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숲과 들을 접시에 담다 - 약이 되는 잡초음식

귀농총서 25

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들녘 출판
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9,100원
소장
출간 정보
  • 2014.06.10 전자책 출간
  • 2010.06.04 종이책 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 지원
파일 정보
  • EPUB
  • 약 12.7만 자
  • 2.7MB
지원 환경
  • 앱
  • 웹
  • PC뷰어
  • PAPER
ISBN
9791159250033
ECN
-
숲과 들을 접시에 담다 - 약이 되는 잡초음식

작품 정보

철 따라 즐기며 건강을 먹자!

약이 되고 찬도 되는 50가지 잡초음식을 소개한『숲과 들을 접시에 담다』. 자연스런 삶을 도모하는 농운동가인 저자, 변현단은 봄에 나오는 잡초의 새순은 생으로 먹을 수 있으며, 여름이나 가을 잡초들은 데치거나 삶아서 혹은 물에 담가 독을 빼고 먹으면 안전하다고 말한다. 건강한 제철밥상을 책임지는 일등공신인 잡초의 활용법을 다양하게 소개한다.

작가 프로필

변현단
국적
대한민국
경력
연두농장 경영인
전국토종종자모임 '씨드림' 운영위원
인터넷 신문 편집국장
작가 프로필 수정 요청
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  • 소박한 미래 (변현단)
  • 숲과 들을 접시에 담다 - 약이 되는 잡초음식 (변현단)

리뷰

4.0

구매자 별점
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