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와인이 알려주는 놀라운 건강 비결

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소장
전자책 정가
8,000원
판매가
8,000원
소장
출간 정보
  • 2022.01.03 전자책 출간
듣기 기능
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파일 정보
  • EPUB
  • 약 12.5만 자
  • 21.1MB
지원 환경
  • 앱
  • 웹
  • PC뷰어
  • PAPER
ISBN
9791139002249
ECN
-
와인이 알려주는 놀라운 건강 비결

작품 정보

와인이 알려주는 놀라운 건강 비결은 호주에서 와인 사이언스 박사학위를 받은 와인 전문가가 와인과 건강에 대한 내용을 알기 쉽고 재미있게 쓴 책이다. 이 책은 연구 내용을 근간으로 와인이 건강에 어떻게 도움을 주는지에 대해 자연과학을 전공하지 않은 독자들도 쉽게 이해할 수 있도록 재미있게 썼다.와인의 건강 효능에 관해서는 연구한 것을 포함해서 저널에 발표된 연구 논문을 구체적으로 인용하여 연구가 어떤 식으로 진행되는지를 보여준다. 전체적인 과학적 접근법을 통해 와인과 건강에 대해 숲을 보는 안목을 길러주고 구체적인 과학적 실험 방법을 제시함으로써 나무를 보는 안목을 길러준다. 이 책 한권이면 와인과 건강에 대한 의문점을 대부분 해결할 수 있다.

작가 소개

경기도 남양주시 마석에서 태어났다. 현재는 호주 시드니에 거주하고 있다. 웨스턴 시드니 대학교에서 MBA와 와인 품질학 석사를 마쳤다. 찰스 스터트 대학교에서 기능성 식품으로써의 와인이란 주제로 박사학위를 받았다. 와인 저서로는 와인에 관한 전반적인 내용을 알기쉽고 재미있게 쓴 <당신은 와인을 알고 있습니까!?> 가 있다.

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