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만원으로 일주일 반찬 만들기 상세페이지

가정/생활 취미/요리/기타

만원으로 일주일 반찬 만들기

구매종이책 정가10,080
전자책 정가10,080
판매가10,080
만원으로 일주일 반찬 만들기

책 소개

<만원으로 일주일 반찬 만들기> 반찬 한번 해먹자고 사다 놓은 식재료는 냉장고에서 썩기 일쑤고, 매번 사 먹자니 지갑 사정이 여의치 않다. “매일 매일 밑반찬 만들기 너무 힘들어요!” “남은 재료를 어떻게 해야 할지 모르겠어요” “집에서 반찬 해먹으려면 돈이 더 들어요~” “밑반찬 한번 만들면 하루가 다 가요” 등 요리 초보들의 고민을 한번에 해결해주는 유튜버 욜로리아의 『만원으로 일주일 반찬 만들기』 책이 출간되었습니다.반찬 한번 해먹자고 사다 놓은 식재료는 냉장고에서 썩기 일쑤고, 매번 사 먹자니 지갑 사정이 여의치 않다. “매일 매일 밑반찬 만들기 너무 힘들어요!” “남은 재료를 어떻게 해야 할지 모르겠어요” “집에서 반찬 해먹으려면 돈이 더 들어요~” “밑반찬 한번 만들면 하루가 다 가요” 등 요리 초보들의 고민을 한번에 해결해주는 유튜버 욜로리아의 <만원으로 일주일 반찬 만들기> 책이 출간되었습니다. 비싸지 않아요!커피 한 잔에 5,000원, 만원으로는 치킨 한 마리도 못 시켜 먹는 요즘, 만원으로 일주일치 장을 봐서 5가지 반찬을 만드는 것이 이 책의 숨은 비법. 지갑에 만원만 있으면 일주일이 든든합니다. 어렵지 않아요!언제 어디서나 구할 수 잇는 재료와 집에 항상 구비해두는 기본양념만 있으면 요리 초보도 30분 이내에 맛있는 반찬을 만들 수 있어요.남기지 않아요!한번 장 본 재료는 일주일 안에 원칙! 재료가 남아서 다시 냉장고에 들어는 일이 없어요.만원으로 점심 한 끼도 해결하기 힘든 시대에 만원 1장으로 5가지 반찬을 만들어 내는 유튜버가 있다?! 바로 <만원으로 장보기 일주일 반찬 만들기> 영상으로 유명한 유튜버 욜로리아입니다. 맞벌이 부부로 퇴근하고 돌아오면 냉장고에 먹을 만한 반찬이 하나도 없었다는 저자는 이렇게는 안되겠다는 생각으로 ‘일주일치 반찬을 미리 만들어보자.’ 라는 결심으로 일주일 반찬 노트를 만들기 시작했습니다. 일주일 장보기 금액과 다채로운 반찬을 정해놓고 주말에 미리 만들어두는 것, <만원으로 일주일 반찬 만들기>의 모태가 된 반찬 노트의 시작입니다. 저자는 자취생과 요리 초보자들에게 맛있는 반찬을 쉽고 푸짐하게 만들 수 있는 방법을 공유하고자 만든 <만원으로 장보기 일주일 반찬 만들기> 동영상이 많은 사랑을 받으면서 이제는 28만 구독자의 일주일 밥상을 책임지고 있습니다. 이 책에서는 저자가 유튜브에 올린 영상에서 큰 인기를 끌었던 레시피 80품을 계절별로 나눠 소개하고 있습니다. 봄 1주부터 겨울 4주까지 주당 1만원으로 장을 봐서 5가지 반찬을 푸짐하게 만드는 레시피로 제철 재료와 일상 재료를 구입해 다양한 반찬을 만드는 방법을 자세한 사진과 설명으로 알려줍니다. 레시피에 욜로리아만의 요리 팁을 실어 독자들로 하여금 조금 더 쉽고 맛있게 조리할 수 있는 방법을 가르쳐줍니다. 또한 유튜브 구독자들이 요청한 1만원 1품 밥·국&찌개·일품 요리 레시피 16개를 스페셜 파트로 따로 구성했습니다. 책의 앞부분에는 집에 갖춰두면 좋은 기본양념과 조리도구, 재료 써는 법, 계량법 등을 한눈에 볼 수 있도록 꾸몄습니다. 이 책 한권만 있으면 요리 초보도 일주일에 만원으로 푸짐한 한상을 차릴 수 있도록 했습니다.


저자 프로필

송혜영

  • 경력 유튜브 <욜로리아(yoloria)> 운영

2020.07.08. 업데이트 작가 프로필 수정 요청

“열심히 사는 자취생과 초보 주부들에게 건강한 반찬을 푸짐하게 만드는 방법을 알려드리고 싶어요. 이 책의 레시피와 팁을 따라 하면서 맛있는 집밥을 만들 수 있기를 바랍니다.”유튜브를 시작하기 전까지 평범한 워킹맘이었던 그녀는 자취생과 요리 초보자들에게 맛있는 반찬을 쉽고 푸짐하게 만드는 방법을 알려주고자 [만원으로 장보기, 자취생 일주일 반찬 만들기] 동영상을 만들었고, 많은 사람들의 사랑을 받으면서 현재는 28만 구독자의 밥상을 책임지고 있다.욜로리아(yoloria)는 특별한 의미가 있다기보다 먹고 싶은 메뉴를 ‘자유롭게 요리하는 사람’이라는 뜻으로 요리를 매개체로 많은 사람들과 소통하고자 하는 따뜻한 꿈을 가지고 있다.


저자 소개

“열심히 사는 자취생과 초보 주부들에게 건강한 반찬을 푸짐하게 만드는 방법을 알려드리고 싶어요. 이 책의 레시피와 팁을 따라 하면서 맛있는 집밥을 만들 수 있기를 바랍니다.”유튜브를 시작하기 전까지 평범한 워킹맘이었던 그녀는 자취생과 요리 초보자들에게 맛있는 반찬을 쉽고 푸짐하게 만드는 방법을 알려주고자 [만원으로 장보기, 자취생 일주일 반찬 만들기] 동영상을 만들었고, 많은 사람들의 사랑을 받으면서 현재는 28만 구독자의 밥상을 책임지고 있다.욜로리아(yoloria)는 특별한 의미가 있다기보다 먹고 싶은 메뉴를 ‘자유롭게 요리하는 사람’이라는 뜻으로 요리를 매개체로 많은 사람들과 소통하고자 하는 따뜻한 꿈을 가지고 있다.

목차

004 작가의 말006 일러두기008 목차INTRO012 기본 조리 도구 소개014 기본 양념 소개016 계량하기&재료썰기018 욜로리아 유튜브 Q&ASPRING022 봄 1주 장보기024 우엉조림026 반숙달걀장028 콩나물무침030 부추겉절이032 두부조림034 봄 2주 장보기036 꼬막무침038 애호박볶음040 무생채042 미나리초무침044 어묵볶음046 봄 3주 장보기048 세발나물무침050 양파장아찌052 숙주나물054 와사비맛샐러드056 단무지무침058 봄 4주 장보기060 고등어조림062 꼬마깍두기064 오이고추된장무침066 매운어묵볶음068 오이무침SUMMER072 여름 1주 장보기074 돼지고기고추장볶음076 돼지고기깍뚝장조림078 꽈리고추찜080 감자조림082 가지장아찌084 여름 2주 장보기086 오징어볶음088 애호박월과채090 두부동그랑땡092 브로콜리볶음094 브로콜리두부샐러드096 여름 3주 장보기098 감자오이냉채100 매운감자조림102 메추리알장조림104 깻잎지106 오이냉국108 여름 4주 장보기110 닭백숙112 닭가슴살샐러드114 닭죽116 열무김치118 마카로니샐러드AUTUMN122 가을 1주 장보기124 게맛살튀김126 게맛살커리128 참나물무침130 흰자품은달걀말이132 달걀장조림134 가을 2주 장보기136 보리새우꽈리고추볶음138 꽈리고추감자조림140 감자샐러드142 옥수수김치전144 감자전146 가을 3주 장보기148 묵은지고등어조림150 콩나물볶음152 두부강정154 애호박두부부침156 굴소스청경채볶음158 가을 4주 장보기160 참치두부두루치기162 참치샐러드164 옥수수맛탕166 양배추장아찌168 양배추코울슬로WINTER172 겨울 1주 장보기174 닭볶음탕176 감자채볶음178 양파비빔장180 콩나물매운무침182 상추겉절이184 겨울 2주 장보기186 꽁치김치찜188 연근조림190 달걀만두192 팽이버섯냉채194 굴소스숙주볶음196 겨울 3주 장보기198 돼지고기수육200 보쌈무202 무나물204 시금치나물206 두부조림208 겨울 4주 장보기210 배추겉절이212 우거지된장무침214 미역줄기볶음216 소세지양파볶음218 왕달걀말이구독자가 원한 욜로리아 1품 1만원 레시피222 가지밥224 콩나물주꾸미볶음226 부대찌개228 소고기미역국230 충무김밥232 미나리오징어초무침234 감자고추장찌개236 초계국수238 돼지고기콩나물밥240 감바스알아이효242 맑은순두부찌개244 밀푀유나베246 무굴밥248 매생이떡국250 소고기무국252 소고기배추된장국


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