칵테일&바텐더 상세페이지
출간 정보
- 2018.05.08 전자책 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 미지원
파일 정보
- 325 쪽
- 46.8MB
지원 환경
- 앱
- 웹
- PC뷰어
- PAPER
ISBN
9791157635177
ECN
-
칵테일&바텐더
작품 소개
『칵테일 & 바텐더』는 2014년도부터 조주기능사 자격증 실기시험에 최초로 새롭게 추가되는 5가지의 전통주 베이스 칵테일을 포함한 총 40가지의 실기칵테일을 수록하였다. 이 외에도 국가직무능력표준에서 개발된 바텐더 직무능력 9가지에 대한 소개, 칵테일을 만들 때 활용하게 되는 다양한 조주기법에 대한 정리 등이 수록되어 있다.
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