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우리집 건강식탁 프로젝트 상세페이지

우리집 건강식탁 프로젝트

제대로 알고 먹으면 약이 되는 음식 이야기

  • 관심 0
소장
종이책 정가
13,000원
전자책 정가
39%↓
7,900원
판매가
7,900원
출간 정보
  • 2012.04.23 전자책, 종이책 동시 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 지원
파일 정보
  • EPUB
  • 약 11.8만 자
  • 4.1MB
지원 환경
  • PC뷰어
  • PAPER
ISBN
9788970015781
ECN
-
우리집 건강식탁 프로젝트

작품 정보

식탁에서 시작하는 우리집 건강 살리기 프로젝트

우리가 약이라고 부르는 것들은 오랜 경험으로 정보와 과학기술로 식품 속에서 유용한 성분을 추출하여 만든 제품이다. 우리가 ‘약식동원’, 즉 약과 음식은 근원이 같다고 말하는 이유가 바로 여기에 있다. 이 책은 좋은 음식이 어떻게 우리 몸에 약이 되는지 의학적, 과학적으로 쉽게 설명을 하면서, 식품에 대한 여러 가지 궁금증을 명쾌하게 해석해주고 있다. 게다가 우리의 전통 음식은 세계가 주목하는 웰빙 식단이다. 매일 가정에서 먹는 음식만 제대로 알고 먹어도 건강한 삶을 유지할 수 있다.

작가

노봉수
국적
대한민국
학력
캘리포니아대학교 데이비스캠퍼스 대학원 박사
캘리포니아대학교 데이비스캠퍼스 대학원 석사
서울대학교 대학원 석사
서울대학교 학사
경력
서울여자대학교 식품공학 교수
오리온(주) 자문위원
동서식품(주) 개발업무
작가 프로필 수정 요청
작가의 대표 작품더보기
  • 맛의 비밀 (노봉수)
  • 우리집 건강식탁 프로젝트 (노봉수)

리뷰

2.0

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