Comer, Rezar y Meditar : Comida Coreana y Religión II

<i>Comer, Rezar y Meditar</i> explora los significados religiosos de la comida en las tradiciones budista, confuciana, chamánica y católica de Corea. Comienza con la cocina de los templos budistas, las cinco raíces picantes, el Balwoo Gongyang, las cocinas monásticas, las deidades del hogar y las hierbas medicinales. A continuación, examina los alimentos preparados para los ritos ancestrales y las festividades estacionales, los procedimientos rituales recomendados por Sungkyunkwan y la disposición de las mesas de ofrendas confucianas. Los capítulos finales estudian las ofrendas alimentarias utilizadas en los gut coreanos y en las prácticas conmemorativas del catolicismo. Al vincular la comida, el ritual, la creencia y la disciplina cotidiana, el libro muestra cómo las tradiciones culinarias expresan los valores religiosos y la identidad cultural de las principales tradiciones religiosas de Corea.