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<책소개> 우리나라의 사슴사육현황을 보면 1956년경부터 일본, 대만 등으로부터 꽃사슴이 수입되면서 양록의 기반이 잡히기 시작하였고, 1974년경부터는 뉴질랜드에서 레드디어, 북미에서 엘크가 수입되어 사육 증식되어 왔으며, 1992년 사슴이 수입개방된 후 지금까지 14천여두...
소장 7,000원
<책소개> 나리는 세계적으로 80여 종 이상이 자생하고 그 대부분이 북반구 온대 및 난대 지역에 분포하고 있으며 우리나라도 섬말나리, 날개하늘나리 등 10여 종 이상이 자생하는 것으로 알려져 있다. 나리는 우리나라에서 1990년대 초반부터 수출 경쟁력이 있는 화훼 작물로 평...
<책소개> 국화 재배 동향을 보면 2011년 재배 면적은 575ha, 생산액은 734억 원에 이르며, 2006년 재배 면적이 805ha로 최고 수준 이후 감소하고 있는 추세이다. 경남을 중심으로 한 남부 지역은 따뜻한 기후를 바탕으로 겨울철 송이국화(스탠더드형)를 주로 재배...
<책소개> 튤립 구근은 유피인경(宥皮鱗莖)으로서 가을에 정식하여 일정기간 저온을 받아야만 이듬해 4∼5월에 개화하며 6∼7월에는 구근을 수확해서 저장한다. 튤립 구근의 분구상(分球相) 식재한 구근은 소멸하고 새로운 구근이 형성되는데 구근 크기에 따라서 개화구(球周 10cm ...
<책소개> 우리나라의 과수원은 전국적으로 널리 분포되어 있으며 지형별로는 곡간지, 구릉지, 산록경사지 등의 경사지에 65% 이상 분포되어 있어 토양조건이 불리한 상태이다. 그러나 최근에 개원되는 과수원은 작업의 편리성이나 농지 활용면에서 유리한 평지에 위치한 경우도 많다. ...
<책소개> 토양조사결과 토양의 특성이 밝혀지면 토양특성에 알맞은 작물의 선택이라든가 토양을 합리적으로 이용하여 그에 맞는 토양관리로서 수량을 높여야 한다. 토지이용에 대한 결정은 토양의 물리 및 화학적 특성뿐만 아니라 토지소유자의 기술, 자본 그리고 사회 환경에 크게 좌우되...
<책소개> 시설재배는 노지상태에서 재배가 불가능하거나 생육이 부적합한 시기 즉, 단경기에 비닐하우스나 유리온실 또는 비가림시설 등을 이용하여 작물을 재배하는 농업 형태로 대체로 채소나 화훼 재배 시 많이 이용하고 있으나 최근에는 과수에서도 그 면적이 급격히 증가하고 있다. ...
<책소개> 과수에서의 병이란 생리적, 형태적 이상을 말하며 여기에는 생리적 장해, 환경적 장해까지 포함되는 것으로 이는 광의의 병해를 정의한 것이며, 협의의 병해는 미생물이나 바이러스 등 병원체의 침입 및 기생에 의하여 그 결과로 작물에 감수가 일어나는 것을 말한다. 과수에...
<책소개> 곤충사육을 시작하기 전에 사육 계획을 수립해야만 한다. 단순히 취미로 곤충을 사육하는 것이 아니라면, 계획 세우는 일을 철저히 해야 본격적인 사육에 들어가서 발생될 수 있는 문제점들을 줄이고 효율적으로 관리를 도모할 수 있다. 특히, 곤충의 다량사육을 위해서는 시...
<책소개> 여름철 갈증을 해소해 주는 제철 과일로 손꼽히는 수박은 주로 고온지대에서 재배되고 있는데 전 세계 수박 재배면적은 2012년 세계식량농업기구(FAO) 통계에 의하면 3,473,000㏊이고 생산량은 약 10,537만 톤에 이르며, 중국이 1,815,000㏊에서 7,...
<책소개> 일부 농업인들은 ‘내 다듬기(전정) 기술은 세계 제일이다’라고 굳게 믿고 있어 변화된 새로운 다듬기(전정) 기술을 받아들이지 않아 현장컨설팅에 어려움이 많다. 변신을 두려워하지 않는 농민들은 고품질 감귤을 생산하고 고소득을 올리고 있으며 예전의 농법과는 다른 선진...
<책소개> 고구마는 알칼리성 식품이며 각종 비타민과 무기질 및 양질의 식이섬유가 함유되어 있고, 농약을 거의 사용하지 않아도 재배가 가능한 저공해 건강식품임은 잘 알려져 있는 사실이다. 근래에는 고구마의 항암작용과 항산화작용 및 혈중 콜레스테롤치의 강하작용 등 약리적인 효과...
<책소개> 경관작물은 넓은 면적에 재배하여 전체적으로 아름다운 경관을 조성할 때, 좁은 면적에 여러 가지 꽃색이나 작물을 배치해 로고, 그림 등을 표현함으로써 메시지를 전하고 싶을 때, 화분이나 화단 등 좁은 면적을 멋지게 만들 때 활용한다. 이런 작업을 위해서 작물을 씨...
<책소개> "감초는 한약재 및 식품원료로서 국내수요 1위 품목이며, 현재까지 재배면적 및 국내생산은 취약하나 2009년부터 점점 증가하고 있는 추세이며, 자급률은 3~5% 정도이다. 최근 감초 국내수입량은 8,500톤으로 추정된다(2012년 약용작물 중 수입품목 1위)."...
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<책소개> 우리나라의 감자재배 형태는 전통적으로 봄재배, 여름재배와 가을재배였다. 그러나 80년대 중반 이후 시설을 활용한 내륙의 겨울시설재배와 제주도의 가을재배 수확기가 연장되면서 연중 신선한 감자가 공급되고 있다. 최근에는 각 가꿈꼴(작형)들도 조기재배, 일반재배, 억제...
<책소개> "제1장 일반현황 1.감의 분류와 분포지역 2.재배 및 수출현황 3.감의 분류와 분포지역 제2장 재배환경과 품종 1.재배환경 2.주요 품종의 특성 3.생육특성 제3장 재배기술 1.묘목양성 2.개원(開園)과 재식(裁植) 3.정지, 전정 ...
<책소개> 가축의 인공수정은 유전적으로 우수한 수컷 가축의 정자를 효율적으로 이용하기 위하여 인위적인 방법으로 번식이 가능한 암컷 가축의 생식도관으로 처리된 정자를 넣어 주어 임신 및 번식을 유도하는 기술이라고 정의할 수 있다. 인공수정은 동결 정액을 효율적으로 생산하고 이...
<책소개> 우리나라 사과 재배면적은 1995년 5만ha에서 크게 감소하여 2005년 2만 6천 9백ha로 줄었다가 이후 다소 증가하여 3만 1천ha 정도를 유지하고 있다. 성목의 재배면적은 2015년에 2만 2천ha로서 약 70% 정도이다. <저자 소개> *...
<책소개> 우리나라에서 재배되고 있는 뽕 품종은 대부분 산상계, 백상계 및 노상계 중에 속한다. 이와 같은 계통분류는 뽕나무는 종간 교잡이 용이하여 잡다한 변이가 발생하기 쉬우므로 분류상 종의 개념을 뽕 품종에 엄밀히 적용할 수 없기 때문에 아래 표와 같이 주로 실용적 특성...
<책소개> 부추는 독특하고 강한 냄새 때문에 2차 세계대전 이전에는 식품으로서의 소비가 보편화되지 못하고 주로 겨울에서 봄으로 넘어가는 시기에 죽에 섞어 정장제(整腸劑)로 이용되거나 데쳐서 나물로 이용되어왔다. 그러다가 종전 이후 건강식품 선호 경향의 식생활 변화로 부추의 ...
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