기획회의 391호

<기획회의> 391호 특집 “요리 권하는 사회”
이른바 쿡방(cooking 방송) 전성시대다. tvN <삼시세끼> ‘어촌편’은 이 쿡방을 통해 케이블의 새로운 역사를 썼다. JTBC <냉장고를 부탁해>는 훈남 셰프들을 대거 등장시켜 게스트 출연진의 냉장고 속 재료를 이용한 요리 대결로 화제를 모으고 있다. 여기 출연한 최현석 셰프나 샘킴은 이미 연예인 못지않은 인기를 구가하고 있다. SBS <식사하셨어요>나 KBS <한국인의 밥상> 같은 프로그램 역시 형식은 약간 달라도 그 안에 쿡방의 요소가 들어가 있다. 특히 <식사하셨어요>에 출연하는 임지호 요리연구가는 자연에서 나는 식재료를 즉석에서 활용해 요리를 만드는 것으로 정평이 나 있다. 쿡방이 대세가 되면서 요리에 관심을 갖는 사람들도 늘어나고 있다. 이에 <기획회의>에서는 요리 권하는 요즘 사회를 들여다본다.