- 2018.06.15 전자책, 종이책 동시 출간
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작품 정보
이 책은 요리를 전문으로 하는 셰프의 책이 아니다. 집에서 가족을 위해 정성스레 집밥을 준비하는 엄마의 마음이 가득 담긴 진짜 일본식 집밥에 대한 책이다. 여러 가지 양념과 재료가 필요한 요리가 아니라 밥 짓는 법부터 간단하게 조리해 먹을 수 있는 반찬, 그리고 채소, 고기, 해산물, 달걀 등 재료별 특징을 활용해 만들 수 있는 요리까지 집에서 손쉽게 할 수 있는 일본식 집밥 레시피를 소개하고 있으며, 더불어 기본적으로 구비해두면 좋을 양념과 조리도구 활용법, 재료별 보관법까지 저자의 오랜 노하우가 담긴 팁까지 세심하게 정리되어 있다.
작가
리뷰
4.4
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한그릇 요리, 일본식 집밥 요리들을 좋아해서 유용했어요. 중간중간 알려주시는 요리, 식자재, 조리도구 정보들도 도움이 되었어요.
hhh***2022.06.20쉬운 요리가 많아서 좋아요! 도전~!
soy***2021.09.29레시피가 간결하고 따라하기 쉬운구성입니다
ysk***2021.02.10간단하지만 맛있어보이는 요리가 많고 요리마다 핵심을 짚어주는 게 참 좋네요
sol***2020.12.26팁이 많은 것 같아요
ile***2020.06.24쉽고 정갈한 반찬 요리책입니다. 요리 팁도 많아요.
gge***2020.05.28넘 쉬워 심심데쓰.
hel***2020.04.09일식 레시피라면서 불고기가 왜 들어가 있는지 모르겠음. 불고기가 일본 음식은 아닐 텐데요.
lsn***2019.11.07'와'를 연발하면서 아름다운 한 그릇을 홀린듯이 바라보게 됩니다. 각각의 역할이 확실한 몇 가지의 재료만으로 정성과 맛이 분명하게 느껴지는 요리라서, 먹지않고 보는 것만으로도 감동이 느껴집니다.
cur***2019.08.11영진, 길벗 출판사에서 나온 컴퓨터 서적을 보는 느낌이다. 요리책이라면 이 정도는 되야지! 하고 만든 것 같은 훌륭한 작품이라고 생각한다. 어디 하나 흠집이 보이지 않아 작가에게도 출판사에게도 고마운 마음이 들게 한다. 책을 보다 주방으로 엉덩이 들썩하며 향하는 것을 자제하느라 힘이 들었다. 하나 하나 다 만들어 보고 싶게 정성이 들어간 책이다.
yoo***2018.10.06
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