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농촌진흥청
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<책소개> 목초는 종류에 따라 생육특성, 사료가치와 기호성 등이 각기 다르며, 예취, 건 초조제, 방목 등에 용이한 초종과 그렇지 않은 초종이 있다. <저자 소개> *농촌진흥청(국립축산과학원) <목차> "1. 경운초지의 조성방법과 파종시기를 ...
소장 4,000원
<책소개> 미생물제제가 함유된 사료는 소독 전에 급여하도록 하되, 소독실시 후에는 소독약이 완전히 마른 다음에 미생물제제가 함유된 사료를 급여함으로서 소독제가 가능한 한 사료에 묻지 않도록 합니다. <저자 소개> *농촌진흥청(국립축산과학원) <목차&...
<책소개> 산란계에 광선을 쪼이면 광선이 닭의 시신경을 통해 뇌하수체 전엽을 자극하여 난포자극 호르몬이 분비되어 난소의 난포발육을 촉진시킵니다. <저자 소개> *농촌진흥청(국립축산과학원) <목차> "1. 닭의 부리고르기(beak trimmin...
<책소개> 품질이 우수한 종란은 부화율이 높고 건강한 병아리를 생산할 수 있습니다. 그 기준으로는 난중, 난형, 난각질 등이 있으며 선택기준은 다음과 같습니다. 난중은 닭의 품종과 산란일령에 따라 차이가 있는데, 지나치게 무겁거나 가벼운 알은 부화율이 좋지 않기 때문에 정상...
<책소개> 농장부지는 침수 우려가 없고 배수가 잘되어야 하며 닭 사육으로 인한 민원소지가 없는 곳이어야 합니다. 또한 자연환경을 유익하게 이용할 수 있도록 배열하여야 합니다. 우리나라에서는 <저자 소개> *농촌진흥청(국립축산과학원) <목차> ...
농촌진흥청(국립축산과학원)
<책소개> 건물소독은 세균, 곰팡이, 바이러스 등을 효과적으로 제거할 수 있는 약제를 사용해야 하는데, 건물을 충분히 적셔 유기물이 완전히 탈락될 수 있도록 하고, 고압세척기를 써서 계면활성제가 들어있는 소독제를 살포하여 청소합니다. <저자 소개> *농촌진흥...
<책소개> 잘 길러놓은 닭이라 할지라도 출하작업이 잘못되어 육계의 품질을 저하시키는 경우 가 있으므로 닭을 출하하기 2~3시간 전에 사료통을 제거하고, 작업에 편리하도록 치울 수 있는 모든 기구는 치워놓으며, 출하작업 시에는 실내를 약간 어둡게 해주고, 철망, 못 등에 상처...
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<책소개> 높은 생산성을 얻기 위해서는 철저한 사양관리가 기본이지만, 우수한 유전적 능력을 가지고 있으며 건강하고 잘 관리된 좋은 품질의 병아리를 받는 것 또한 중요합니다. 병아리의 품질은 종계군의 사양관리, 건강관리 및 부화관리에서부터 시작되며 부화 직후 환경과 수송 중의...
<책소개> 축산 경영주는 어떠한 축종을 선택하여 사육하든지 반드시 토지를 비롯한 축사시설, 농기구, 종축, 기타 생산자재와 자금 등이 필요합니다. 따라서 이러한 재산들은 경영을 계속하는 동안에 지속적으로 증가하거나 감소하는 등 변동이 크기 때문에 단순히 기억력에 의존하는 것...
<책소개> """예로부터 우리나라에서 사육되어온 닭으로, 근래에 다른 품종과 섞임이 없이 순수혈통을 유지하여 온 재래종 품종 또는 내종으로 사육유래가 명확하고, 계대번식 세대별 검정기록이 있어야 하며, 매년 1세대 간격으로 계대를 유지하여 최소 7세대 이상 순수혈통으로 유...
<책소개> "자가백신이란 시판되는 백신이 없다거나 자기 농장만이 특수한 상황에 처해 있을 때 농장에서 분리한 특정 병원균을 이용하여 그 농장만이 사용하는 백신을 말합니다. 백신은 접종 방법에 따라 주사용 백신과 경구용 백신으로 구분할 수 있으며 보편적으로 정확하고 확실한 ...
<책소개> "발효사료란 유용미생물을 이용하여 원료사료를 오래 저장하여 사용할 수 있도록 한것 인데, 이 과정에서 미생물 수가 많아지고, 미생물이 만들어낸 유산, 알콜, 소화 효소, 각종 생리활성물질 등이 포함되어 있습니다." <저자 소개> *농촌진흥청(국...
<책소개> 돼지는 배란시기와 인공수정 시간과의 차이에 따라 수태율과 산자수가 많이 달라집니다. 일반적으로 배란은 승가허용 시간으로부터 36∼44시간(평균 40시간)에 일어나므로 정자의 난관 내 이동시간, 정자의 암퇘지 생식기관내 생존시간 등을 고려하여 볼 때 배란 12시간 ...
<책소개> 양돈경영의 소득 및 순수익의 증대 또는 최대화를 위해서는 경영자원이 합리적으로 조직되고 효율적으로 운영되어야 한다. 경영성과를 파악하여 경영성과 진단을 통해서, 낮은 소득이 원인이 수입에 있을, 생산량, 판매단가, 생산비에서 원인을 찾아야 한다. <저자 ...
<책소개> "돼지는 단위동물로 섭취하는 먹이가 다양하여 농후사료, 조사료를 모두 소화·흡수할 수 있는 잡식성 동물입니다." <저자 소개> *농촌진흥청(국립축산과학원) <목차> "1. 우리나라는 언제부터 돼지를 키우기 시작했나요? 2. 돼지...
<책소개> "돼지분뇨의 양과 성분은 가축의 종류와 연령 및 체중, 사료의 종류와 급여량, 급수량에 따라 크게 변할 뿐 아니라 계절이나 사양관리 및 축사관리 등의 환경적 요인에 영향을 많이 받습니다." <저자 소개> *농촌진흥청(국립축산과학원) <목차...
<책소개> 외모심사는 한번에 한 마리씩 실시하여야 하며, 우선 걸음걸이를 확인한 후 자연스럽고 활발하게 움직이는 개체를 선발해야 합니다. 외모심사 시 피부, 성질이나 털 상태 등도 확인하여 이상이 없는 개체를 선발합니다. <저자 소개> *농촌진흥청(국립축산과...
<책소개> "우리 식생활에 이용되는 돼지고기의 품질을 정부가 정한 일정기준에 따라 구분하여 품질을 차별화함으로써 소비자에게 구매지표를 제공하고 생산자에게는 보다 좋은 품질의 돼지고기를 생산하게 하여, 유통을 원활하게 하는 생산자·유통업자·소비자 모두를 위한 제도로써 축산물품...
<책소개> "치즈는 크게 자연치즈와 가공치즈로 분류할 수 있으며, 자연치즈는 숙성유무에 따라 신선치즈와 숙성치즈로 분류할 수 있다." <저자 소개> *농촌진흥청(국립축산과학원) <목차> "<가공> 1. 발효유와 치즈 차이점, 자...
<책소개> "젖소분뇨 처리 시 가장 일반적으로 이용되는 자원화 기술은 퇴비화 방법이다. 분뇨를 톱밥 및 왕겨 같은 수분조절재와 혼합한 후, 교반 > 발효 > 후숙 공정을 거쳐 최종적 으로 규격에 맞는 가축분뇨 퇴비를 생산한다." <저자 소개> ...
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