Name: 한복선의 친절한 요리책
Price: 10500 KRW
Availability: OnlineOnly
Rating: 4.0 (2 reviews)
Author: 한복선

한복선의 친절한 요리책 상세페이지

출간 정보

2018.01.25 전자책 출간
2017.05.01 종이책 출간

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파일 정보

PDF
310 쪽
91.6MB

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PAPER

ISBN

9791156161271

UCI

한복선의 친절한 요리책

작품 정보

재료손질부터 맛내기까지 빠짐없이 가르쳐주는
왕초보를 위한 요리 교과서

라면밖에 못 끓이는 왕초보를 위한 기초 요리책
쿡(cook)방에 이어 먹방, 이제는 인터넷 개인방송까지 먹는 방송이 넘쳐날 정도로 TV나 잡지, 인터넷에서는 요리에 관한 내용이 끊이지 않는다. 하지만 보기에는 쉬워 보여도 막상 따라하려면 엄두가 나지않는 게 사실. 그렇다고 매번 밖에서 사 먹자니 비용도 부담이거니와 내 입맛에 딱 맞는 음식을 발견하는 것도 쉽지 않다. 정성 가득한 집 밥을 먹고는 싶지만 부엌에 서서 칼을 들고 요리하는 게 익숙하지 않은 사람들을 위해 한복선 선생님이 나섰다. <친절한 요리책>은 장보기, 칼 잡는 법, 싱싱한 재료 고르고 손질하는 법 등 기본기를 확실하게 잡아 주고 국, 찌개, 구이, 조림, 나물 등 다양한 조리법으로 맛 내는 비법들이 자세하게 적혀 있다. 또한 221가지 레시피 안에는 일상 반찬, 별미요리, 한 그릇 요리, 김치 등 웬만한 요리 레시피가 다 들어 있어 기본 익히기부터 밥상 차리기까지 이 책 한 권이면 충분하다.

작가

한복선

국적

대한민국

학력

경기대학교 대학원 외식경영학

한양대학교 식품영양학과 학사

경력

한복선식문화 연구원 연구원장

(주)대복 경영인

2017.12.15 업데이트

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4.0

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아이폰에선 목차 책갈피가 다 됐었는데 갤럭시에선 전혀 안되네요.... 내용 구성은 좋은데 메뉴 찾기가 너무 불편해요
mim***
2021.02.22
집밥 메뉴가 다 있네요. 내용도 충실해서 좋아요
ljd***
2018.01.31

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