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평양랭면, 멀리서 왔다고 하면 안 되갔구나 상세페이지
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평양랭면, 멀리서 왔다고 하면 안 되갔구나

통일을 기대하게 하는 북한 음식 이야기

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소장
출간 정보
  • 2020.05.18 전자책 출간
  • 2019.12.20 종이책 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 지원
파일 정보
  • EPUB
  • 약 13.1만 자
  • 31.0MB
지원 환경
  • 앱
  • 웹
  • PC뷰어
  • PAPER
ISBN
9791187514411
ECN
-
평양랭면, 멀리서 왔다고 하면 안 되갔구나

작품 정보

북한과 식품을 모두 전공하고 현직 사무관(기획재정부 남북경제과)으로 근무하고 있는 북한 전문가 김양희 작가의 저서다. 이제는 ‘멀리서 왔다고 하면 안 될’ 북한 향토음식들의 유래와 요리법을 소개해 북한의 식문화는 물론, 나아가 통일 한국 시대 한반도의 맛을 미리 소개한다. 70년을 갈라져 있었으나 그 이전에 반만년을 함께해온 한민족의 맛이 여실히 담겨 있는 책이다.

작가 소개

대학에서 식품영양학을 전공하고 대학원에서 식품공학으로 석사학위를 받았다. 글 쓰는 일을 좋아해 식품 전문기자로 일하던 중 운명처럼 《통일뉴스》의 <민족음식 이야기> 칼럼을 쓰게 되었다. 그 후 동국대 북한학과에서 박사학위를 받고 북한의 식량문제를 연구하였다. ‘통일을 만드는 사람이 되고 싶다’는 바람으로 공직의 문을 두드렸고, 현재 기획재정부 남북경제과에서 사무관으로 일하고 있다.
앞으로 남북을 오가며 평화로운 한반도를 위해 열심을 다할 각오이다. 미력하지만, 작은 노력이 통일의 마중물이라는 생각으로 일하며 통일된 한반도에서 살아가는 그날을 꿈꾼다. 지은 책으로 《매직큐 음식과 문화 퀴즈》가 있고, 공저로 《북한의 시장화와 인권의 상관성》, 《통일한국의 사회보장체계 구축을 위한 기초연구》가 있다

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