열두 달의 와인 레시피 상세페이지
출간 정보
- 2020.07.23 전자책 출간
- 2019.02.27 종이책 출간
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파일 정보
- EPUB
- 약 5.7만 자
- 22.3MB
지원 환경
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- PAPER
ISBN
9791196616038
ECN
-
열두 달의 와인 레시피
작품 정보
나의 다정한 와인생활 가이드북,
<열두 달의 와인 레시피>
이제 막 와인의 맛을 알게 된 비기너와늘, 실패 없이, 맛있는 것만 마시고 싶어진 와인 러버를 위해 선별한 20가지 와인 지식과 36가지 와인 종류별 가이드, 그리고 36가지 페어링 레시피.
조용한 골목길에 자리한 와인가게 ‘오디너리 애니버서리’에서는 매달 시즈널 와인박스라는 와인 큐레이션 서비스를 선보이고 있습니다. 계절과 잘 어울리는 세 병의 와인을 선정하고, 테이스팅 노트와 함께 곁들이기 좋은 음식의 레시피 카드를 넣어 드렸어요. “내가 지금 마시는 와인이 어떤 특징을 가지고 있는지 쉽게 알 수 있었고, 생각지 못한 음식을 해먹으며 와인도 더 맛있게 마실 수 있었다”는 손님들의 피드백을 받을 때마다 기쁨을 감출 수 없었습니다. 그렇게 쌓인 60여 가지 카드 중에 가장 반응이 좋았던 와인들과 따라하기 쉬운 레시피를 엄선했습니다. 그리고 와인가게를 운영하며 질문 받았거나 알려드렸을 때 좋아하시
던 와인 지식들도 함께 정리해 보았어요.
<열두 달의 와인 레시피>
이제 막 와인의 맛을 알게 된 비기너와늘, 실패 없이, 맛있는 것만 마시고 싶어진 와인 러버를 위해 선별한 20가지 와인 지식과 36가지 와인 종류별 가이드, 그리고 36가지 페어링 레시피.
조용한 골목길에 자리한 와인가게 ‘오디너리 애니버서리’에서는 매달 시즈널 와인박스라는 와인 큐레이션 서비스를 선보이고 있습니다. 계절과 잘 어울리는 세 병의 와인을 선정하고, 테이스팅 노트와 함께 곁들이기 좋은 음식의 레시피 카드를 넣어 드렸어요. “내가 지금 마시는 와인이 어떤 특징을 가지고 있는지 쉽게 알 수 있었고, 생각지 못한 음식을 해먹으며 와인도 더 맛있게 마실 수 있었다”는 손님들의 피드백을 받을 때마다 기쁨을 감출 수 없었습니다. 그렇게 쌓인 60여 가지 카드 중에 가장 반응이 좋았던 와인들과 따라하기 쉬운 레시피를 엄선했습니다. 그리고 와인가게를 운영하며 질문 받았거나 알려드렸을 때 좋아하시
던 와인 지식들도 함께 정리해 보았어요.
작가 소개
즉흥적으로 만든 요리에 생각 없이 오픈한 와인이 잘 어울릴 때 기분이 좋아지는 와인 러버. 브랜드 마케터로 일하다가 런던의 르 꼬르동 블루에서 프랑스 요리 과정을 수료했다. 요리와 함께 가볍게 시작한 와인에 도리어 흠뻑 빠져 와인을 공부했고, 작은 와인가게 ‘ordinary anniversary’와 와인 레스토랑 ‘ordinary archive’를 운영했다. 세상 모든 와인을 마셔보는 일에는 관심이 없지만, 평생을 함께할 단 하나의 ‘취향의 와인’을 찾아내는 것이 작은 꿈이다.
리뷰
5.0
구매자 별점
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lem***2020.07.22
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