한국전통요리 상세페이지
출간 정보
- 2020.05.15 전자책 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 미지원
파일 정보
- 242 쪽
- 52.7MB
지원 환경
- 앱
- 웹
- PC뷰어
- PAPER
ISBN
9791190815000
ECN
-
한국전통요리
작품 소개
우리의 전통음식은 계절과 지방의 독특한 색채가 잘 어우러져 있으며, 음식 재료의 조화와 식품의 배합이 합리적으로 이루어진 과학적인 음식이다. 최근 영화와 드라마, 케이팝(K-Pop) 등을 통한 한류 열풍이 고조되면서, 세계인이 좋아하는 한국의 맛이 발굴되어 한국음식의 새로운 가능성과 우수성이 확인되고 있다. 필자들은 이 우수한 한국음식을 개발하고 보급하고자 하고 있다.
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