내추럴 와인; 취향의 발견 상세페이지
출간 정보
- 2022.11.15 전자책 출간
- 2022.09.28 종이책 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 지원
파일 정보
- EPUB
- 약 11.5만 자
- 14.2MB
지원 환경
- 앱
- 웹
- PC뷰어
- PAPER
ISBN
9791191401622
ECN
-
내추럴 와인; 취향의 발견
작품 정보
*** 내추럴 와인 입문자를 위한 필독서
*** 출간 즉시 와인 분야 베스트셀러 1위
수천 년간 만들어오던 방식 그대로, 온전한 생명력과 매력을 보존한 ‘내추럴 와인’
내추럴 와인에 관한 모든 정보를 총망라한 기본 교과서 내추럴 와인 특유의 젊고 현대적인 레이블을 담은 예술적 일러스트 작품 수록 만약 당신이 내추럴 와인에 대해 편견을 가지고 있다면, 내추럴 와인과 사랑에 빠지게 되는 방법은 두 가지다. 정말 좋은 내추럴 와인을 한 모금 맛보거나 이 책을 읽어 보는 것. - 장준우 (셰프, 작가)
내추럴 와인이라는 ‘힙’한 신세계
와인 애호가들 사이에서 내추럴 와인에 대한 얘기가 오르내린 건 이미 몇 해 전의 일이다. 와인도 쉽지 않은데 또 ‘내추럴 와인’이라는 신세계라니. 생소한 이름만큼이나 ‘가까이 하기엔 복잡하고 먼 그대’ 같은 느낌이 든 것도 사실이다. ‘유기농 와인’이라거나 ‘채식주의자들이 고집하는 와인’이라는 설명, 첨가물이 들어가지 않아 숙취가 없다는 설명들이 간간이 들렸고 어느덧 내추럴 와인 마니아임을 자처하는 사람들도 많아졌다. 최근 몇 년 사이 와인 분야의 ‘힙’한 주류로 자리 잡게 된 내추럴 와인에 대해 제대로 알려줄 책이 필요하다고 느꼈던 이유다.
*** 출간 즉시 와인 분야 베스트셀러 1위
수천 년간 만들어오던 방식 그대로, 온전한 생명력과 매력을 보존한 ‘내추럴 와인’
내추럴 와인에 관한 모든 정보를 총망라한 기본 교과서 내추럴 와인 특유의 젊고 현대적인 레이블을 담은 예술적 일러스트 작품 수록 만약 당신이 내추럴 와인에 대해 편견을 가지고 있다면, 내추럴 와인과 사랑에 빠지게 되는 방법은 두 가지다. 정말 좋은 내추럴 와인을 한 모금 맛보거나 이 책을 읽어 보는 것. - 장준우 (셰프, 작가)
내추럴 와인이라는 ‘힙’한 신세계
와인 애호가들 사이에서 내추럴 와인에 대한 얘기가 오르내린 건 이미 몇 해 전의 일이다. 와인도 쉽지 않은데 또 ‘내추럴 와인’이라는 신세계라니. 생소한 이름만큼이나 ‘가까이 하기엔 복잡하고 먼 그대’ 같은 느낌이 든 것도 사실이다. ‘유기농 와인’이라거나 ‘채식주의자들이 고집하는 와인’이라는 설명, 첨가물이 들어가지 않아 숙취가 없다는 설명들이 간간이 들렸고 어느덧 내추럴 와인 마니아임을 자처하는 사람들도 많아졌다. 최근 몇 년 사이 와인 분야의 ‘힙’한 주류로 자리 잡게 된 내추럴 와인에 대해 제대로 알려줄 책이 필요하다고 느꼈던 이유다.
작가 소개
저자 : 정구현
국내 최고의 내추럴 와인 전문가이자 와인 숍 ‘내추럴보이’ 대표. ‘내추럴보이’는 내추럴 와인만 전문적으로 판매하는 매장 중 서울에서 가장 오래된 곳이다.
고려대학교 국어교육과 재학 시절부터 방학 때마다 유럽 현지 와이너리들에서 일하며 포도 재배와 와인 양조 공부를 해왔다. 대한민국 4년제 대학 중 최초로 고려대학교에 와인 중앙 동아리 ‘소믈리에’를 만들고 회장을 지냈으며, 고려대학교 박원목 교수, ‘김준철 와인스쿨’ 김준철 원장에게 와인 양조 마스터 마스터 과정을 배웠고, 와인 양조 전문가를 양성하는 국제 와인 교육 기관 WSET를 수료했다. 2009년부터 여러 와인 수입사에서 일하며 다양한 와인 브랜드(까브드뱅, 레뱅드메일, WS통상, 비노킴스 등)의 브랜드 매니저 및 마케팅 담당으로 일해 왔다. 내추럴 와인 행사인 ‘살롱 오(Salon O)’에 1회부터 전회 참석하였으며 지금까지 150여 곳이 넘는 현지 와이너리, 50곳이 넘는 내추럴 와이너리를 직접 방문하며 오너들과 교류 중이다. 저자 부부는 내추럴 와인 메이커 ‘제롬 소리니’의 와인을 너무나 좋아해서 딸의 이름을 ‘Saurigny’에서 딴 ‘소린’으로 지었다.
국내 최고의 내추럴 와인 전문가이자 와인 숍 ‘내추럴보이’ 대표. ‘내추럴보이’는 내추럴 와인만 전문적으로 판매하는 매장 중 서울에서 가장 오래된 곳이다.
고려대학교 국어교육과 재학 시절부터 방학 때마다 유럽 현지 와이너리들에서 일하며 포도 재배와 와인 양조 공부를 해왔다. 대한민국 4년제 대학 중 최초로 고려대학교에 와인 중앙 동아리 ‘소믈리에’를 만들고 회장을 지냈으며, 고려대학교 박원목 교수, ‘김준철 와인스쿨’ 김준철 원장에게 와인 양조 마스터 마스터 과정을 배웠고, 와인 양조 전문가를 양성하는 국제 와인 교육 기관 WSET를 수료했다. 2009년부터 여러 와인 수입사에서 일하며 다양한 와인 브랜드(까브드뱅, 레뱅드메일, WS통상, 비노킴스 등)의 브랜드 매니저 및 마케팅 담당으로 일해 왔다. 내추럴 와인 행사인 ‘살롱 오(Salon O)’에 1회부터 전회 참석하였으며 지금까지 150여 곳이 넘는 현지 와이너리, 50곳이 넘는 내추럴 와이너리를 직접 방문하며 오너들과 교류 중이다. 저자 부부는 내추럴 와인 메이커 ‘제롬 소리니’의 와인을 너무나 좋아해서 딸의 이름을 ‘Saurigny’에서 딴 ‘소린’으로 지었다.
리뷰
0.0
구매자 별점
0명 평가
이 작품을 평가해 주세요!
건전한 리뷰 정착 및 양질의 리뷰를 위해 아래 해당하는 리뷰는 비공개 조치될 수 있음을 안내드립니다.
- 타인에게 불쾌감을 주는 욕설
- 비속어나 타인을 비방하는 내용
- 특정 종교, 민족, 계층을 비방하는 내용
- 해당 작품의 줄거리나 리디 서비스 이용과 관련이 없는 내용
- 의미를 알 수 없는 내용
- 광고 및 반복적인 글을 게시하여 서비스 품질을 떨어트리는 내용
- 저작권상 문제의 소지가 있는 내용
- 다른 리뷰에 대한 반박이나 논쟁을 유발하는 내용
* 결말을 예상할 수 있는 리뷰는 자제하여 주시기 바랍니다.
이 외에도 건전한 리뷰 문화 형성을 위한 운영 목적과 취지에 맞지 않는 내용은 담당자에 의해 리뷰가 비공개 처리가 될 수 있습니다.아직 등록된 리뷰가 없습니다.
첫 번째 리뷰를 남겨주세요!
첫 번째 리뷰를 남겨주세요!
'구매자' 표시는 유료 작품 결제 후 다운로드하거나 리디셀렉트 작품을 다운로드 한 경우에만 표시됩니다.
- 무료 작품 (프로모션 등으로 무료로 전환된 작품 포함)
- '구매자'로 표시되지 않습니다.
- 시리즈 내 무료 작품
- '구매자'로 표시되지 않습니다. 하지만 같은 시리즈의 유료 작품을 결제한 뒤 리뷰를 수정하거나 재등록하면 '구매자'로 표시됩니다.
- 영구 삭제
- 작품을 영구 삭제해도 '구매자' 표시는 남아있습니다.
- 결제 취소
- '구매자' 표시가 자동으로 사라집니다.
취미/요리/기타 베스트더보기
- 크툴루의 부름 수호자 룰북 (샌디 피터슨, 린 윌리스)
- 크툴루의 부름 탐사자 핸드북 (샌디 피터슨, 린 윌리스)
- 펄프 크툴루 (마이크 메이슨, 앨런 블라이)
- 센바 쿠로노의 강해지는 마작 (센바 쿠로노, 반기모)
- 어둠으로 가는 문 (브라이언 M. 새먼즈, 케빈 로스)
- 던전월드 (아담 코벌, 세이지 라토라)
- 말레우스 몬스트로룸 제1권 (마이크 메이슨, 스콧 데이빗 아니올로스키)
- S. 피터슨이 안내하는 러브크래프트의 공포들 (샌디 피터슨, 린 윌리스)
- 거석회의 발자취 (재러드 트윙, 린 하디)
- 공포의 문턱에서 (리 카, 존 훅)
- 니알라토텝의 가면들 합본 (래리 디틸리오, 린 윌리스)
- 이름 없는 공포들 (폴 프리커, 스콧 도워드)
- 크툴루의 교단들 (크리스 래키, 마이크 메이슨)
- 김대리의 취향 니트 (바늘이야기 김대리)
- 크툴루 신화 대마도서 (마이크 메이슨, 매튜 샌더슨)
- 피터슨의 악몽들 (샌디 피터슨, 마이크 메이슨)
- 밥을 지어요 (김혜경)
- 진짜 맛있어서 평생 먹고 싶은 유지만 다이어트 레시피 (유지만)
- 나 홀로 어둠에 맞서 (매튜 코스텔로, 마이크 메이슨)
- 코바늘로 채우는 솜인형의 작은 옷장 (SOMSOMCo.Atelier)
성인 인증 안내
성인 재인증 안내
성인 인증 안내
성인 재인증 안내
청소년보호법에 따라 성인 인증은 1년간
유효하며, 기간이 만료되어 재인증이 필요합니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.
해당 작품은 성인 인증 후 보실 수 있습니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.
청소년보호법에 따라 성인 인증은 1년간
유효하며, 기간이 만료되어 재인증이 필요합니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.
해당 작품은 성인 인증 후 선물하실 수 있습니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.
본문 끝 최상단으로 돌아가기
