본문 바로가기

리디 접속이 원활하지 않습니다.
강제 새로 고침(Ctrl + F5)이나 브라우저 캐시 삭제를 진행해주세요.
계속해서 문제가 발생한다면 리디 접속 테스트를 통해 원인을 파악하고 대응 방법을 안내드리겠습니다.
테스트 페이지로 이동하기

라오스음식50선 상세페이지

라오스음식50선

이해하고 나면 더 맛있어지는

  • 관심 0
대여
권당 30일
9%↓
9,000원
소장
전자책 정가
15,000원
판매가
10%↓
13,500원
대여소장
출간 정보
  • 2026.01.14 전자책 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 미지원
파일 정보
  • PDF
  • 183 쪽
  • 116.5MB
지원 환경
  • 앱
  • 웹
  • PC뷰어
  • PAPER
ISBN
9791175080805
UCI
-
라오스음식50선

작품 정보

"우리는 왜 그들의 식탁 앞에서 비로소 라오스를 만나게 되는가?"

여행자들에게 라오스는 '시간이 멈춘 땅', 혹은 '뉴욕타임스가 선정한 꼭 가봐야 할 여행지'로 기억됩니다. 하지만 수많은 이들이 루앙프라방의 야시장을 거닐고 방비엥의 노점 앞에 서면서도, 정작 눈앞의 음식이 품고 있는 수백 년의 서사에는 귀를 기울이지 못합니다. 단순히 "맛있다" 혹은 "이국적이다"라는 감탄사 뒤에 숨겨진, 라오스 사람들의 생존 전략과 종교적 경건함, 그리고 기후에 순응하며 만들어낸 지혜의 산물을 발견할 때 비로소 우리의 여행은 완성됩니다.

이 책 『이해하고 나면 더 맛있어지는 라오스 음식 50선』은 바로 그 지점에서 출발합니다.

왜 라오스 사람들은 찰기가 없는 안남미 대신 손으로 뭉쳐 먹는 찹쌀밥(카오 니오)을 고집하는지, 민물고기를 발효시킨 '빠덱'의 쿰쿰한 향 속에는 어떤 내륙국의 애환이 담겨 있는지, 저자는 친절하면서도 예리한 시선으로 그 이면을 파헤칩니다.

책은 라오스의 아침을 깨우는 카오삐약 한 그릇부터, 축제와 잔치에 빠지지 않는 '행운의 음식' 라프(Larb), 그리고 뜨거운 열기를 식혀주는 달콤한 디저트 남 완 사쿠에 이르기까지 50가지의 다채로운 스펙트럼을 보여줍니다. 특히 각 장에 수록된 영어 인포그래픽은 낯선 메뉴 이름 앞에 당황하기 일쑤인 여행자들에게 완벽한 나침반이 되어줍니다. 식재료의 구성과 특징을 한눈에 파악하게 함으로써, 독자는 현지 식당에서 주저 없이 자신만의 미식 탐험을 즐길 수 있습니다.

이 책을 읽는다는 것은 단순히 메뉴의 이름을 외우는 과정이 아닙니다. 그것은 라오스라는 낯선 세계의 문법을 익히는 과정이며, 타자의 삶을 가장 정직하게 마주하는 방법인 '함께 먹기'를 준비하는 의식과도 같습니다. 저자의 안내를 따라 50가지 음식을 하나하나 음미하다 보면, 어느덧 당신의 마음속에는 단순한 관광지를 넘어선, 깊은 애정이 깃든 라오스라는 지도가 그려질 것입니다. 지적 허기를 채우고 싶은 독자와 진정한 로컬의 맛을 갈망하는 여행자 모두에게, 이 책은 가장 완벽하고 맛있는 가이드가 되어줄 것입니다.

작가 소개

한국어 교원으로서 언어의 구조와 문화적 맥락을 깊이 있게 연구해온 저자는『한국문화 300』, 『일본문화 300』, 『미국문화 300』 등 다양한 문화권을 탐구하는 작업을 꾸준히 이어왔다. 이번 음식 문화 시리즈에서는 한 사회의 사고방식과 생활 리듬이 가장 일상적으로 드러나는 장면인 ‘식탁’에 주목한다. 저자는 음식이 단순한 미각의 대상이 아니라, 역사·기후·경제·종교·계층 구조가 축적된 문화적 결과물이라는 관점에서 각 나라의 대표 음식을 분석해왔다. 사람들이 무엇을 먹고, 언제 먹으며, 어떤 방식으로 반복해 왔는지를 살피는 과정 속에서 각 사회가 형성해온 세계관과 생활의 논리를 읽어낸다. 삼성전자 본사 인사팀에서 쌓은 실무 경험 저자에게 사회 현상을 감상이나 인상비평이 아닌 구조와 코드의 관점에서 해석하는 시각을 제공했다. 이러한 접근은 음식 문화 분석에서도 그대로 적용되어, 익숙한 요리 뒤에 숨은 선택의 이유와 사회적 배경을 명확하게 드러낸다. 저자는 독자들이 각 나라의 음식을 ‘맛으로만 소비하는 대상’이 아니라 이해의 대상으로 바라볼 수 있도록 안내한다. 설명을 따라가다 보면, 낯설게 느껴졌던 타문화의 식습관과 조리 방식이 논리적으로 연결되며 하나의 문화 체계로 인식되기 시작한다. 음식을 통해 문화를 해석하고, 문화라는 거대한 숲을 식탁이라는 가장 구체적인 지도로 바꾸어 독자에게 새로운 지적 탐험의 경로를 제시한다.

주요 이력 및 저서
現 국제경력개발협회 협회장
前 삼성전자 본사 전략기획총괄 인사팀
무인멀티콥터(드론) 1종 지도조종자
한국어 교원 자격 (21-22-0754)

저서
『한국문화 300: 문화공감력 인증』
『필리핀문화 300: 문화공감력 인증』
『일본문화 300: 문화공감력 인증』
『직장생활 A+ 이럴 땐, 어떻게』
『지적수다를 위한 잡학사전』
『캠타시아활용전문가되기』
『구글활용전문가되기』

리뷰

0.0

구매자 별점
0명 평가

이 작품을 평가해 주세요!

건전한 리뷰 정착 및 양질의 리뷰를 위해 아래 해당하는 리뷰는 비공개 조치될 수 있음을 안내드립니다.
  1. 타인에게 불쾌감을 주는 욕설
  2. 비속어나 타인을 비방하는 내용
  3. 특정 종교, 민족, 계층을 비방하는 내용
  4. 해당 작품의 줄거리나 리디 서비스 이용과 관련이 없는 내용
  5. 의미를 알 수 없는 내용
  6. 광고 및 반복적인 글을 게시하여 서비스 품질을 떨어트리는 내용
  7. 저작권상 문제의 소지가 있는 내용
  8. 다른 리뷰에 대한 반박이나 논쟁을 유발하는 내용
* 결말을 예상할 수 있는 리뷰는 자제하여 주시기 바랍니다.
이 외에도 건전한 리뷰 문화 형성을 위한 운영 목적과 취지에 맞지 않는 내용은 담당자에 의해 리뷰가 비공개 처리가 될 수 있습니다.
아직 등록된 리뷰가 없습니다.
첫 번째 리뷰를 남겨주세요!
'구매자' 표시는 유료 작품 결제 후 다운로드하거나 리디셀렉트 작품을 다운로드 한 경우에만 표시됩니다.
무료 작품 (프로모션 등으로 무료로 전환된 작품 포함)
'구매자'로 표시되지 않습니다.
시리즈 내 무료 작품
'구매자'로 표시되지 않습니다. 하지만 같은 시리즈의 유료 작품을 결제한 뒤 리뷰를 수정하거나 재등록하면 '구매자'로 표시됩니다.
영구 삭제
작품을 영구 삭제해도 '구매자' 표시는 남아있습니다.
결제 취소
'구매자' 표시가 자동으로 사라집니다.

해외여행 베스트더보기

  • 개정2판 | 리얼 후쿠오카 2025~2026 (원경혜)
  • 개정5판 | 리얼 오사카 2026~2027 (황성민, 정현미)
  • 개정판 | 리얼 홍콩 2025~2026 (임요희, 정의진)
  • 일본 현지 반찬 대백과 (스가와라 요시미, 김정원)
  • 미국음식50선 (김익순)
  • 개정5판 | 리얼 도쿄 2026~2027 (양미석)
  • 개정판 | 일본 온천 여행 2026-2027 (인페인터글로벌)
  • 개정판 | 무작정 따라하기 후쿠오카 (2025~2026년) (전상현, 두경아)
  • 개정판 | 리얼 이탈리아 2026~2027 (양미석, 김혜지)
  • 개정2판 | 리얼 싱가포르 2026~2027 (백종은, 방연실)
  • 만주에서 길을 묻다 (이진)
  • 개정4판 | 리얼 방콕 2025~2026 (배나영)
  • 셀프투어 크로아티아 여행 (이루다)
  • 대만 현지 쇼핑 대백과 (오가와 지에코)
  • 프렌즈 후쿠오카 25~26 (정꽃나래, 정꽃보라)
  • 리얼 나고야 2025~2026 (최영근, 나보영)
  • 개정판 | 리얼 규슈 소도시 2025~2026 (이상조)
  • 에이든 타이베이 여행지도 2024-2025 (이정기, 타블라라사 편집팀)
  • 개정판 | 여행영어 100일의 기적 (문성현)
  • 개정판 | 세계 문화 여행_튀르키예 (샬럿 맥퍼슨, 박수철)

성인 인증 안내

성인 재인증 안내

성인 인증 안내

성인 재인증 안내

청소년보호법에 따라 성인 인증은 1년간
유효하며, 기간이 만료되어 재인증이 필요합니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요. 해당 작품은 성인 인증 후 보실 수 있습니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.

청소년보호법에 따라 성인 인증은 1년간
유효하며, 기간이 만료되어 재인증이 필요합니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요. 해당 작품은 성인 인증 후 선물하실 수 있습니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.

본문 끝 최상단으로 돌아가기

도움말

라오스음식50선

  • - 본 작품은 1일마다 1편씩 무료입니다.
  • - 최근 10편은 해당 이용권으로 볼 수 없습니다.
  • - 해당 이용권으로는 무료로 3일간 볼 수 있습니다.
이어보기

작품 제목

대여 기간이 만료되었습니다.
다음화를 보시겠습니까?

앱으로 연결해서 다운로드하시겠습니까?
닫기 버튼
대여한 작품은 다운로드 시점부터 대여가 시작됩니다.
앱으로 연결해서 보시겠습니까?
닫기 버튼
앱이 설치되어 있지 않으면 앱 다운로드로 자동 연결됩니다.
모바일 버전