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손으로 빚는 마음, 떡 상세페이지

손으로 빚는 마음, 떡

기품의 맛있는 떡 레시피 101

  • 관심 1
미호 출판
소장
전자책 정가
12,500원
판매가
12,500원
소장
출간 정보
  • 2021.01.12 전자책 출간
  • 2020.04.17 종이책 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 미지원
파일 정보
  • PDF
  • 266 쪽
  • 194.8MB
지원 환경
  • 앱
  • 웹
  • PC뷰어
  • PAPER
ISBN
9791165793852
UCI
-
손으로 빚는 마음, 떡

작품 정보

전통을 잇고 새로움을 찾아가는 대한명인 선명숙 선생의 떡 만들기 이야기. 떡의 레시피와 함께 그런 이야기들을 같이 실었다. 어쩌다 우리가 이런 떡을 먹게 되었는지, 이것이 왜 의미가 있는지 전통을 살피는 일에서부터, 새로운 재료와 섞어 새로움을 입히는 것까지 모두 들어있다. 우리 전통 떡, 명절떡, 제례떡, 건강떡, 전통 음료, 축하떡 등이 담겼다.

작가

선명숙
경력
대한명인 제07149호 전통 떡
작가 프로필 수정 요청
대한명인 제07149호 전통 떡
수제 떡, 혼례음식 전문점 기품 운영
우리 떡의 전통을 계승하면서 동시에 이 시대에 맞는 새로운 떡을 개발하기 위해 오늘도 떡을 만든다. 오랜 시간 마음을 다해 떡을 만들었던 선명숙 명인은 허영만의 <식객> 25권 이바지 부문에 게재되기도 했다. 수덕사 대웅전 700주년 기념 7m 연꽃 축하떡과 세계 꽃박람회 2m 꽃떡나무를 제작했고 2014년 방한한 프란치스코 교황에게 직접 만든 떡을 선물하기도 했다. 그 외에도 방송, 신문, 잡지 등 언론에도 자주 등장하며 맛있는 떡을 알리기 위해 애쓰고 있다.
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  • 손으로 빚는 마음, 떡 (선명숙)

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손으로 빚는 마음, 떡

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