도시락이 좋아 상세페이지
출간 정보
- 2015.03.30 전자책 출간
- 2012.05.10 종이책 출간
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파일 정보
- 170 쪽
- 18.2MB
지원 환경
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- PAPER
ISBN
9791186455326
ECN
-
도시락이 좋아
작품 정보
‘도시락, 까짓것 밥 담고, 반찬 담으면 되지…’ 라거나 아니면 ‘김밥 몇 줄 싸면 되지 않을까?’ 하고 쉽게 생각하게 마련이다. 하지만 막상 시작하면 모양새가 이상하고, 색이 안 맞아 어쩐지 식감도 떨어지는 것 같고, 급기야는 반찬이 막 섞이는가 하면, 국물이 세었다고 식구들의 핀잔을 듣기도 한다. 매일 도시락을 쌀 때나 처음 도시락을 쌀 때는 도시락 용기도 뭘 사용해야 할지 난감한 것이 사실이다. 이 책은 이런 소소한 고민들을 해결할 수 있는 도시락 싸기의 룰이 들어있다. 다양한 소재, 모양의 도시락 용기, 용기 모양별 도시락 담기 노하우, 요리의 고수라도 놓치게 마련인 도시락 조리법과 관한 기본 룰, 그리고 도시락 보자기와 주머니 등 마무리까지 모두 담고 있다.
작가 소개
푸드스타일리스트, 월간 여성지 QUEEN, 주부생활, 육아 전문지 베스트베이비 등에서 기자로 활동하던 중 해외 지사 발령을 받은 남편을 따라 온 가족이 일본으로 떠났다. 와세다대학원에서 일문학 연수 과정을 수료하면서 오직 아이 밥상을 차리는 일에 에너지를 쏟기 시작했다. 보다 체계적인 엄마 밥상을 꿈꾸며 전문 요리학교에 입학하는 투혼을 발휘한 의지의 엄마. 일본 '다나카 쿠킹스쿨'과 '동경제과학교' 등에서 전문 요리를 공부했으며 특히 자연식 마크로비오틱에 특별한 열정을 쏟았다. 'FLA(Food&Lifestyle Adviser) 네트워크'에서 식생활 지도사 자격증을, 일본 요리학교협회에서 요리기술 자격증을 취득했다. 한국으로 돌아오는 즉시, 푸드스타일리스트로 대대적인 활동을 시작하리라던 꿈을 잠시 접어두고, 밥순이 엄마 노릇에 몸과 마음을 다 바치고 있는 이유는 아이 밥상을 못 차려주게 될까 싶은 소심증 탓이라고 말하는 귀여운 엄마다.
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