꽃요리 상세페이지
출간 정보
- 2016.02.16 전자책 출간
- 2013.07.10 종이책 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 미지원
파일 정보
- 139 쪽
- 28.7MB
지원 환경
- 앱
- 웹
- PC뷰어
- PAPER
ISBN
9791195728077
ECN
-
꽃요리
작품 정보
카페·레스토랑 브런치에서 다이어트·영양식&도시락·퓨전요리·초대요리·디저트까지 오감이 즐거운 꽃요리 레시피!
'꽃' 식탁에서 피다
5대 영양소를 골고루 갖춘 영양의 결정체
채소·과일보다 비타민, 칼슘, 철분이 많아 면역력 쑥쑥
항산화 성분이 풍부해 노화방지 효과
꽃으로 만드는 50여가지 요리 비법
집에서 즐기는 카페·레스토랑 브런치
몸 챙기는 다이어트 요리
아이들이 좋아하는 영양식&도시락
아이디어 퓨전요리
근사한 초대요리
상큼달콤 디저트
조우현 셰프의 오감만족 TIP
맛있게 요리하는 미각 TIP
식재료의 질감 살리는 촉각 TIP
보기 좋게 담는 시각 TIP
향기롭게 즐기는 후각 TIP
아삭아삭 소리를 살리는 청각 TIP
'꽃' 식탁에서 피다
5대 영양소를 골고루 갖춘 영양의 결정체
채소·과일보다 비타민, 칼슘, 철분이 많아 면역력 쑥쑥
항산화 성분이 풍부해 노화방지 효과
꽃으로 만드는 50여가지 요리 비법
집에서 즐기는 카페·레스토랑 브런치
몸 챙기는 다이어트 요리
아이들이 좋아하는 영양식&도시락
아이디어 퓨전요리
근사한 초대요리
상큼달콤 디저트
조우현 셰프의 오감만족 TIP
맛있게 요리하는 미각 TIP
식재료의 질감 살리는 촉각 TIP
보기 좋게 담는 시각 TIP
향기롭게 즐기는 후각 TIP
아삭아삭 소리를 살리는 청각 TIP
작가
학력
경기대학교 대학원 외식산업경영 석사
경력
지방·전국기능대회 출제위원 및 심사위원
대한민국조리기능장
한국에스코피에요리연구소 소장
이탈리안레스토랑 플로라 오너 셰프
수상
싱가폴세계요리대회 개인 동상
홍콩세계요리대회 서울시대표팀 금상
러시아세계컬리너리컵 국가대표팀 금,은상
태국세계요리대회 서울시대표팀 그랑프리
터키이스탄불세계요리대회 국가대표팀 그랑프리
호주세계요리대회 국가대표팀 그랑프리
독일세계요리올림픽 국가대표팀 은,동상
태국아시아컬리너리컵 국가대표팀 은상
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- 꽃요리 (조우현)
리뷰
3.0
구매자 별점
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sai***2023.09.03
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