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양식조리기능사 실기 상세페이지

양식조리기능사 실기

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소장
종이책 정가
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전자책 정가
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판매가
20,000원
소장
출간 정보
  • 2025.05.22 전자책 출간
  • 2016.09.01 종이책 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 미지원
파일 정보
  • PDF
  • 164 쪽
  • 75.8MB
지원 환경
  • 앱
  • 웹
  • PC뷰어
  • PAPER
ISBN
9791170682660
ECN
-
양식조리기능사 실기

작품 정보

이 책은 양식에 대해 공부하고자 하는 사람들과 양식조리기능사 자격증 취득을 위하여 공부하는 수험생들이 보다 효과적으로 학습할 수 있도록 다년간의 현장 교육경험을 바탕으로 양식 조리과정을 쉽고 자세하게 필하였습니다.

한국산업인력관리공단의 최근 출제시험 기준에 맞게 요구사항과 만드는 방법을 설명했으며, 자세한 조리과정 사진과 합격포인트, 동영상을 첨부하여 수험생들의 이해를 높이고자 하였습니다.

무료 동영상 DVD 수록으로 학습하는데 한결 수월함을 느낄 수 있습니다.

작가 소개

■이혜선

중앙대학교 교육대학원 가정교육과 수료

한정혜 요리학원 강사

현대호텔 관광직업 전문학교 교사

종로산업정보학교

안산여성인력개발센터 강사

강서여성인력개발센터 강사

이혜선 쿠킹학원 원장

(현) 중부여성발전센터 강사

■양수현

숙명여자대학교 대학원 전통 식생활 문화 전공 석사

영동대학교 호텔외식조리학과 강의

강림직업 전문학교 교사

AKPLAZA 문화아카데미 강사

YMCA 경기남부 하나센터 강사

평택시 보건소 건강증진센터 영양교육 강사

중·고등학교 C·A 요리강사

(현) 한국식생활교육사협회 이사

서울전문학교 호텔조리학과 외래교수

평택시 여성회관 요리강사

■박윤주

배화여자대학 전통조리학 졸업(식품조리학사)

서울특별시 중부기술교육원 조리외식학과 교수

롯데호텔 프렌치식당“Metropolitan”근무

메이필드호텔 이태리식당“LA FESTA”근무

한정혜요리학원 강사

(현) 서울특별시 중부기술교육원 조리외식학과 외래강의

강서여성인력개발센터 강사

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