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2018.04.25. 업데이트
곽호경 미국 Oregon State University 식품영양학과(Ph.D) 현재: 한국방송통신대학교 생활과학부 교수 김선아 서울대학교 생활과학대학 식품영양학과(생활과학박사) 현재: 한국방송통신대학교 생활과학부 교수 김동우 서울대학교 생활과학대학 식품영양학과(생활과학박사) 현재: 한국방송통신대학교 생활과학부 교수 김승민 서울대학교 농업생명과학대학 식품생명공학과(농학박사) 현재: 한국방송통신대학교 생활과학부 교수
<개정판 | 영양과 건강> 저자 소개
참여
김선아, 김동우 외 2명
한국방송통신대학교출판문화원
교재/수험서
<책소개> 빅데이터와 인공지능의 활용이 일상화된 시대, 식품영양학 분야의 화두는 개인 맞춤형 식품, 개인 맞춤형 영양을 통한 건강한 삶의 추구에 있으며, 『푸드리터러시와 식생활』은 식품영양정보에 대한 이해, 판단, 실천 능력의 강화를 목적으로 한다. 리터러시(literacy...
소장 26,600원
곽호경, 김선아 외 2명
<책소개> 이 책은 식품영양학의 최근 발전과 사회적 관심도에 부응하기 위하여 식생활과 건강에 대한 기초적인 내용을 포괄하는 것을 목적으로 한다. 식품영양학 전공자라면 이후 전공 과정에서의 심화학습을 위한 개론서로, 식품영양학 전공자가 아니라면 자신의 평생 건강을 지킬 수 있...
소장 20,400원
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