“맛있게 살려면 맛있게 먹어야 한다!”
평범한 집밥을 맛깔나게 만들어줄 ‘요리 금손’의 비밀 레시피
산전수전 공중전 겪은 ‘인생 9단’ 보현 스님의 매일매일이 맛있고 즐거운 인생
삶은 고단함의 연속이다. 온몸을 짓누르는 삶의 무게에도 시간은 무색하게 흐르며 인생은 멈춤 버튼 없는 동영상처럼 죽음을 향해 끊임없이 이어진다. 그럼에도 주어진 오늘을 살아가야 하는 것이 인생이다. 추운 겨울이 지나면 다시 봄이 돌아오는 것처럼 우리 인생에도 사계절이 있음을 알기에, 배불리 먹고 땀 흘려 일하며 오늘을 살아낸다.
누구나 마주하는 ‘오늘’을 누구보다 맛있게 살아내는 이가 있다. 바로 구독자 39만의 요리 유튜버 ‘요리9단보현스님’이다. 《요리 9단 보현 스님의 살맛나는 밥상》은 그런 그의 요리 비결과 인생살이 노하우가 모두 담긴 요리 에세이다. 요리를 소개하는 ‘살맛나는 밥상’에는 저자의 요리 유튜브 영상 중 특히 반응이 좋았던 인기 집밥 메뉴들을 선별해서 집에서 따라 만들기 좋도록 2~3인분에 맞춘 조리법을 소개한다. 책의 또 다른 한 축을 구성하는 에세이 ‘살맛나는 하루’에는 저자가 충실히 살아내는 하루하루의 일상이 꾸밈없이 담겨있다. 머리 깎고 수행하는 스님이라도 일반 사람과 다를 바 없다며 “이왕이면 맛있게 먹고 맛있게 살고 싶다”고 말하는 보현 스님. 특별하지 않은 재료로 맛깔난 음식을 만들고, 평범하디평범한 순간으로 오늘 하루를 맛있게 만드는 저자의 요리와 삶에 대한 철학은 종교를 넘어 많은 이들에게 감동과 용기를 줄 것이다.
작가 소개
지은이 보현 스님
경기도 남양주 용화미륵암 주지. 인생의 ‘산전수전 공중전’을 모두 겪고 마흔일곱 늦은 나이에 출가했다. 늦깎이 출가로 남들보다 덜 자고 더 달리며 정진하던 그는 수행과 대중의 접점을 음식에서 찾고, 김치와 장아찌 등 기본 밥반찬을 맛깔나게 만드는 비법을 유튜브에 공유하며 대중과 소통하기 시작했다. 소수의 수행자가 아니라 대다수의 대중을 위해, 일반적으로 사찰에서 먹지 않는 오신채와 젓갈을 사용한 조리법을 소개하며 많은 이의 공감을 얻었다. 주특기인 요리 외에도 밭일, 산행, 기도 등 소소한 일상을 공유하며 종교를 떠나 많은 구독자의 호응을 얻고 있다.
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