사정 까지, 큰 이야기의 흐름을 중심으로 목차를 구성했다. 당연히 쏙쏙 기억된다. 그리고 흥미롭다.
단연코 이 책은 맥주에 관한 책이다. 그러나 ‘이 맥주는 십몇 세기부터 시작되어…….’ 하고 지루한 연설을 하는 교수님처럼 딱딱한 전문서가 아니다. 그보다는 ‘그런데 말이야, 이 굴하고 제일 잘 어울리는 맥주가 뭔지 알아?’ 하고 가볍게 이야기를 꺼내 맞은편 술 상대를 마주하는 듯 가벼운 마음으로 읽을 수 있는, 그럼으로써 약간의 지적 잘난 척과 힙(hip)이 필요한 당신을 위한 책이다.
작가
리뷰
3.3
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거나하게 취한 아저씨가 들려주는 맥주 단편 지식 모음집. 산발적인 지식을 마구잡이로 써 놓은 책. 넉두리 같은 지식 자랑에 머릿 속이 산탄총을 맞은 것 같다.
pin***2024.11.05맥주의 종류처럼 정말 다양하게도 맥주에 관한 책들이 있네요. 초반의 옥토버페스트에 관한 역사나 맥주캔이 발달해온 과정은 정말 재밌었지만 후반부는 조금 잡담 식으로 흘러가는게 좀 아쉬웠네요. 마치 첫 입은 맛있고 후반의 김빠진 맥주처럼. 그래도 그것도 나름 맥주의 특징일까요
gal***2024.09.03
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