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유전자 변형 식품, 윤리와 과학

유전자 변형 식품의 과학적 배경과 윤리적 논쟁

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출간 정보
  • 2024.09.01 전자책 출간
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파일 정보
  • EPUB
  • 약 10.2만 자
  • 0.9MB
지원 환경
  • 앱
  • 웹
  • PC뷰어
  • PAPER
ISBN
9791194271420
ECN
-
유전자 변형 식품, 윤리와 과학

작품 정보

★ ★ ★ ★ ★ 유전자 변형의 미래를 탐험하는 지적 여정
★ ★ ★ ★ ★ 과학과 윤리의 경계에서 펼쳐지는 21세기 식탁의 혁명

'유전자 변형 식품, 윤리와 과학'은 현대 생명공학의 최전선에서 벌어지고 있는 과학적 혁명과 그에 따른 윤리적 도전을 심도 있게 다룬 획기적인 저작입니다. 저자 김주연 박사는 분자생물학자로서의 전문성과 생명윤리 전문가로서의 통찰력을 바탕으로, 유전자 변형 식품(GMO)에 관한 복잡한 주제를 명쾌하게 풀어냅니다.

이 책은 DNA 구조와 유전자 조작의 기본 원리부터 시작하여, 최신 CRISPR 기술의 혁명적 발전까지 GMO의 과학적 배경을 상세히 설명합니다. 독자들은 유전자 변형의 메커니즘을 이해하고, 전통적 육종과의 차이점을 명확히 알 수 있을 것입니다.

더 나아가, 이 책은 GMO가 우리 사회에 미치는 다양한 영향을 다각도로 조명합니다. 식량 안보, 환경 보호, 건강 증진 등 GMO가 제시하는 잠재적 혜택과 함께, 생태계 교란, 알레르기 위험, 기업의 종자 독점 등 우려되는 문제점들도 균형 있게 다룹니다.

특히 주목할 만한 점은 이 책이 단순한 과학 해설서에 그치지 않는다는 것입니다. 저자는 '프랑켄슈타인 푸드'라는 대중적 공포에서부터 종교적, 철학적 논쟁까지, GMO를 둘러싼 다양한 사회문화적 담론을 깊이 있게 분석합니다. 이를 통해 독자들은 GMO에 대한 과학적 이해를 넘어, 이 기술이 제기하는 본질적인 윤리적 질문들을 고민하게 될 것입니다.

더불어 이 책은 미래 지향적 시각을 제시합니다. 우주 농업, AI를 활용한 GMO 개발, 맞춤형 영양 식품 등 GMO 기술의 미래 가능성을 탐구하며, 독자들에게 흥미진진한 상상의 나래를 펼칠 기회를 제공합니다.

'유전자 변형 식품, 윤리와 과학'은 과학자, 정책 입안자, 학생, 그리고 미래 식품에 관심 있는 모든 이에게 필수적인 읽을거리가 될 것입니다. 이 책은 복잡한 과학적 개념을 쉽게 설명하면서도, 깊이 있는 윤리적 성찰을 유도하는 균형 잡힌 접근으로, 독자들에게 GMO에 대한 새로운 시각과 통찰을 제공할 것입니다.

21세기의 가장 뜨거운 과학적, 윤리적 논쟁 중 하나인 GMO에 대해 종합적으로 이해하고 싶다면, 이 책은 완벽한 안내서가 될 것입니다. '유전자 변형 식품, 윤리와 과학'과 함께 미래의 식탁을 둘러싼 흥미진진한 지적 모험을 시작해보세요.

작가 소개

김주연

김주연은 분자생물학자이자 생명윤리 전문가로, 유전자 변형 기술과 그 윤리적 함의에 대해 깊이 있는 연구를 진행해온 학자입니다.

현재 선임연구원으로 재직 중이며, 유전자 편집 기술의 발전과 그 응용에 관한 연구를 주도하고 있습니다. 특히 CRISPR-Cas9 시스템을 이용한 정밀 유전자 조작 기술 개발에 주력하고 있으며, 이를 통해 질병 치료와 작물 개량 분야에서 관심이 있습니다.

김주연 박사는 이 책을 통해 유전자 변형 식품에 대한 균형 잡힌 시각을 제시하고자 합니다. 그녀는 과학적 사실에 기반을 둔 정보를 제공하면서도, 동시에 이 기술이 제기하는 윤리적, 사회적, 환경적 질문들을 심도 있게 탐구합니다. 이를 통해 독자들이 GMO에 대해 더 깊이 이해하고, 이 복잡한 주제에 대해 자신만의 견해를 형성할 수 있기를 희망합니다.

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