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샐러드에 반하다 상세페이지

샐러드에 반하다

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리스컴 출판
소장
종이책 정가
12,000원
전자책 정가
30%↓
8,400원
판매가
8,400원
소장
출간 정보
  • 2018.01.25 전자책 출간
  • 2014.05.07 종이책 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 미지원
파일 정보
  • PDF
  • 170 쪽
  • 40.3MB
지원 환경
  • 앱
  • 웹
  • PC뷰어
  • PAPER
ISBN
9791156160632
ECN
-
샐러드에 반하다

작품 정보

시간이 없어도, 요리를 못 해도 OK!
몸에 좋은 샐러드를 쉽고 맛있게 먹는 즐거움…

지금, 우리에겐 샐러드가 필요하다
자극적이고 기름진 음식들이 넘쳐나는 요즘, 신선한 샐러드가 오히려 인기다. 전에는 사이드 메뉴 정도로 여겨졌지만, 지금은 한 끼 식사로 대접받기도 한다. 바쁜 생활 속에서도 건강을 챙길 수 있고, 늘 고민인 다이어트에도 도움이 되기 때문이다. 신선한 채소는 물론 고기, 해산물 등 다양한 재료를 좋아하는 맛의 드레싱과 함께 먹는 즐거움도 샐러드에 빠지는 이유다.
샐러드는 한 끼 식사에도 건강을 생각하는 현대인들에게 안성맞춤이다. 칼로리에 민감하고 식사를 가볍게 즐기고 싶은 여자들에게는 더할 나위 없이 좋다. 하지만 건강과 다이어트를 위해 먹는다는 생각에 맛을 포기하는 경우도 많다.
이 책은 간단하면서 맛있는 샐러드를 소개한다. 주변에 흔히 있는 재료로 쉽게 만들 수 있는 샐러드들이다. 시간이 없어도, 요리를 못 해도 누구나 맛있게 즐길 수 있다. 물론 칼로리도 포기하지 않는다. 총칼로리와 함께 드레싱의 칼로리를 따로 표시해 칼로리를 스스로 조절할 수 있게 한 것은 이 책만의 특징이다.

맛있는 샐러드, 쉬운 레시피, 다양한 메뉴
<샐러드에 반하다>는 영양을 골고루 담은 한 끼 샐러드, 간편한 샐러드 도시락, 다이어트를 위한 저칼로리 샐러드, 반찬으로도 좋은 곁들이 샐러드 등 4개 파트로 나뉘어 있다. 필요에 따라 알맞은 샐러드를 찾아 즐길 수 있다. 샐러드드레싱도 새콤달콤한 맛, 고소한 맛, 크리미한 맛 등 45가지를 담았다. 재료에 맞춰 취향대로 골라 먹을 수 있다. 재료에 어울리는 드레싱 고르는 요령, 재료의 반조리 보관법, 도시락 싸는 요령, 남은 샐러드 활용 아이디어 등 다양한 정보도 가득하다.

작가 소개

감각적인 푸드 스타일링으로 방송, 잡지 등 다양한 분야에서 활동하고 있다. 대학에서 푸드 스타일링을 전공한 뒤 7년 동안 음식을 연구하고 돋보이게 하는 일에 빠져 살다가, 지금은 스튜디오 ‘장스타일’을 운영하며 대학교, 대한식문화연구원, 지역 농업기술 센터 등에서 그동안 쌓은 노하우를 전하고 있다. MBC <놀러와>, SBS <좋은 아침>, KBS <무엇이든 물어보세요> 등에 출연하고, 파리바게트, 패션 5, 애슐리, 교촌F&B, BBQ카페 등의 푸드 스타일링을 맡고 있다.

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