문화센터 인기요리수업 한 권으로 끝내기 상세페이지
출간 정보
- 2023.06.20 전자책 출간
- 2015.11.30 종이책 출간
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파일 정보
- 314 쪽
- 30.0MB
지원 환경
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- PAPER
ISBN
9791192366210
UCI
-
문화센터 인기요리수업 한 권으로 끝내기
작품 정보
“문화센터 가니? 나는 인기 메뉴만 골라 집에서 배운다!”
20년 차 백화점 문화센터 인기 강사 김선영의 요리 수업 중 가장 인기 있었던 48주, 153가지 사계절메뉴를 한 권에 담았습니다. 인기 있는 메뉴만 골라 문화센터 봄, 여름, 가을, 겨울 학기 수업을 집에서 배우세요!
문화센터 요리 수업은 2시간 안에 적은 재료비로 2~3가지 메뉴를 배우기 때문에 간편하면서도 맛있는 메뉴를 많이 선보일수록 인기 있는 강의로 소문이 납니다. 또한, 여러 요리 강사 중에서도 풍부한 지식을 바탕으로 재료에 대한 이해, 조리 원리, 활용법 등을 더욱 쉽고 기억에 남을 수 있게 가르치는 강사가 유명해지지요. <문화센터 인기 요리 수업 한 권으로 끝내기>는 문화센터 요리 수업의 장점을 최대한 살려 백화점 문화센터 20년 차 인기 강사 김선영과 함께 만든 책입니다.
김선영의 문화센터 요리 수업만의 특별한 인기 비결은 한 번의 수업에서 배우는 3가지 메뉴는 맛과 영양의 균형이 잘 맞는다는 것! 주부들의 “오늘 뭐 해먹지?”고민을 해결해 주지요. 3가지 메뉴를 한 끼에 차려 밥과 국만 곁들이면 일상식뿐만 아니라 손님 초대 요리로 충분히 활용할 수 있어요. 그래서 이 특징을 살려 집에서 조금 더 쉽게 수업을 따라 할 수 있도록 3가지 메뉴를 한꺼번에 장 보고 한꺼번에 차리는 방법을 소개했습니다.
오늘부터, <문화센터 요리 수업 한 권으로 끝내기>와 함께 우리 집 식탁을 더 맛있게 해 줄 요리 수업을 시작해 보세요!
■ 이런 분들께 강력 추천해요!
문화센터에 갈 시간이 없는 분
인기 수업만 골라서 배우고 싶은 분
집에서 나의 속도에 맞춰 요리를 배우고 싶은 분
사계절, 1년 내내 옆에 두고 볼 요리책이 필요한 분
■ 이 책의 7가지 특징
1. 봄, 여름, 가을, 겨울, 밥상 차리기가 고민인 모든 분을 위해 책 한 권에 김선영 선생님의 베스트
수업 메뉴만을 모아 정성껏 만들었다. 반찬, 찌개, 탕, 한 그릇 메뉴는 물론 김치, 식혜, 만두 등 꼭 한 번 배워보고 싶었던 요리가 한 권에!
2. 절기와 기념일을 고려해 구성했다. 화이트 데이, 추석, 크리스마스 등 특별한 날 즐기기 좋은 메뉴로 사계절을 한 권에!
3. 한 끼 식사로 만들기 좋은 세 가지 메뉴를 소개했다. 주차별 메뉴는 서로 잘 어울리는 세 가지를 골랐습니다. 식단 고민은 이 책 한 권으로 해결!
4. 문화센터 강의 시간의 생생한 깨알 팁을 담았다. 레시피로는 부족한 김선영 선생님만의 조리 노하우와 재료 소개, 응용 레시피를 한 권에!
5. 우리 주변에서 흔하게 구할 수 있는 양념과 제철 재료를 사용했다. 지금 당장 만들 수 있는 레시피를 한 권에!
6. 각 학기의 마지막 강의는 계절별로 꼭 필요한 스페셜 메뉴를 소개했다. 별미 김밥, 과일 깎기, 샌드위치, 파티 디저트도 이 책 한 권에!
7. 모든 레시피는 메뉴 개발 및 요리책 출판이 전문인 ㈜레시피팩토리 테스트키친팀에서 철저히 재검증해 완성도를 높였다. 따라 하다가 궁금한 것들은 애독자 온라인 카페(café.naver.com/superecipe)를 통한 A/S도 가능하다.
20년 차 백화점 문화센터 인기 강사 김선영의 요리 수업 중 가장 인기 있었던 48주, 153가지 사계절메뉴를 한 권에 담았습니다. 인기 있는 메뉴만 골라 문화센터 봄, 여름, 가을, 겨울 학기 수업을 집에서 배우세요!
문화센터 요리 수업은 2시간 안에 적은 재료비로 2~3가지 메뉴를 배우기 때문에 간편하면서도 맛있는 메뉴를 많이 선보일수록 인기 있는 강의로 소문이 납니다. 또한, 여러 요리 강사 중에서도 풍부한 지식을 바탕으로 재료에 대한 이해, 조리 원리, 활용법 등을 더욱 쉽고 기억에 남을 수 있게 가르치는 강사가 유명해지지요. <문화센터 인기 요리 수업 한 권으로 끝내기>는 문화센터 요리 수업의 장점을 최대한 살려 백화점 문화센터 20년 차 인기 강사 김선영과 함께 만든 책입니다.
김선영의 문화센터 요리 수업만의 특별한 인기 비결은 한 번의 수업에서 배우는 3가지 메뉴는 맛과 영양의 균형이 잘 맞는다는 것! 주부들의 “오늘 뭐 해먹지?”고민을 해결해 주지요. 3가지 메뉴를 한 끼에 차려 밥과 국만 곁들이면 일상식뿐만 아니라 손님 초대 요리로 충분히 활용할 수 있어요. 그래서 이 특징을 살려 집에서 조금 더 쉽게 수업을 따라 할 수 있도록 3가지 메뉴를 한꺼번에 장 보고 한꺼번에 차리는 방법을 소개했습니다.
오늘부터, <문화센터 요리 수업 한 권으로 끝내기>와 함께 우리 집 식탁을 더 맛있게 해 줄 요리 수업을 시작해 보세요!
■ 이런 분들께 강력 추천해요!
문화센터에 갈 시간이 없는 분
인기 수업만 골라서 배우고 싶은 분
집에서 나의 속도에 맞춰 요리를 배우고 싶은 분
사계절, 1년 내내 옆에 두고 볼 요리책이 필요한 분
■ 이 책의 7가지 특징
1. 봄, 여름, 가을, 겨울, 밥상 차리기가 고민인 모든 분을 위해 책 한 권에 김선영 선생님의 베스트
수업 메뉴만을 모아 정성껏 만들었다. 반찬, 찌개, 탕, 한 그릇 메뉴는 물론 김치, 식혜, 만두 등 꼭 한 번 배워보고 싶었던 요리가 한 권에!
2. 절기와 기념일을 고려해 구성했다. 화이트 데이, 추석, 크리스마스 등 특별한 날 즐기기 좋은 메뉴로 사계절을 한 권에!
3. 한 끼 식사로 만들기 좋은 세 가지 메뉴를 소개했다. 주차별 메뉴는 서로 잘 어울리는 세 가지를 골랐습니다. 식단 고민은 이 책 한 권으로 해결!
4. 문화센터 강의 시간의 생생한 깨알 팁을 담았다. 레시피로는 부족한 김선영 선생님만의 조리 노하우와 재료 소개, 응용 레시피를 한 권에!
5. 우리 주변에서 흔하게 구할 수 있는 양념과 제철 재료를 사용했다. 지금 당장 만들 수 있는 레시피를 한 권에!
6. 각 학기의 마지막 강의는 계절별로 꼭 필요한 스페셜 메뉴를 소개했다. 별미 김밥, 과일 깎기, 샌드위치, 파티 디저트도 이 책 한 권에!
7. 모든 레시피는 메뉴 개발 및 요리책 출판이 전문인 ㈜레시피팩토리 테스트키친팀에서 철저히 재검증해 완성도를 높였다. 따라 하다가 궁금한 것들은 애독자 온라인 카페(café.naver.com/superecipe)를 통한 A/S도 가능하다.
작가 소개
김선영
EBS <최고의 요리비결>, 백화점 문화센터 등의 쿠킹 클래스에서 인기 강사로 활약 중인 요리연구가
한식, 양식, 일식, 중식, 제과제빵 자격증을 취득하며 요리 분야로 진출, 한국 조리 기능장이 되어 대한민국 조리 시험 감독 위원을 맡고 있다. 2010년부터 현재까지 한국교육방송 EBS 최고의 요리비결을 공동 진행 중이며 현대백화점 문화센터에서 20년간 최고의 인기 강사로 활약 중이다. 숙명여자대학교 미술대학을 졸업한 그녀의 요리는 미적 감각이 더해져 특별하다. 요리하는 순간이 가장 행복하다는 그녀는, 현재 한성대학교 대학원에서 호텔 관광 외식 경영학을 공부 중이다. 그녀의 20년 강의 중 손꼽는 메뉴를 소개한 이 책은 4계절 내내 곁에 두고 챙겨볼 수 있는, 주부들의 반찬 고민을 덜어 줄 책이 될 것이다.
EBS <최고의 요리비결>, 백화점 문화센터 등의 쿠킹 클래스에서 인기 강사로 활약 중인 요리연구가
한식, 양식, 일식, 중식, 제과제빵 자격증을 취득하며 요리 분야로 진출, 한국 조리 기능장이 되어 대한민국 조리 시험 감독 위원을 맡고 있다. 2010년부터 현재까지 한국교육방송 EBS 최고의 요리비결을 공동 진행 중이며 현대백화점 문화센터에서 20년간 최고의 인기 강사로 활약 중이다. 숙명여자대학교 미술대학을 졸업한 그녀의 요리는 미적 감각이 더해져 특별하다. 요리하는 순간이 가장 행복하다는 그녀는, 현재 한성대학교 대학원에서 호텔 관광 외식 경영학을 공부 중이다. 그녀의 20년 강의 중 손꼽는 메뉴를 소개한 이 책은 4계절 내내 곁에 두고 챙겨볼 수 있는, 주부들의 반찬 고민을 덜어 줄 책이 될 것이다.
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