본문 바로가기

리디 접속이 원활하지 않습니다.
강제 새로 고침(Ctrl + F5)이나 브라우저 캐시 삭제를 진행해주세요.
계속해서 문제가 발생한다면 리디 접속 테스트를 통해 원인을 파악하고 대응 방법을 안내드리겠습니다.
테스트 페이지로 이동하기

미식 홀릭 첫맛에 홀리는 파스타의 세계 상세페이지

미식 홀릭 첫맛에 홀리는 파스타의 세계

소스에서 면까지 파스타의 비밀 노트

  • 관심 1
작가와 출판
이벤트
소장
전자책 정가
8,700원
판매가
8,700원
소장
출간 정보
  • 2025.05.05 전자책 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 미지원
파일 정보
  • PDF
  • 275 쪽
  • 4.7MB
지원 환경
  • 앱
  • 웹
  • PC뷰어
  • PAPER
ISBN
9791142129506
UCI
-
미식 홀릭 첫맛에 홀리는 파스타의 세계

작품 정보

파스타 이야기

어떤 파스타를 좋아하나요? 김이 모락모락 나는 알리오 올리오의 간결함, 혹은 진하게 끓여낸 볼로네제의 깊은 풍미? 부드럽게 녹아드는 까르보나라의 고소함도, 신선한 해산물이 가득한 링귀니도 좋죠.
파스타는 그냥 면 요리가 아닙니다.
그 안엔 이탈리아의 전통, 손끝의 정성과 시간의 흔적이 담겨 있습니다. 그리고 놀라운 건, 그 모든 것이 아주 간단한 재료와 손쉬운 방식으로, 누구도 가능하다는 사실입니다.
《미식 홀릭, 첫맛에 홀리는 파스타의 세계》는 그런 파스타의 세계를 탐구합니다. 면의 종류부터 소스의 비밀, 조리의 기술, 그리고 와인과의 궁합까지. 이 책은 파스타를 "잘 만든다"는 것의 의미를 알아보고, 그 이상의 감각과 문화를 나누려 합니다.
요리를 처음 시작하는 분이라면, 파스타는 가장 친절한 친구가 되어줄 거예요. 경험 많은 홈셰프라면, 이 책이 새로운 영감을 줄 수 있기를 바랍니다. 그리고 단지 ‘맛있는 걸 좋아하는 사람’이라면, 아주 잘 오셨습니다.

작가 소개

저자 조동천

학력/경력
고려대학교 행정학 석사
주식회사 꼬레뱅 대표
이탈리안레스토랑 보나베띠 대표
보나베띠 삼성본관점, 포스코점, 롯데월드점 등 직영점 대표
보나베띠 와인아카데미 대표
스파게띠아 대표
저 서
《알수록 더 재미있는 와인의 세계 》
《바로 파헤치는 와인 용어사전》
《피자의 맛과 멋_THE PIZZA》
《맛을 바꾸는 불의 예술 고기 그릴의 비밀》

리뷰

0.0

구매자 별점
0명 평가

이 작품을 평가해 주세요!

건전한 리뷰 정착 및 양질의 리뷰를 위해 아래 해당하는 리뷰는 비공개 조치될 수 있음을 안내드립니다.
  1. 타인에게 불쾌감을 주는 욕설
  2. 비속어나 타인을 비방하는 내용
  3. 특정 종교, 민족, 계층을 비방하는 내용
  4. 해당 작품의 줄거리나 리디 서비스 이용과 관련이 없는 내용
  5. 의미를 알 수 없는 내용
  6. 광고 및 반복적인 글을 게시하여 서비스 품질을 떨어트리는 내용
  7. 저작권상 문제의 소지가 있는 내용
  8. 다른 리뷰에 대한 반박이나 논쟁을 유발하는 내용
* 결말을 예상할 수 있는 리뷰는 자제하여 주시기 바랍니다.
이 외에도 건전한 리뷰 문화 형성을 위한 운영 목적과 취지에 맞지 않는 내용은 담당자에 의해 리뷰가 비공개 처리가 될 수 있습니다.
아직 등록된 리뷰가 없습니다.
첫 번째 리뷰를 남겨주세요!
'구매자' 표시는 유료 작품 결제 후 다운로드하거나 리디셀렉트 작품을 다운로드 한 경우에만 표시됩니다.
무료 작품 (프로모션 등으로 무료로 전환된 작품 포함)
'구매자'로 표시되지 않습니다.
시리즈 내 무료 작품
'구매자'로 표시되지 않습니다. 하지만 같은 시리즈의 유료 작품을 결제한 뒤 리뷰를 수정하거나 재등록하면 '구매자'로 표시됩니다.
영구 삭제
작품을 영구 삭제해도 '구매자' 표시는 남아있습니다.
결제 취소
'구매자' 표시가 자동으로 사라집니다.

취미/요리/기타 베스트더보기

  • 크툴루의 부름 수호자 룰북 (샌디 피터슨, 린 윌리스)
  • 남녀의 얼굴 다양하게 그리기 -각도별·나이별·표정별 캐릭터 데생- (YANAMi, 송명규)
  • 말레우스 몬스트로룸 제1권 (마이크 메이슨, 스콧 데이빗 아니올로스키)
  • 사이토 나오키의 최강 포즈 (사이토 나오키, 박수현)
  • 김대리의 데일리 뜨개 (바늘이야기 김대리)
  • 펄프 크툴루 (마이크 메이슨, 앨런 블라이)
  • 어둠으로 가는 문 (브라이언 M. 새먼즈, 케빈 로스)
  • 캐릭터 디자인&드로잉 완성 -컬러로 톡톡 튀는 일러스트 테크닉- (쿠루미츠, 김재훈)
  • 에로 만화 표현사 (키미 리토, 문성호)
  • 진짜 맛있어서 평생 먹고 싶은 유지만 다이어트 레시피 (유지만)
  • 도쿄 커피명가에서 진심으로 알려주는 카페 디저트 (다구치 후미코, 다구치 마모루)
  • 코바늘로 채우는 솜인형의 작은 옷장 (SOMSOMCo.Atelier)
  • 센바 쿠로노의 강해지는 마작 (센바 쿠로노, 반기모)
  • 밥을 지어요 (김혜경)
  • 인체 드로잉 마스터 가이드 (샤오 웨이춘, 김재훈)
  • 드루이드가 되고 싶은 당신을 위한 안내서 (프로개)
  • 마도서의 세계 (쿠사노 타쿠미, 남지연)
  • 유아식 레시피북 (BLW 연구소)
  • 카밍 시그널 (투리드 루가스, 강형욱)
  • 뿐이 토핑 이유식 : 최신 이유식 지침을 반영한 세상 쉽고 맛있는 레시피 253 (정주희, 이수진)

성인 인증 안내

성인 재인증 안내

성인 인증 안내

성인 재인증 안내

청소년보호법에 따라 성인 인증은 1년간
유효하며, 기간이 만료되어 재인증이 필요합니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요. 해당 작품은 성인 인증 후 보실 수 있습니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.

청소년보호법에 따라 성인 인증은 1년간
유효하며, 기간이 만료되어 재인증이 필요합니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요. 해당 작품은 성인 인증 후 선물하실 수 있습니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.

본문 끝 최상단으로 돌아가기

도움말

미식 홀릭 첫맛에 홀리는 파스타의 세계

  • - 본 작품은 1일마다 1편씩 무료입니다.
  • - 최근 10편은 해당 이용권으로 볼 수 없습니다.
  • - 해당 이용권으로는 무료로 3일간 볼 수 있습니다.
이어보기

작품 제목

대여 기간이 만료되었습니다.
다음화를 보시겠습니까?

앱으로 연결해서 다운로드하시겠습니까?
닫기 버튼
대여한 작품은 다운로드 시점부터 대여가 시작됩니다.
앱으로 연결해서 보시겠습니까?
닫기 버튼
앱이 설치되어 있지 않으면 앱 다운로드로 자동 연결됩니다.
모바일 버전