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옥수수의 습격

먹거리에 대한 통념을 뒤엎는 놀라운 기록

  • 관심 2
소장
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판매가
7,400원
소장
출간 정보
  • 2013.03.14 전자책 출간
듣기 기능
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파일 정보
  • EPUB
  • 약 13.3만 자
  • 1.7MB
지원 환경
  • 앱
  • 웹
  • PC뷰어
  • PAPER
ISBN
9788994154374
ECN
-
옥수수의 습격

작품 정보

옥수수가 우리를 병들게 한다! 먹거리에 대한 통념을 뒤엎는 놀라운 기록『옥수수의 습격』. SBS 스페셜에서 방영되었던 다큐멘터리 ‘옥수수의 습격’을 책으로 담았다. 방송으로 나온 뒤 많은 반향을 불러일으켰던 이 다큐멘터리는, 기존의 옥수수에 관한 통념을 뒤집고, 가축을 통한 옥수수 섭취가 우리의 몸에 어떠한 나쁜 영향을 끼치는 지 알려준다. 본문은 오메가-3 지방산이 발견되고 이해되기까지의 과학사적 흐름과 지방산 불균형으로 야기된 현대의 건강문제, 옥수수로 대표되는 오메가-6 지방산이 지배하고 있는 현대 농업의 현장을 살펴본 뒤, 육식문화에 대한 저자의 제언으로 마무리하였다. 옥수수와 오메가-3,6 지방산에 대한 이해를 통해 독자들이 육류 섭취에 대한 오해를 바로잡고, 건강한 육식문화를 만드는 데 도움이 될 것이다.

작가

유진규
국적
대한민국
출생
1965년
학력
서울대학교 영어교육과 학사
경력
SBS 다큐멘터리 PD
수상
2007년 한국방송대상
작가 프로필 수정 요청
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  • 옥수수의 습격 (유진규, 유진규)
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리뷰

4.6

구매자 별점
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  • 모처럼 행복하게 잘 읽었습니다~

    pzo***
    2018.11.27

  • 오메가3의 중요성을 절실하게 가르쳐 준 책이다. 저탄고지 케톤식에서 왜 그렇게 목초고기 목초버터를 강조하는이 이해가 간다..그러나 현실에서 이런 고기를 사먹기는 너무 돈이 많이 들 듯 ㅜㅜ

    fig***
    2018.11.10

  • 다큐를 보고 와닿았는데 책으로 보니 더 와닿습니다. 결국 식재료가 잘못된게 아니고 생산과정이 잘못임을.. 고기는 죄가 없군요!

    tru***
    2018.07.05

  • 마이클 폴란의 잡식동물의 딜레마를 한국어로 보는 듯한 느낌이었습니다. 우리 식탁 뿐만아니라 현대사회의 많은 부분을 어떻게 옥수수가 점령해 왔는지, 그리고 그로 인해 인간과 나아가 환경에 어떠한 악영향을 미쳐왔는지를 직간접적으로 느낄수 있는 책입니다. 식량문제, 식품 등에 관심 있는 분들에게는 꼭 한번 읽으보면 좋을 책입니다.

    lje***
    2017.10.07

  • 옥수수의 습격은 옥수수때문에 인간의 삶이 어떻게 변화할 수 있는지 보여주며, 경고하고 있는 책이다. 지금 우리는 거의 옥수수와 더불어 살고있다고 생각해도 무방할정도로 생활에 깊숙히 침투해있다. 그 위험성을 깨닫고 강력히 반발해야 할 사람은 바로 우리 소비자들이 아닐까 한다.

    ehd***
    2013.04.11

  • 방영후에 큰 이슈가 됐었던 옥수수의 습격... 우리 밥상위에 올려진 음식들이 대체 언제, 어디서부터 잘못된건지 의구심을 갖게 하는 프로그램이었다. 책에서는 보다 상세히 설명되어 있어서 더욱 충격에 빠졌다. 이런 문제들은 지속적인 관심을 갖고 대책을 마련해야 한다고 생각한다.

    coc***
    2013.04.05
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