나의 채식 테이블 상세페이지
출간 정보
- 2024.06.18 전자책 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 미지원
파일 정보
- 278 쪽
- 22.2MB
지원 환경
- 앱
- 웹
- PC뷰어
- PAPER
ISBN
9791158464172
ECN
-
나의 채식 테이블
작품 정보
“소중한 나에게 대접하는 한 끼 채식”
트위터 9만, 채식으로 놀라운 변화를 경험한
비건 인플루언서 정고메의 첫 번째 채식 레시피 책
바야흐로 비건의 시대다. 많은 사람이 여러 가지 이유로 육식 대신 채식을 선택한다. 건강에 끼치는 악영향, 육식이 환경에 주는 피해, 인권 못지않게 중요해진 동물권 등 채식을 시작하는 이유는 무궁무진하다. 하지만 이런 거창한 문제의식 없이도 자극적인 고칼로리 식단으로 채워진 식탁을 가볍게 만들고, 내 몸을 생각한 요리를 만들어 먹겠다는 간단한 마음가짐으로도 채식을 시작하기에는 충분하다.
『나의 채식 테이블』은 채식 요리계의 떠오르는 인플루언서 정고메의 첫 번째 레시피 책이다. 정고메 작가는 오랜 기간 회사 생활로 망가진 건강을 회복하기 위해 채식을 시작했고, 2022년 1월부터는 본격적으로 채식 레시피와 채식 정보를 블로그와 트위터, 유튜브를 통해 올렸다. 2년이라는 짧은 시간 만에 트위터는 약 9만 명, 블로그는 약 8천 여 명의 구독자를 모았다. 정고메의 레시피는 트위터에 업로드 될 때마다 수천 회 이상 리트윗 될 정도로 인기가 높다. 건강뿐 아니라 맛까지 보장하는 그만의 개성 있는 레시피 덕분이다. 여기에 식품의약품안전처를 참고해 각 요리마다 정확한 영양 성분을 분석해 함께 게재하고, 재료별 효능도 적어줌으로써 채식이 영양 면에서 불균형하다는 편견을 불식시키며 새로운 비건식의 한 장르를 열었다.
트위터 9만, 채식으로 놀라운 변화를 경험한
비건 인플루언서 정고메의 첫 번째 채식 레시피 책
바야흐로 비건의 시대다. 많은 사람이 여러 가지 이유로 육식 대신 채식을 선택한다. 건강에 끼치는 악영향, 육식이 환경에 주는 피해, 인권 못지않게 중요해진 동물권 등 채식을 시작하는 이유는 무궁무진하다. 하지만 이런 거창한 문제의식 없이도 자극적인 고칼로리 식단으로 채워진 식탁을 가볍게 만들고, 내 몸을 생각한 요리를 만들어 먹겠다는 간단한 마음가짐으로도 채식을 시작하기에는 충분하다.
『나의 채식 테이블』은 채식 요리계의 떠오르는 인플루언서 정고메의 첫 번째 레시피 책이다. 정고메 작가는 오랜 기간 회사 생활로 망가진 건강을 회복하기 위해 채식을 시작했고, 2022년 1월부터는 본격적으로 채식 레시피와 채식 정보를 블로그와 트위터, 유튜브를 통해 올렸다. 2년이라는 짧은 시간 만에 트위터는 약 9만 명, 블로그는 약 8천 여 명의 구독자를 모았다. 정고메의 레시피는 트위터에 업로드 될 때마다 수천 회 이상 리트윗 될 정도로 인기가 높다. 건강뿐 아니라 맛까지 보장하는 그만의 개성 있는 레시피 덕분이다. 여기에 식품의약품안전처를 참고해 각 요리마다 정확한 영양 성분을 분석해 함께 게재하고, 재료별 효능도 적어줌으로써 채식이 영양 면에서 불균형하다는 편견을 불식시키며 새로운 비건식의 한 장르를 열었다.
작가 소개
정고메
트위터와 블로그, 유튜브에서 새로운 스타일의 비건식을 소개하는 비건 인플루언서. 12년간 서비스 기획자로 일하며 소화 불량, 변비, 무릎 통증, 공황장애까지 온갖 잔병을 달고 살았다. 회사를 떠나며 이전부터 조금씩 해오던 채식을 본격적으로 시작했다. 기존에 채식이라고 하면 심심한 맛에 접근하기 어렵다는 편견이 있었지만, 정고메 작가가 개발한 채식은 달랐다. 그는 누구든 따라 할 수 있는 쉬우면서도 맛있는 레시피, 정확한 영양성분표와 재료 효능에 관한 구체적인 설명, 감각적인 사진과 영상 등으로 자신만의 미식 세계를 만들어냈다. 덕분에 단기간에 많은 사람에게 사랑받는 비건 인플루언서로 성장했다.
정고메 작가는 여러 채널을 기반으로 다양한 채식 레시피를 소개하는 한편 플리마켓의 팝업스토어 등을 통해 구독자와 만나고 있다. SBS프리미엄 ‘사까? 마까?’에서 제철재료와 관련한 에세이를 연재 중이다.
트위터 @junggourmet(해 먹는 사람)
블로그 @junggourmet(비건레시피)
유튜브 @junggourmet(정고메 JungGourmet)
트위터와 블로그, 유튜브에서 새로운 스타일의 비건식을 소개하는 비건 인플루언서. 12년간 서비스 기획자로 일하며 소화 불량, 변비, 무릎 통증, 공황장애까지 온갖 잔병을 달고 살았다. 회사를 떠나며 이전부터 조금씩 해오던 채식을 본격적으로 시작했다. 기존에 채식이라고 하면 심심한 맛에 접근하기 어렵다는 편견이 있었지만, 정고메 작가가 개발한 채식은 달랐다. 그는 누구든 따라 할 수 있는 쉬우면서도 맛있는 레시피, 정확한 영양성분표와 재료 효능에 관한 구체적인 설명, 감각적인 사진과 영상 등으로 자신만의 미식 세계를 만들어냈다. 덕분에 단기간에 많은 사람에게 사랑받는 비건 인플루언서로 성장했다.
정고메 작가는 여러 채널을 기반으로 다양한 채식 레시피를 소개하는 한편 플리마켓의 팝업스토어 등을 통해 구독자와 만나고 있다. SBS프리미엄 ‘사까? 마까?’에서 제철재료와 관련한 에세이를 연재 중이다.
트위터 @junggourmet(해 먹는 사람)
블로그 @junggourmet(비건레시피)
유튜브 @junggourmet(정고메 JungGourmet)
리뷰
0.0
구매자 별점
0명 평가
이 작품을 평가해 주세요!
건전한 리뷰 정착 및 양질의 리뷰를 위해 아래 해당하는 리뷰는 비공개 조치될 수 있음을 안내드립니다.
- 타인에게 불쾌감을 주는 욕설
- 비속어나 타인을 비방하는 내용
- 특정 종교, 민족, 계층을 비방하는 내용
- 해당 작품의 줄거리나 리디 서비스 이용과 관련이 없는 내용
- 의미를 알 수 없는 내용
- 광고 및 반복적인 글을 게시하여 서비스 품질을 떨어트리는 내용
- 저작권상 문제의 소지가 있는 내용
- 다른 리뷰에 대한 반박이나 논쟁을 유발하는 내용
* 결말을 예상할 수 있는 리뷰는 자제하여 주시기 바랍니다.
이 외에도 건전한 리뷰 문화 형성을 위한 운영 목적과 취지에 맞지 않는 내용은 담당자에 의해 리뷰가 비공개 처리가 될 수 있습니다.아직 등록된 리뷰가 없습니다.
첫 번째 리뷰를 남겨주세요!
첫 번째 리뷰를 남겨주세요!
'구매자' 표시는 유료 작품 결제 후 다운로드하거나 리디셀렉트 작품을 다운로드 한 경우에만 표시됩니다.
- 무료 작품 (프로모션 등으로 무료로 전환된 작품 포함)
- '구매자'로 표시되지 않습니다.
- 시리즈 내 무료 작품
- '구매자'로 표시되지 않습니다. 하지만 같은 시리즈의 유료 작품을 결제한 뒤 리뷰를 수정하거나 재등록하면 '구매자'로 표시됩니다.
- 영구 삭제
- 작품을 영구 삭제해도 '구매자' 표시는 남아있습니다.
- 결제 취소
- '구매자' 표시가 자동으로 사라집니다.
취미/요리/기타 베스트더보기
- 진짜 맛있어서 평생 먹고 싶은 유지만 다이어트 레시피 (유지만)
- 코바늘로 채우는 솜인형의 작은 옷장 (SOMSOMCo.Atelier)
- 센바 쿠로노의 강해지는 마작 (센바 쿠로노, 반기모)
- 식재료의 냉동, 이것이 정답이다! (니치레이 푸즈(Nichirei, 이진원)
- 카와구치 잇사의 여자아이 일러스트 포즈집 (카와구치 잇사, 김건용)
- 밥을 지어요 (김혜경)
- 벤 호건 골프의 기본 (벤 호건, 허버트 워런 윈드)
- 실력파 모델러의 프라모델 붓도색 테크닉 (하비재팬 편집부, 김정규)
- 좋은생각 2019년 07월호 (좋은생각 편집부)
- 뿐이 토핑 이유식 : 최신 이유식 지침을 반영한 세상 쉽고 맛있는 레시피 253 (정주희, 이수진)
- RICOH GR3 / GR3 x (나이스쿠, 스즈키 미쓰오)
- 위빙 앳 홈 (이상희)
- 개정판 | 차민수 TEXAS HOLD'EM (차민수)
- 두부 Cook Book (카미유 오제르, 김지현)
- BL러브신 작화 테크닉 -매력적이고 설득력 있는 묘사의 기본- (포스트 미디어 편집부)
- 알폰스 무하, 새로운 스타일의 탄생 (장우진)
- 최현우의 마법 타로 (최현우)
- 처음 만나는 위빙 (이진주)
- 이창호 바둑입문 1 (이창호, 성기창)
- 리얼리티 트랜서핑 1 (바딤 젤란드, 박인수)
성인 인증 안내
성인 재인증 안내
성인 인증 안내
성인 재인증 안내
청소년보호법에 따라 성인 인증은 1년간
유효하며, 기간이 만료되어 재인증이 필요합니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.
해당 작품은 성인 인증 후 보실 수 있습니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.
청소년보호법에 따라 성인 인증은 1년간
유효하며, 기간이 만료되어 재인증이 필요합니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.
해당 작품은 성인 인증 후 선물하실 수 있습니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.
본문 끝 최상단으로 돌아가기
