알토란 상세페이지
출간 정보
- 2020.12.30 전자책 출간
- 2020.11.13 종이책 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 지원
파일 정보
- EPUB
- 약 4.7만 자
- 81.7MB
지원 환경
- 앱
- 웹
- PC뷰어
- PAPER
ISBN
9791186182765
ECN
-
알토란
작품 정보
<알토란> 레시피로 더 쉽고 맛있고 건강한 밥상을 차린다! MBN <알토란>은 대한민국 대표 셰프들이 출연해 그들의 자존심을 걸고 집밥 비법을 선보이는 공감 100%, 활용 100% 정보 프로그램이다. 이 책에는 방송에 소개된 후 SNS, 블로그 등 화제를 불러일으킨 활용 만점의 ‘만능장’ 레시피와 특급 비법을 담아냈다.
또한, ‘만능장’을 활용해 만들 수 있는 간단하면서도 맛있는 요리 레시피로 가득하다. 외식과 배달 음식이 일상이 된 요즘, 집밥이 그리운 자취생, 매일 냉장고 속 재료를 보며 ‘오늘은 뭐 먹지?’ 고민하는 주부 9단, 요리의 ‘요’자도 모르는 요리 초보도 이 책과 함께라면 집에서 쉽고 맛있고 건강한 한 끼 식사를 해결할 수 있다.
또한, ‘만능장’을 활용해 만들 수 있는 간단하면서도 맛있는 요리 레시피로 가득하다. 외식과 배달 음식이 일상이 된 요즘, 집밥이 그리운 자취생, 매일 냉장고 속 재료를 보며 ‘오늘은 뭐 먹지?’ 고민하는 주부 9단, 요리의 ‘요’자도 모르는 요리 초보도 이 책과 함께라면 집에서 쉽고 맛있고 건강한 한 끼 식사를 해결할 수 있다.
작가 소개
MBN〈알토란〉제작진
(기획 정해상 / 책임 프로듀서 김창재 / 프로듀서 이서영 / 연출 이선영 / 작가 고은정)
매일 먹는 ‘집밥’을 더 쉽고 맛있고 건강하게 맛내는 요리 비법을 소개하며, 방송 이후 장안의 화제를 일으키는 레시피로 매주 일요일 밤 인기 프로그램으로 방영되고 있다. 또한, 매주 다양한 주제와 제철 재료를 활용한 레시피는 물론, 건강하게 섭취하는 법, 식재료 활용의 모든 것을 소개하며 매일 먹는 한 끼의 놀라운 변화로 요리 초보, 주부 9단에게도 많은 사랑을 받고 있다.
김하진
중요무형문화재 제38호 조선왕조 궁중음식 기능이수자
- 前 롯데호텔 조리부장
- 前 신라호텔 조리부장
- 공영쇼핑·수협〈어랍쇼〉진행
- MBC〈모닝와이드〉
- 현대홈쇼핑〈김하진의 맛있는 세상〉
- 문화센터 : 현대백화점, 롯데백화점, 갤러리아백화점, 아이파크백화점 강사 역임
우리 전통음식과 가정요리 분야에 뛰어난 지식을 갖추고 있으며, 문화센터 최고 인기 강사를 역임하는 등 각 방송의 요리 프로를 꽉 잡고 있는 요리 연구가이다. 우리 음식 맛을 표준화하기 위해 과학적인 레시피 개발에 힘쓰고 있으며, 국내 특급호텔에 근무하면서 익힌 서양 요리 지식을 한식에 접목해 세계화된 한국 음식 개발에 탁월한 솜씨를 발휘하고 있다. 또한, MBN의 인기 프로그램 '알토란'에서 그만의 노하우를 공개하면서 주부들의 열띤 사랑을 받고 있다.
주요 저서로는 《김하진의 반찬 밑반찬 국 찌개 전골 다 들어있어요》 《김하진의 매일 먹는 쉬운 반찬》 《꼼꼼요리백과》 《김하진의 내솜씨 밥상》 《김하진의 참 맛있는 요리》 《김하진의 오늘은 뭐해 먹지》등이 있다.
임성근
- 대한민국 국가 공인 한식조리기능장
- 前 대한적십자 조리사봉사협의회 회장
- 한식문화교류협회 수석회장
- 식약청 식품위생안전 전문가(HACCP) 과정 수료
- 보건복지부 장관 표창장 수상
- 경기도 도지사 표창장 수상
- 세계 조리사연맹(WACS) 조직위원회 집행위원
-〈한식대첩3〉우승자
1986년 철없는 나이에 집을 나와 음식 관련된 일을 한 것이 지금의 임성근을 있게 만든 시작점이다. 요리에만 매진한 결과 2010년 국가공인 조리 기능장을 취득하였다. 10대의 나이에 조리를 시작해 30년 남짓한 세월 동안 꾸준히 한식 레시피를 개발하고, 식당 운영, 홈쇼핑 제품 출시, 방송 출연 등 요리 관련된 활동을 다양하게 이어가고 있다. 그중 2015년 tvN 〈한식대첩 시즌3〉에 출연해 최종 우승을 거머쥐는 영광을 누렸고, 2018년 〈한식대첩 고수외전〉에 출연했다. 또 MBN의 인기 프로그램 '알토란'에서 자신만의 특별한 요리 비결을 공개하면서 ‘임짱’이라는 닉네임으로 불리며 주부들에게 열띤 사랑을 받고 있다. 주요 저서로는 《임성근의 한끗 다른 집밥》 《아이 라이크 미트》가 있다.
(기획 정해상 / 책임 프로듀서 김창재 / 프로듀서 이서영 / 연출 이선영 / 작가 고은정)
매일 먹는 ‘집밥’을 더 쉽고 맛있고 건강하게 맛내는 요리 비법을 소개하며, 방송 이후 장안의 화제를 일으키는 레시피로 매주 일요일 밤 인기 프로그램으로 방영되고 있다. 또한, 매주 다양한 주제와 제철 재료를 활용한 레시피는 물론, 건강하게 섭취하는 법, 식재료 활용의 모든 것을 소개하며 매일 먹는 한 끼의 놀라운 변화로 요리 초보, 주부 9단에게도 많은 사랑을 받고 있다.
김하진
중요무형문화재 제38호 조선왕조 궁중음식 기능이수자
- 前 롯데호텔 조리부장
- 前 신라호텔 조리부장
- 공영쇼핑·수협〈어랍쇼〉진행
- MBC〈모닝와이드〉
- 현대홈쇼핑〈김하진의 맛있는 세상〉
- 문화센터 : 현대백화점, 롯데백화점, 갤러리아백화점, 아이파크백화점 강사 역임
우리 전통음식과 가정요리 분야에 뛰어난 지식을 갖추고 있으며, 문화센터 최고 인기 강사를 역임하는 등 각 방송의 요리 프로를 꽉 잡고 있는 요리 연구가이다. 우리 음식 맛을 표준화하기 위해 과학적인 레시피 개발에 힘쓰고 있으며, 국내 특급호텔에 근무하면서 익힌 서양 요리 지식을 한식에 접목해 세계화된 한국 음식 개발에 탁월한 솜씨를 발휘하고 있다. 또한, MBN의 인기 프로그램 '알토란'에서 그만의 노하우를 공개하면서 주부들의 열띤 사랑을 받고 있다.
주요 저서로는 《김하진의 반찬 밑반찬 국 찌개 전골 다 들어있어요》 《김하진의 매일 먹는 쉬운 반찬》 《꼼꼼요리백과》 《김하진의 내솜씨 밥상》 《김하진의 참 맛있는 요리》 《김하진의 오늘은 뭐해 먹지》등이 있다.
임성근
- 대한민국 국가 공인 한식조리기능장
- 前 대한적십자 조리사봉사협의회 회장
- 한식문화교류협회 수석회장
- 식약청 식품위생안전 전문가(HACCP) 과정 수료
- 보건복지부 장관 표창장 수상
- 경기도 도지사 표창장 수상
- 세계 조리사연맹(WACS) 조직위원회 집행위원
-〈한식대첩3〉우승자
1986년 철없는 나이에 집을 나와 음식 관련된 일을 한 것이 지금의 임성근을 있게 만든 시작점이다. 요리에만 매진한 결과 2010년 국가공인 조리 기능장을 취득하였다. 10대의 나이에 조리를 시작해 30년 남짓한 세월 동안 꾸준히 한식 레시피를 개발하고, 식당 운영, 홈쇼핑 제품 출시, 방송 출연 등 요리 관련된 활동을 다양하게 이어가고 있다. 그중 2015년 tvN 〈한식대첩 시즌3〉에 출연해 최종 우승을 거머쥐는 영광을 누렸고, 2018년 〈한식대첩 고수외전〉에 출연했다. 또 MBN의 인기 프로그램 '알토란'에서 자신만의 특별한 요리 비결을 공개하면서 ‘임짱’이라는 닉네임으로 불리며 주부들에게 열띤 사랑을 받고 있다. 주요 저서로는 《임성근의 한끗 다른 집밥》 《아이 라이크 미트》가 있다.
리뷰
0.0
구매자 별점
0명 평가
이 작품을 평가해 주세요!
건전한 리뷰 정착 및 양질의 리뷰를 위해 아래 해당하는 리뷰는 비공개 조치될 수 있음을 안내드립니다.
- 타인에게 불쾌감을 주는 욕설
- 비속어나 타인을 비방하는 내용
- 특정 종교, 민족, 계층을 비방하는 내용
- 해당 작품의 줄거리나 리디 서비스 이용과 관련이 없는 내용
- 의미를 알 수 없는 내용
- 광고 및 반복적인 글을 게시하여 서비스 품질을 떨어트리는 내용
- 저작권상 문제의 소지가 있는 내용
- 다른 리뷰에 대한 반박이나 논쟁을 유발하는 내용
* 결말을 예상할 수 있는 리뷰는 자제하여 주시기 바랍니다.
이 외에도 건전한 리뷰 문화 형성을 위한 운영 목적과 취지에 맞지 않는 내용은 담당자에 의해 리뷰가 비공개 처리가 될 수 있습니다.아직 등록된 리뷰가 없습니다.
첫 번째 리뷰를 남겨주세요!
첫 번째 리뷰를 남겨주세요!
'구매자' 표시는 유료 작품 결제 후 다운로드하거나 리디셀렉트 작품을 다운로드 한 경우에만 표시됩니다.
- 무료 작품 (프로모션 등으로 무료로 전환된 작품 포함)
- '구매자'로 표시되지 않습니다.
- 시리즈 내 무료 작품
- '구매자'로 표시되지 않습니다. 하지만 같은 시리즈의 유료 작품을 결제한 뒤 리뷰를 수정하거나 재등록하면 '구매자'로 표시됩니다.
- 영구 삭제
- 작품을 영구 삭제해도 '구매자' 표시는 남아있습니다.
- 결제 취소
- '구매자' 표시가 자동으로 사라집니다.
취미/요리/기타 베스트더보기
- 센바 쿠로노의 강해지는 마작 (센바 쿠로노, 반기모)
- 진짜 맛있어서 평생 먹고 싶은 유지만 다이어트 레시피 (유지만)
- 좋은생각 2019년 07월호 (좋은생각 편집부)
- 코바늘로 채우는 솜인형의 작은 옷장 (SOMSOMCo.Atelier)
- 소주 한 잔 사케 일 잔 (이창현)
- 밥을 지어요 (김혜경)
- 리얼리티 트랜서핑 1 (바딤 젤란드, 박인수)
- 뿐이 토핑 이유식 : 최신 이유식 지침을 반영한 세상 쉽고 맛있는 레시피 253 (정주희, 이수진)
- 백글의 100초로 익히는 백점 글씨 (백글(김상훈))
- 인체 드로잉 마스터 가이드 (샤오 웨이춘, 김재훈)
- 밥 챙겨 먹어요, 행복하세요 (마포농수산쎈타)
- 벤 호건 골프의 기본 (벤 호건, 허버트 워런 윈드)
- 유아식 레시피북 (BLW 연구소)
- 김밀란 파스타 (김밀란)
- 요괴 대도감 (미즈키 시게루)
- 위스키와 나 (타케츠루 마사타카, 김창수)
- 개정판 | 진짜 기본 요리책 (요리잡지 수퍼레시피)
- 하루 5,000원 집밥 만능 레시피북 (강지현)
- 1분 요리 뚝딱이형 (뚝딱이형)
- 팔루다리움 시작하기 (히로세 야스하루, 히로세 요시타카)
성인 인증 안내
성인 재인증 안내
성인 인증 안내
성인 재인증 안내
청소년보호법에 따라 성인 인증은 1년간
유효하며, 기간이 만료되어 재인증이 필요합니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.
해당 작품은 성인 인증 후 보실 수 있습니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.
청소년보호법에 따라 성인 인증은 1년간
유효하며, 기간이 만료되어 재인증이 필요합니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.
해당 작품은 성인 인증 후 선물하실 수 있습니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.
본문 끝 최상단으로 돌아가기
