지금까지 밝혀진 곰팡이의 모든 것 : 생태계부터 의학과 미래기술까지 균류의 모든 것 상세페이지
출간 정보
- 2026.08.31 전자책 출간
- 2026.08.24 종이책 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 지원
파일 정보
- EPUB
- 약 8.9만 자
- 1.0MB
지원 환경
- 앱
- 웹
- PC뷰어
- PAPER
ISBN
9791144502680
UCI
-
지금까지 밝혀진 곰팡이의 모든 것 : 생태계부터 의학과 미래기술까지 균류의 모든 것
작품 정보
곰팡이는 상한 음식과 눅눅한 벽에 피어나는 불청객만이 아니다. 숲의 낙엽과 죽은 나무를 분해해 생태계를 순환시키고, 식물의 뿌리와 거대한 지하 네트워크를 이루며, 탄소의 저장과 방출에도 관여하는 지구의 핵심 생명체다. 효모와 버섯까지 아우르는 균류의 세계를 들여다보면, 우리가 알고 있던 생명의 지도가 완전히 달라진다.
인류의 역사에도 곰팡이는 깊숙이 스며들어 있다. 빵과 술을 발효시키고 치즈와 장을 숙성했으며, 페니실린을 비롯한 항생제와 면역억제제, 다양한 신약의 원천이 되었다. 오늘날에는 효소와 바이오연료, 폐기물 분해 기술, 균사체 기반 친환경 소재, 대체 단백질과 미래 식량까지 산업의 경계를 넓히고 있다.
그러나 곰팡이는 언제나 이로운 존재만은 아니다. 곰팡이 독소는 식탁의 안전을 위협하고, 병원성 균류는 인체와 농작물에 질병을 일으키며, 실내 곰팡이는 알레르기와 호흡기 건강에 영향을 준다. 이 책은 유익한 곰팡이와 유해한 곰팡이를 균형 있게 살피고, 식품 보관과 습도 조절, 청소와 예방 등 일상에서 바로 활용할 수 있는 관리법까지 과학적 근거와 함께 안내한다.
균류의 기원과 진화부터 균사와 포자의 생존 전략, 생태계와 식문화, 의학과 산업, 유전체·인공지능·합성생물학이 여는 미래까지. 최신 균류학과 미생물학의 성과를 풍부한 사례와 알기 쉬운 설명으로 엮은 이 책은 곰팡이를 가장 입체적이고 종합적으로 이해하게 하는 과학 교양서다. 눈에 잘 보이지 않지만 지구와 인간의 삶을 움직여 온 놀라운 생명체의 모든 것이 펼쳐진다.
인류의 역사에도 곰팡이는 깊숙이 스며들어 있다. 빵과 술을 발효시키고 치즈와 장을 숙성했으며, 페니실린을 비롯한 항생제와 면역억제제, 다양한 신약의 원천이 되었다. 오늘날에는 효소와 바이오연료, 폐기물 분해 기술, 균사체 기반 친환경 소재, 대체 단백질과 미래 식량까지 산업의 경계를 넓히고 있다.
그러나 곰팡이는 언제나 이로운 존재만은 아니다. 곰팡이 독소는 식탁의 안전을 위협하고, 병원성 균류는 인체와 농작물에 질병을 일으키며, 실내 곰팡이는 알레르기와 호흡기 건강에 영향을 준다. 이 책은 유익한 곰팡이와 유해한 곰팡이를 균형 있게 살피고, 식품 보관과 습도 조절, 청소와 예방 등 일상에서 바로 활용할 수 있는 관리법까지 과학적 근거와 함께 안내한다.
균류의 기원과 진화부터 균사와 포자의 생존 전략, 생태계와 식문화, 의학과 산업, 유전체·인공지능·합성생물학이 여는 미래까지. 최신 균류학과 미생물학의 성과를 풍부한 사례와 알기 쉬운 설명으로 엮은 이 책은 곰팡이를 가장 입체적이고 종합적으로 이해하게 하는 과학 교양서다. 눈에 잘 보이지 않지만 지구와 인간의 삶을 움직여 온 놀라운 생명체의 모든 것이 펼쳐진다.
작가 프로필
작가의 대표 작품더보기
리뷰
0.0
구매자 별점
0명 평가
이 작품을 평가해 주세요!
건전한 리뷰 정착 및 양질의 리뷰를 위해 아래 해당하는 리뷰는 비공개 조치될 수 있음을 안내드립니다.
- 타인에게 불쾌감을 주는 욕설
- 비속어나 타인을 비방하는 내용
- 특정 종교, 민족, 계층을 비방하는 내용
- 해당 작품의 줄거리나 리디 서비스 이용과 관련이 없는 내용
- 의미를 알 수 없는 내용
- 광고 및 반복적인 글을 게시하여 서비스 품질을 떨어트리는 내용
- 저작권상 문제의 소지가 있는 내용
- 다른 리뷰에 대한 반박이나 논쟁을 유발하는 내용
* 결말을 예상할 수 있는 리뷰는 자제하여 주시기 바랍니다.
이 외에도 건전한 리뷰 문화 형성을 위한 운영 목적과 취지에 맞지 않는 내용은 담당자에 의해 리뷰가 비공개 처리가 될 수 있습니다.아직 등록된 리뷰가 없습니다.
첫 번째 리뷰를 남겨주세요!
첫 번째 리뷰를 남겨주세요!
'구매자' 표시는 유료 작품 결제 후 다운로드하거나 리디셀렉트 작품을 다운로드 한 경우에만 표시됩니다.
- 무료 작품 (프로모션 등으로 무료로 전환된 작품 포함)
- '구매자'로 표시되지 않습니다.
- 시리즈 내 무료 작품
- '구매자'로 표시되지 않습니다. 하지만 같은 시리즈의 유료 작품을 결제한 뒤 리뷰를 수정하거나 재등록하면 '구매자'로 표시됩니다.
- 영구 삭제
- 작품을 영구 삭제해도 '구매자' 표시는 남아있습니다.
- 결제 취소
- '구매자' 표시가 자동으로 사라집니다.
성인 인증 안내
성인 재인증 안내
성인 인증 안내
성인 재인증 안내
청소년보호법에 따라 성인 인증은 1년간
유효하며, 기간이 만료되어 재인증이 필요합니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.
해당 작품은 성인 인증 후 보실 수 있습니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.
청소년보호법에 따라 성인 인증은 1년간
유효하며, 기간이 만료되어 재인증이 필요합니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.
해당 작품은 성인 인증 후 선물하실 수 있습니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.
본문 끝 최상단으로 돌아가기
