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- 2022.08.24 전자책 출간
- 2018.10.17 종이책 출간
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파일 정보
- 194 쪽
- 103.9MB
지원 환경
- 앱
- 웹
- PC뷰어
- PAPER
ISBN
9791192366074
ECN
-
소박한 덮밥
작품 정보
“덮밥 한 그릇으로 군더더기 없이 소박하게, 부족함 없이 먹습니다.”
한 그릇 식사로 간소하게 먹는 날이 늘었습니다. 그릇 하나에 ‘폭’ 담길 만큼 소박하게 요리해서, 배가 ‘딱’ 적당하게 부를 만큼만 먹는 것이지요. 그렇게 먹는 날은 반찬 서너 가지로 밥상을 차려 먹는 날보다 마음이 편합니다. 간소하게 요리해서 식사 준비가 편하고, 넘치게 먹지 않아 속이 편합니다. 음식물 쓰레기와 설거지 양이 줄어드니 뒤처리도 편합니다. 덮밥 한 그릇으로 시작하는 소박한 밥상 라이프. [소박한 덮밥]으로 시작해 보세요.
[소박한 덮밥]은총 61가지의 덮밥 레시피를 네 가지 테마로 나누어 소개합니다. 재료 본연을 맛을 오롯이 담은 소박한 덮밥(기본 덮밥), 일본 특유의 깔끔하고 섬세한 맛을 낸 일본 덮밥, 기존 요리를 새롭게 재해석한 이색 덮밥, 팬 하나로 요리하는 초간단 덮밥까지. 군더더기 없이 간결하게 요리하는 레시피를 통해 소박하면서 부족함 없는 밥상을 제안합니다.
이 책은 실용적인 생활미식을 추구하는 요리잡지 [수퍼레시피]가 만드는 소박한 요리책 시리즈 2탄입니다. 1탄 [소박한 파스타]는 기본 파스타부터 냉장고 속 재료를 활용한 소박한 파스타까지 따뜻한 집밥으로 다시 태어난 파스타 70여 가지를 소개합니다.
한 그릇 식사로 간소하게 먹는 날이 늘었습니다. 그릇 하나에 ‘폭’ 담길 만큼 소박하게 요리해서, 배가 ‘딱’ 적당하게 부를 만큼만 먹는 것이지요. 그렇게 먹는 날은 반찬 서너 가지로 밥상을 차려 먹는 날보다 마음이 편합니다. 간소하게 요리해서 식사 준비가 편하고, 넘치게 먹지 않아 속이 편합니다. 음식물 쓰레기와 설거지 양이 줄어드니 뒤처리도 편합니다. 덮밥 한 그릇으로 시작하는 소박한 밥상 라이프. [소박한 덮밥]으로 시작해 보세요.
[소박한 덮밥]은총 61가지의 덮밥 레시피를 네 가지 테마로 나누어 소개합니다. 재료 본연을 맛을 오롯이 담은 소박한 덮밥(기본 덮밥), 일본 특유의 깔끔하고 섬세한 맛을 낸 일본 덮밥, 기존 요리를 새롭게 재해석한 이색 덮밥, 팬 하나로 요리하는 초간단 덮밥까지. 군더더기 없이 간결하게 요리하는 레시피를 통해 소박하면서 부족함 없는 밥상을 제안합니다.
이 책은 실용적인 생활미식을 추구하는 요리잡지 [수퍼레시피]가 만드는 소박한 요리책 시리즈 2탄입니다. 1탄 [소박한 파스타]는 기본 파스타부터 냉장고 속 재료를 활용한 소박한 파스타까지 따뜻한 집밥으로 다시 태어난 파스타 70여 가지를 소개합니다.
작가 소개
2007년 12월에 창간한 생활미식 요리잡지 [수퍼레시피]는 에디터, 테스트 쿡, 마케터 등 대부분이 요리 전공자로 구성된 메뉴 개발 전문회사 ㈜레시피팩토리에서 만드는 격월간 요리잡지입니다. [수퍼레시피]는 사전 조사, 독자 리퀘스트 등을 바탕으로 생활미식 아이템을 선별, 소장가치 있는 내용만을 싣습니다. 또한 책 속의 모든 레시피는 내부 테스트 쿡이 수차례 실험조리를 통해 개발, 검증하기에 누구든 따라 하면 성공할 수 있는 정확하고 실용적인 것들이지요. 이를 바탕으로 애독자 온라인 커뮤니티(cafe.naver.com/superecipe), 다양한 SNS 채널을 통해 독자님들과 많은 소통을 나누며 전폭적인 신뢰를 얻게 되었고, 대표 요리잡지 굳건히 자리 잡았습니다.
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